Бельгиец, сделавший ставку на страну с "бутиковым" продуктом и имеющий оборот в 200 миллионов песо в год.
"Они говорили мне, что здесь это не сработает, что люди не привыкли к этому и что аргентинцы не любят острую пищу. Но я видел, как открываются мексиканские рестораны, индийские рестораны. Ниша была. И я хотел использовать эту нишу, а не конкурировать с крупной компанией в больших масштабах. Я хотел сделать изысканный, бутиковый продукт", - объясняет Ив. "У меня не было проблем с размещением продукта, - говорит он. Он представлялся в небольших заведениях для гурманов, которые, по его мнению, хорошо сочетались с его предложением, с подносом, полным пакетов чипсов Boutique Chips с разными вкусами, каждый из которых был представлен в необычных для этого сектора цветах, ярких цветах, выходящих за рамки основных желтого, красного и синего, которые были наиболее традиционными. Сегодня компания продается примерно в 300 магазинах в Буэнос-Айресе, Кордове, Санта-Фе, Мисьонес и Огненной Земле. Первоначальные инвестиции составили 50 000 долларов США, они производят 50 000 единиц продукции в месяц, ...
