«Временный застой»: поставщики хлебобулочных изделий предупредили о снижении потребления

Мукомольная промышленность переживает период «позитивных ожиданий» благодаря восстановлению производства после засухи в аграрном секторе Аргентины и мировому спросу на продовольствие, но сталкивается с «замедлением потребления» на внутреннем рынке. Руководители Аргентинской федерации мукомольной промышленности (FAIM) подчеркнули, что сектор сталкивается с проблемами, связанными с энергетическими затратами, налоговым давлением и недобросовестной конкуренцией, которые ограничивают его конкурентоспособность. Об этом заявил Диего Чифарелли, президент FAIM, в рамках традиционного аукциона по продаже первой партии пшеницы 2025 26, который прошел на Зерновой бирже Буэнос-Айреса и был организован Зерновой биржей Кордовы. Во время мероприятия, на котором партия в 27 тонн была продана компании Molinos Cabodi по цене 316 долларов за тонну, Сифарелли подчеркнул символическое значение начала кампании и отметил, что пшеница по-прежнему остается «основной культурой агропромышленности Аргентины». В мероприятии также приняли участие Рикардо Марра, президент Зерновой биржи; Серхио Ираэта, министр сельского хозяйства Аргентины, и Мануэль Чиаппе, заместитель министра сельского и лесного хозяйства. «Аргентина может экспортировать больше муки и продуктов с добавленной стоимостью, а не только зерно», — заявил Чифарелли. Он настаивал на необходимости стабильной и предсказуемой политики, сопровождающей инвестиции и формальную занятость на мукомольных заводах. Он подчеркнул, что «в последние два месяца произошло снижение промышленной переработки пшеницы в результате временного застоя в экономике, спада потребления, и мы не смогли извлечь из этого выгоду или обойти эту ситуацию». Он пояснил, что в сентябре прошлого года производство муки сократилось на 10,8%. «Очевидно, что люди максимально увеличили свои доходы, как могли, и, когда хлеб был самым потребляемым продуктом, они также рационализировали расходы», — подчеркнул он, говоря о текущей ситуации в секторе. Он указал, что ожидается, что ситуация скоро нормализуется: «Мы знаем, что, несмотря на то, что говорят, и несмотря на отсутствие серьезных научных исследований по вопросам питания, мука играет фундаментальную роль в средиземноморской диете, которой придерживается большинство жителей нашей страны и всего мира». Он напомнил, что президент Хавьер Милей объявил о возможном застое потребления, и это произошло. «Мы не смогли изменить ситуацию со стороны промышленности, со стороны предпринимателей, компенсировав эту потерю спроса снижением затрат, чтобы сбалансировать счет», — пояснил он. По его словам, «разрушилась» добавленная стоимость: «Создание богатства, прибыльность, необходимая предпринимателю для продолжения инвестиций. Поэтому сегодня не видно никаких ближайших моделей инвестирования. Мы считаем, что то, что произошло в воскресенье, с перераспределением мест в палате, позволит, по крайней мере, рассмотреть два важнейших закона: налоговую реформу и реформу трудового законодательства. С точки зрения бизнеса, мы не хотим, чтобы прием на работу нового сотрудника был сложной процедурой. По словам предпринимателя, цепочка «пшеница-мука» занимает третье место по количеству создаваемых рабочих мест: 360 000 работников. «Предприниматели любят давать работу, но в нынешних условиях это очень сложно», — сказал он. В этом смысле он указал, что необходимо снять с производственных секторов бремя, которое им не принадлежит. «Мы не можем экспортировать налоги, которые не относятся к промышленности. Я знаю, что это легче сказать, чем реализовать с помощью политики, но это дискуссия, которую необходимо провести и пройти. Сегодня мы экспортируем количество налогов, которые не относятся к мукомольной и пшеничной промышленности, не говоря уже о прямых производителях», — отметил он. Сектор экспортирует от 500 000 до 600 000 тонн, в то время как имеет возможность экспортировать 3 или 4 миллиона тонн, указали они. Между тем, эксперт по климату Даниэла Вентурино из Бурсы зерна Буэнос-Айреса сказала о новом урожае пшеницы: «С учетом имеющейся влажности, находясь в северных районах, где заморозки не представляют угрозы, мы уже можем считать его практически обеспеченным. В центре и на юге сельскохозяйственного района мы как раз сейчас переживаем критический период. В центре мы имеем 43% заполнения, все остальное находится на предыдущих стадиях. А на юге мы только начинаем период колошения-антезиса, который является критическим периодом, поэтому все еще предстоит определить». В этом смысле он отметил, что можно сказать, что ключевые зоны производства зерновых культур в настоящее время наиболее подвержены воздействию таких явлений, как последние заморозки. «Логично, что заморозки могут поставить под угрозу производительность этой зоны. Но мы также должны учитывать, что количество осадков было обильным, а в целом хороший уровень влажности обычно смягчает воздействие такого рода явлений», — отметил он. «Для северо-востока Аргентины, где в среднем за последние 5 лет и в прошлом году урожайность составляла около 10 центнеров, сегодня ожидается более чем двукратное увеличение урожая. Мы ожидаем урожайность почти 25 центнеров с гектара. Аналогичная ситуация наблюдается в северо-центральной части Кордовы, где средняя урожайность и урожайность прошлого года составляли от 15 до 18 центнеров, а в этом году ожидается 33 центнеры, что является средней урожайностью в основном районе. В основном районе также ожидается увеличение урожайности в этом году, которая может достичь 44 центнеров с гектара», — сообщил он. «В этом году прогнозируется общий объем производства в 22 миллиона тонн, что станет вторым по значимости показателем в истории. «И каков будет вклад в экономику, который принесет такой объем производства? При производстве в 22 миллиона тонн, что на 18,3% превышает показатель предыдущего цикла, мы видим валовую первичную стоимость производства по цене ФОБ в 4665 миллионов долларов, что почти на 10% превышает показатель предыдущего цикла. Добавленная стоимость в цепочке составит около 3000 миллионов долларов», — добавил он. Он утверждает, что инвестиции в сырье и услуги выросли до 2000 миллионов долларов, превысив предыдущий цикл почти на 17%. «Экспорт составит около 2,3 млрд долларов, а налоговые поступления — 802 млн долларов, что на 4,2% превышает показатели предыдущего цикла», — подытожил он.