История успеха: как аргентинская компания превратила производство полезных для здоровья снеков в региональный бизнес

На протяжении многих лет здоровые снеки ассоциировались с диетическими магазинами или отдельными зонами в супермаркетах. Однако рост этой категории и изменение потребительских привычек начали менять эту ситуацию. В этих условиях аргентинская компания Merlin Foods делает ставку на то, чтобы конкурировать на равных с традиционными брендами как на полках, так и в позиционировании. «Компания была основана в 2023 году Томасом Андерссоном (31), экономистом. В 2024 году к компании присоединилась в качестве партнера Ромина Севилья (43), имеющая степень в области технологий пищевой промышленности. Первоначальная концепция сочетала собственную разработку, техническую рецептуру и построение бренда в сегменте функциональных продуктов питания. «Главное культурное изменение заключается в том, что здоровое питание больше не должно быть скучным или ограничивающим. Мы хотим, чтобы потребление наших продуктов сочетало в себе благополучие и удовольствие», — утверждает Андерссон, чья цель с самого начала была более амбициозной, чем просто запуск линейки здоровых снеков; он хотел создать бренд, который изменил бы то, как люди потребляют функциональные продукты. «Первый коммерческий скачок произошел с вхождением в Open 25 и Rappi Turbo. Для компании этот выход на рынок стал подтверждением правильности выбранной стратегии: продукты могли соседствовать с любыми традиционными снеками и не обязательно ограничиваться отдельной полкой с товарами здорового питания. В настоящее время Merlin Foods выпускает три линейки батончиков — Original, Protein и High Protein — а также линейку сладкого протеинового попкорна. Ассортимент сочетает в себе классические вкусы, такие как кокос, овес или хрустящее яблоко, с более изысканными вариантами, такими как шоколад-апельсин или лимонный крем, а также варианты, ориентированные на сегмент протеиновых продуктов, такие как шоко-протеин и кофе-протеин. «Все продукты обладают двумя основными характеристиками: они не содержат глютена и не имеют добавленного сахара, что, по словам представителей компании, потребовало многократного пересмотра рецептуры для достижения сладости и текстуры премиального снека». «Достижение нужной сладости и текстуры без добавления сахара потребовало от нас нескольких пересмотров рецептуры. Потребитель не прощает здоровый снек, который не вкусен». Параллельно с ростом собственной торговой марки компания развила второе направление бизнеса, связанное с производством для третьих сторон. В связи с ростом спроса на здоровые батончики она начала производить продукты для других компаний, которые стремятся выйти в эту категорию, не вкладывая средства в инфраструктуру и техническую разработку. «Эта схема позволила Merlin Foods расширить использование своих производственных мощностей и монетизировать производственный ноу-хау, накопленный с момента основания компании». Региональная экспансия стала еще одним фактором роста. Сегодня компания работает в Аргентине, Чили и Уругвае, причем в последней стране ей удалось выйти на рынок крупнейших супермаркетных сетей. Кроме того, она только что заключила дистрибьюторское соглашение с импортером в Испании, что ознаменует ее выход за пределы Латинской Америки. К этому добавляется начало деятельности в Боливии, запланированное на ближайшие недели. Благодаря этим шагам компания планирует присутствовать на пяти рынках. «Мы убеждены, что будущее потребления — за продуктами, которые способствуют благополучию, не лишая удовольствия. Если мы сможем добиться того, что человек выберет здоровый вариант потому, что ему это нравится, а не потому, что «так нужно», мы создадим реальную ценность», — утверждает Севилья. Сосредоточившись на инновациях и региональной экспансии, Merlin Foods стремится занять позиции в категории, которая перестала быть нишевой и начинает бороться за место в массовом потреблении.________________________________________________________"Content LAB — это подразделение LA NACION, занимающееся генерацией идей и контента для брендов, которые распространяются на цифровых платформах и в социальных сетях. Этот контент был создан для рекламодателя и опубликован Content LAB. LA NACION не участвовала в создании этого контента».