Где в мире больше всего аргентинских ресторанов и сколько стоит пообедать в них

Аргентинская кухня уже много лет оставляет свой след по всему миру. Это поднимает ряд вопросов. Например, в какой стране больше всего ресторанов, предлагающих блюда местной кухни за рубежом? Или где цены самые высокие, а где самые низкие, если человек, не являющийся местным жителем, хочет попробовать национальные блюда в другой стране? Чтобы понять контекст: в первоклассном гриль-баре в Палермо Сохо 100 граммов стейка «бифе де чоризо» могут стоить около 10 500 песо (порция обычно больше), в то время как бутылка Мальбека может обойтись в 20 000 песо в гриль-барах этого района. Это послужит общим ориентиром для сравнения на мировом уровне. «Интересно, что, несмотря на значительную аргентинскую диаспору в Италии, TripAdvisor насчитывает всего 12 аргентинских ресторанов в Риме. На остальной территории континента, как ни удивительно, аргентинская кухня представлена шире. В Лондоне, например, по данным TripAdvisor, насчитывается 56 аргентинских ресторанов. Однако с точки зрения стоимости цены там заметно выше. «В хорошем лондонском гриль-баре 100 граммов стейка из говяжьей вырезки могут стоить 12,50 фунтов стерлингов, что по текущему курсу эквивалентно почти 23 000 песо. То есть более чем в два раза дороже». «Разница в ценах между Буэнос-Айресом и Лондоном становится ещё более заметной, если посмотреть на цену бутылки вина сорта Мальбек, которая составляет около 85 000 песо». Париж, несмотря на меньшее количество аргентинских ресторанов (53), является несколько более доступным, так как аналогичный стейк и бутылка вина стоят около 20 000 песо и 65 000 песо соответственно. «В Мадриде наблюдается значительная концентрация аргентинской кухни. На сайте Tripadvisor зарегистрировано 223 ресторана или заведения с национальной кухней в испанской столице, где цены гораздо более доступные. Здесь стейк из чоризо продается по цене около 14 000 песо за 100 грамм, а бутылка мальбека стоит менее 50 000 песо. В США, в зависимости от географического региона, наблюдается значительное влияние аргентинской кухни, особенно в районах с большим количеством южноамериканского населения. В Нью-Йорке на TripAdvisor зарегистрировано 22 аргентинских ресторана, цены в которых аналогичны ценам в европейских заведениях. «Сто граммов стейка из говяжьей вырезки стоят около 19 000 песо, а бутылка вина — 70 000 песо». В Майами, однако, это влияние более очевидно: на сайте указано 63 аргентинских ресторана, включая ресторан Аргентинской футбольной ассоциации (AFA), где такое же количество мяса стоит около 15 000 песо, а мальбек — около 60 000 песо. Мехико имеет наибольшее количество аргентинских ресторанов среди исследованных городов: на сайте указано 225 заведений. Там цена на стейк и бутылку вина составляет около 19 000 песо и 67 000 песо соответственно. «За пределами Аргентины национальная кухня особенно популярна в Бразилии. В Сан-Паулу на сайте указано 155 аргентинских ресторанов, где зафиксирована самая низкая цена за 100 граммов мяса — 9104 песо. Самое доступное вино там, как и в Мадриде, стоит менее 50 000 песо. «Этого явления нет в Боготе, несмотря на то, что в рейтинге представлены 80 аргентинских ресторанов. Филе за 100 грамм стоит на 10 000 песо дороже в столице Колумбии, а Мальбек обходится почти вдвое дороже. «Несмотря на категорическое отсутствие на этом континенте по сравнению с упомянутыми, в некоторых развитых районах Азии можно найти аргентинские рестораны. «В Гонконге, например, зарегистрировано 12 заведений. Здесь цены аналогичны европейским: тот же самый стейк и вино стоят 18 000 и 68 000 песо соответственно. «За пределами Гонконга аргентинская кухня в Азии встречается редко. Тем не менее, в Сингапуре есть два аргентинских ресторана. Цены на стейки очень похожи на цены в Гонконге, но цены на вино совершенно не похожи, так как самая дешевая бутылка мальбека в меню стоит 160 000 песо. «Наконец, в Австралии аргентинская еда дорогая в обеих категориях. Опять же, 100 г бифтека из чоризо стоят около 20 000 песо в Сиднее, в то время как Мальбек занимает второе место среди самых дорогих вин, с приблизительной ценой 90 000 песо». То есть за пределами основных центров аргентинской иммиграции, особенно за пределами Южной Америки и Испании, цены на аргентинские продукты питания и напитки резко возрастают. В целом, самый дешевый стейк в песо можно найти в Сан-Паулу, за которым следуют Мадрид и Майами среди проанализированных городов. Аналогичным образом, самое дорогое вино было обнаружено в Сингапуре, за которым следуют Сидней и Лондон.