Экспорт молочной продукции составил 1,13 млрд долларов США, он может достичь рекордного уровня, однако есть одно предупреждение

По данным Аргентинской обсерватории молочной отрасли (OCLA), экспорт молочной продукции из Аргентины в период с января по август 2026 года составил 1 130,4 млн долларов США, что на 16,7 % больше, чем за тот же период прошлого года. Объем поставок составил 296 006 тонн, что на 22,9 % больше, чем в аналогичном периоде прошлого года. Несмотря на замедление темпов роста, зафиксированное в августе, сектор по-прежнему рассчитывает завершить год с рекордными показателями, хотя и предупреждает, что «увеличение объемов продаж не гарантирует более высокой рентабельности». «Безусловно, в 2026 году можно установить рекорд экспорта — как в литровом эквиваленте, так и в тоннах, как по сырам, так и в долларах, — но это не будет выгодным бизнесом», — заявил газете LA NACION Хорхе Гираудо, исполнительный директор OCLA. По его словам, необходимость получения доходов и сокращения запасов будет стимулировать новые экспортные продажи в ближайшие месяцы. «Экспорт, который замедлился в августе, с этого момента начнет расти, поскольку мы приближаемся к пику сезонного производства, который приходится на октябрь», — отметил он. Это увеличение предложения, добавил он, совпадёт с «внутренним рынком, который потребляет большие объёмы, но мало платит за тот вид продукции, который покупает». В этой ситуации, как он отметил, «предприятиям необходимо будет пополнить кассу и реализовать имеющиеся запасы экспортной продукции». «Спад в августе отразился на объеме поставок, составившем 26 767 тонн и 101,4 млн долларов США, что соответствует снижению по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 8,3 % и 13,9 % соответственно». Тем не менее, OCLA прогнозирует годовой объем экспорта на уровне 3400–3500 млн литров молочного эквивалента, если тенденция сохранится. «По данным организации, рост совокупного объема сопровождался снижением цен. В период с января по август средняя стоимость экспорта составила 3819 долларов США за тонну, что на 5 % меньше, чем годом ранее. Что касается сухого молока, средняя стоимость составила 3682 доллара США, что на 6,9 % ниже. Объем поставок сухого молока вырос на 22,2 % в тоннах, а сыра — на 13,1 %; на долю этих двух категорий пришлось 39,9 % и 28 % от общей стоимости экспорта соответственно. По мнению Гираудо, к снижению цен добавляются внутренние трудности, связанные с производством и экспортом. «Мы знаем, что обменный курс корректируется с большим отставанием от инфляции», — заявил он. Он также упомянул аргентинские затраты на производство и транспортировку как факторы, ограничивающие рентабельность бизнеса. «Эксперт также отметил изменение международного спроса, которое представляет собой вызов для аргентинской отрасли. По его словам, около 80 % аргентинского экспорта сухого молока приходится на цельное молоко, а 20 % — на обезжиренное, в то время как рынок придает большее значение последнему из-за его содержания белков. «Сегодня цена на обезжиренное молоко значительно превышает цену на цельное молоко, что обусловлено более высокой оценкой белков рынком», — пояснил он. По его анализу, эта разница может привести к изменению направления использования молока, которое перерабатывает промышленность для экспорта: «Мировой рынок требует больше обезжиренного сухого молока, поэтому промышленности, вероятно, придется немного переориентировать свою деятельность». Гираудо отметил, что для такой адаптации используются те же процессы и оборудование. «Просто нужно удалить жир и оставить больше белка», — пояснил он, объясняя разницу между этими двумя продуктами. «Возможность достижения рекордного показателя также зависит от погоды. «Прогноз производства и оценка рекордного объема экспорта зависят от того, как будет развиваться явление эль-ниньо до конца года», — предупредил он. По его словам, если явление проявится в экстремальной форме, это может повлиять как на производство, так и на логистику, необходимую для транспортировки молока. «Из-за избыточных осадков коровы, которые не содержатся в закрытых помещениях, не имеют где укрыться, начинают ходить по грязи, у них возникают проблемы с ногами, начинается мастит, они дают меньше молока, гибнут посевы, растут затраты на корм: это сложный замкнутый круг», — описал он. К этим трудностям он добавил состояние дорог и инфраструктуры, необходимой для вывоза продукции с молочных ферм. «Будем надеяться, что Эль-Ниньо обойдет центральный молочный бассейн стороной», — сказал он.