Самый секретный секрет питательной ценности позднего кукурузы

Поздний урожай кукурузы стал стратегическим ресурсом в Аргентине как для производства продовольствия, так и для рентабельности и экономической стабильности предприятий, которые его используют. Поздний посев приобрел важное значение благодаря своей способности эффективно использовать влагу в почве, предотвращая водный стресс во время цветения, который обычно испытывают культуры в декабре и январе. «Поздний посев кукурузы имеет логистику управления, отличающуюся от раннего. Неизбежный вопрос заключается в том, должны ли стратегии удобрения быть другими. Чтобы ответить на него, мы должны подумать о питательных веществах, которые ограничивают урожайность культуры. Азот, фосфор и сера являются наиболее важными питательными веществами для развития кукурузы, но потребности в калии в некоторых районах (как правило, в провинции Энтре-Риос) и в микроэлементах, таких как цинк, на данном этапе не следует недооценивать. Азот (N) является питательным веществом, которое в наибольшей степени влияет на урожайность кукурузы. Потребность в азоте на тонну зерна, получаемого в урожае, одинакова для ранних и поздних культур (около 20 кг N на тонну произведенного зерна). Однако кукуруза, посеянная поздно, обычно дает меньший потенциальный урожай, чем посеянная рано, поэтому дозы азота, вносимые в одну и ту же зону, должны быть несколько меньше для поздних культур. Кроме того, при посеве в конце лета обычно наблюдается более высокое начальное содержание нитратов. «Однако в этом сезоне водные условия почв позволяют предположить, что урожайность будет выше средней, поэтому ограничение доз может привести к упущению возможности достичь оптимальной урожайности после нескольких сезонов с суровыми погодными условиями. Мы также должны учитывать, что азот, вносимый при посеве, может иметь значительную неэффективность (потери) в дождливые годы, поэтому этот питательный элемент в идеале следует разделить на два внесения (обычно при посеве и при появлении 6-8 листьев) для оптимизации его использования. «Фосфор является вторым элементом, ограничивающим урожайность позднего кукурузы. Карты питательных веществ основных регионов Аргентины, представленные на симпозиуме по плодородию 2025, показывают, что 60 % возделываемых земель имеют показатели фосфора по Брею (наиболее распространенный показатель в Аргентине) менее 20 частей на миллион (ppm), то есть ниже или очень близко к порогам дефицита (14-16 ppm обычно ограничивают рост культуры). Помимо количества, содержащегося в почве, доза фосфора, которую необходимо вносить, будет зависеть от соотношения цен на зерно и удобрения. Что касается способа применения, этот питательный элемент следует вносить при посеве и вблизи семян, чтобы обеспечить начальное питание. «Если отвлечься от почвы и обратить внимание на Excel, то в текущем сезоне наблюдается более выгодное соотношение цен на кукурузу и удобрения, если сравнить цены августа с ценами сентября и первой половины октября. Это улучшение составило около 4,5% для фосфатных удобрений и 8,1% для азотных удобрений, что было связано с ростом цен на зерно и, в особенности, со снижением цен на удобрения, порядка 3% для фосфатных удобрений и 7% для азотных удобрений». Таким образом, покупательная способность кукурузы по отношению к средствам производства усилилась, что повышает потенциальную рентабельность удобрения и способствует большей готовности производителей сохранять или увеличивать дозы удобрений. «В конечном счете, удобрение поздней кукурузы имеет важное значение для максимального повышения урожайности и рентабельности культуры. Начавшаяся кампания, похоже, обещает быть более чем благоприятной, хотя и требует комплексного подхода, включающего анализ почв, правильный выбор питательных веществ, надлежащие методы внесения и расчет рентабельности этой практики. Кукуруза, будь то ранняя или поздняя, остается кукурузой: благородной культурой, истинный потенциал которой можно реализовать только с помощью правильной стратегии удобрения». Авторы являются членами Fertilizar Asociación Civil (Гражданская ассоциация по удобрению).