«Caminos y Sabores 2026»: как идет подготовка к ярмарке за несколько часов до открытия

До открытия осталось еще несколько часов, но в павильонах BA Ferial уже кипит работа. Пока одни экспоненты разгружают ящики и расставляют последние товары, другие доделывают оформление своих стендов, готовясь принять посетителей. «Caminos y Sabores» в этом году отмечает свое 20-летие и впервые пройдет в BA Ferial — новом выставочном и конференц-центре города. С завтрашнего дня и в течение четырёх дней посетители смогут посетить различные зоны, посвящённые региональным продуктам питания, напиткам, изделиям народного промысла, а также предложениям, связанным с туризмом и региональной экономикой». Помимо переезда на новую площадку, выставка 2026 года совпадёт с длинными выходными, приуроченными к Дню Независимости, и началом зимних каникул в нескольких провинциях — такое стечение обстоятельств позволит укрепить позиции ярмарки как одного из вариантов семейного досуга во время каникул». Среди коробок, плакатов и ароматов, которые начинают смешиваться, ярмарка переживает последние часы подготовки перед открытием этого специального мероприятия. Саламы, сыры и оливковое масло, а также другие продукты начинают наполнять пространство яркими красками. «Это двойной праздник, ведь мы отмечаем 20-ю годовщину ярмарки и одновременно открываем её новое помещение», — сказал Диего Абдо, менеджер по маркетингу компании «Caminos y Sabores». Как он пояснил, новая площадка обеспечивает посетителям более комфортное передвижение по территории, с большей площадью под открытым небом и пространством, гармонично вписывающимся в окружающую среду набережной. «Хотя вход для посетителей откроется завтра с 12 часов, накануне здесь наблюдался постоянный поток людей. Рабочие заканчивают устанавливать вывески, расставляют товары и дорабатывают последние детали в павильонах. «Ярмарка соберет более 500 предприятий из 18 провинций, в том числе из Буэнос-Айреса, Кордобы, Чубута, Мендосы, Мисионес, Сальты и Санта-Фе, с официальными стендами, которые предложат широкий гастрономический ассортимент, а также производителей, ремесленников и авторитетов в области гастрономии. «Это культурная ярмарка. Люди приходят сюда не только за покупками или чтобы попробовать продукты; они также общаются с теми, кто их изготавливает, узнают, как они производятся и почему в каждом регионе свои особенности вкуса», — подытожил Абдо. «Среди тех, кто вновь участвует в ярмарке, — 62-летняя Фабиана Окаранса из Мар-дель-Платы, владелица предприятия по производству альфахорес «Милагрос-дель-Сьело», которая принимает участие в этой ярмарке уже около десяти лет. Для этого мероприятия она подготовила программу, предназначенную для самых маленьких: «Стражи альфахора» — мероприятие с коллекционными фигурками и разными играми, которое начнётся в пятницу в 10 часов. «Страсть, с которой проводится ярмарка Caminos y Sabores, всегда ощущается». «Самое приятное — это встретиться с производителями со всей страны и дать людям возможность узнать обо всём, что делается в Аргентине», — рассказал он, заканчивая подготовку своего стенда. Говоря о смене места проведения, он отметил, что новая площадка предлагает больше пространства и больше удобств для монтажа стендов. «В другом секторе площадки Мариано Анхель Сорроче переживает совсем другой опыт. Это будет его первое участие в ярмарке с «El Cosito del Mate» — аксессуаром, разработанным в течение семи лет в Тандиле, который, как он объяснил, позволяет дольше сохранять свежесть мате и его вкус. «Это наше первое крупное мероприятие, и мы считаем, что ярмарка организована очень хорошо. Мы очень надеемся, что люди придут познакомиться с нашим продуктом», — сказал он. «Как обычно, ярмарка будет организована по тематическим направлениям, которых в этом году будет девять: «Федеральное», «Сладости», «Закуски», «Плоды земли», «Настои», «Масла и заправки», «Напитки», «Туризм и традиции» и «Твоя кухня». Программа включает более 50 гастрономических мероприятий, дегустации, первые «Дни молодых гастрономов», конкурс «Вкусовые впечатления» и новый этап «Кубка аргентинского альфахора». «Кроме того, 40 приглашенных поваров примут участие в живых кулинарных шоу под названием «Великий аргентинский банкет» в рамках празднования 20-го юбилейного выпуска ярмарки». Герман Мартитеги, Фелиситас Писарро, Данте Липораче, Сантьяго Джорджини и Мартин Молтени — вот лишь некоторые из известных деятелей, которые примут участие в мероприятии. «Caminos y Sabores» пройдет с этого четверга, 9 июля, по воскресенье, 12 июля, с 12:00 до 20:00 в выставочном центре BA Ferial, расположенном по адресу: проспект Костанера Рафаэль Облигадо, 1221, на набережной Костанера-Норте. Будет организован бесплатный трансфер от площади «Пласа-Италия» (филиал банка «Насьон», ул. Санта-Фе, 4162), с отправлением с 11:30 до 20:30. В качестве альтернативы на территории выставочного центра имеется собственная парковка, а также бесплатная парковка на проспекте Рафаэля Облигадо. «Стоимость общего входного билета составит 20 000 песо. При этом пенсионеры и лица старше 65 лет смогут войти за 7000 песо, предъявив свой удостоверение личности (DNI) на кассе». Вход будет бесплатным для детей до 16 лет в сопровождении взрослого, а также для людей с ограниченными возможностями при предъявлении действующего Единого удостоверения инвалидности (CUD). «Студенты и преподаватели специальностей в области гастрономии, гостиничного дела, туризма и смежных дисциплин смогут войти бесплатно в четверг, 9 июля, и в пятницу, 10 июля, при предъявлении подтверждающего документа, зачетной книжки или сертификата, выданного учебным заведением».