Южная Америка

По словам специалиста, это лучшие ингредиенты, чтобы приготовить зимние блюда и не замерзнуть.

По словам специалиста, это лучшие ингредиенты, чтобы приготовить зимние блюда и не замерзнуть.
Известный международный шеф-повар Карина Гао получила мобильный LN+ в своем ресторане, расположенном на улицах Cazadores и Sucre в районе Бельграно в Буэнос-Айресе, где она рассказала о ряде ингредиентов, которые могут улучшить любое блюдо в зимнее время. «В период низких температур одним из любимых блюд многих людей является суп, - говорит он, - и лучший способ его есть - это есть его в миске». «Лучший способ есть суп - поднести миску ко рту, - советует Гао, - это гораздо лучше, чем пользоваться ложкой». Отвечая на вопрос о фирменных блюдах своего ресторана, шеф-повар выбрала два: «С одной стороны, это свинина агрипиканте: в ней белок мяса сочетается с различными китайскими соусами чили, что позволяет повысить температуру тела», - говорит Гао. Повар также отметила, что «в сочетании с хорошим рисом или хлебом вкусовые качества усиливаются». Когда речь зашла о фирменном блюде ее предприятия, Гао не стала медлить: «Наше фирменное блюдо - рамен с тушеным жарким: сочетание Аргентины и Китая». В состав этого рецепта входит жаркое, тушенное в течение шести часов, овощи - яйцо и морковь - и соленый арахис. По словам шеф-повара: «Это блюдо - лучший пример того, что аргентинское асадо можно есть палочками». Прежде чем завершить беседу с LN+, Гао вновь обратился к гастрономической культуре своей страны происхождения. «Для нас палочки для еды - это как продолжение нашего тела», - сказал он. И наконец, он подчеркнул: "В Азии принято шуметь во время еды. А если вы рыгаете, то тем лучше«.„“»"