Цены на говядину достигли 18-летнего максимума, ожидается влияние инфляции
CÓRDOBA - По первым оценкам частных консультантов, инфляция в этом месяце может составить от 12% до 14%. Одним из продуктов питания, который окажет наибольшее влияние на эту главу, является мясо, цена на которое к концу третьей недели составит около 3100 песо за килограмм, что в среднем соответствует стоимости 18 отрубов, причем с начала месяца она изменилась на 55-60%. "Вследствие эффекта замещения следует ожидать, что цены на другие виды мяса и животные белки также значительно выросли, - говорят экономисты Хуан Мануэль Гарсон и Франко Артуссо, экономисты Ieral из Фонда Средиземноморья. Что касается их влияния на семейный бюджет, то средние расходы на животные белки составляют около 8% от общего объема (включая три вида мяса, колбасы, яйца, обработанные гамбургеры и т.д.). С учетом этого процента, а также с учетом того, что в текущем месяце рост цен на эти товары составит от 40% до 50%, вклад в инфляцию в августе составит от 3,2 до 4 процентных пунктов. "Экономисты предупреждают, что,...