«Лучшее в этой кампании»: подсолнечник уже создает предвкушение нового посевного сезона в регионе, где он отлично растет

Только что завершился посев мелких культур, сопровождавшийся многочисленными проблемами с переувлажнением и осадками, а мы уже начинаем думать о предстоящей кампании по посеву крупных культур. При нынешнем уровне цен мы продолжаем придерживаться той линии, которую проводим уже несколько лет: подсолнечник и кукуруза в ущерб сое первого сорта. Кампания начинается с того, что участки имеют очень хороший запас влаги и, что особенно важно, прогнозируются дожди. На первый взгляд, расчеты в Excel показывают очень высокую рентабельность. «Юго-восток провинции Буэнос-Айрес характеризуется большим разнообразием почв: с одной стороны, мелкие почвы с меньшей водоудерживающей способностью и более суровым летним климатом, чем в прибрежной зоне; с другой — глубокие почвы, климат которых в целом более благоприятен для сельскохозяйственного производства. Отсюда и разница в производственных затратах, которая выражается в более низкой арендной плате и в применении оборонительной стратегии на мелких почвах: меньшее удобрение, низкая плотность посева и сроки посева, позволяющие культуре пройти критический период с наименьшими потерями». При ожидаемой или запланированной рентабельности, превышающей 15 %, при ценах 400 и 195 долларов США на подсолнечник и кукурузу соответственно, а в некоторых случаях приближающейся к 20 %, обе культуры входят в число лучших в этом сезоне. «Чтобы улучшить эти показатели, мы должны работать очень качественно и эффективно». Я сосредоточусь на подсолнечнике по двум причинам: площадь его посевов больше не только из-за доходности, но и потому, что эта культура более выгодна с финансовой точки зрения благодаря своему вегетационному циклу, а также потому, что она является лучшим предшественником для выращивания мягких сортов пшеницы. Это ключевая культура для юго-востока провинции Буэнос-Айрес. «Главная проблема подсолнечника — грибок Diaporthe Phomopsis helianthi, вызывающий рак стебля. Это сосудистое заболевание, которое уже много лет представляет собой проблему, особенно в дождливые годы. Возбудитель выживает в пожнивных остатках, а его споры распространяются ветром, заражая поля. Поэтому ключевую роль играют севооборот, генетика, агротехника и мониторинг. Управление плотностью посадки имеет ключевое значение: избыток растений создает микроклимат, предрасполагающий к заболеванию, что повышает риск. То же самое касается азотного удобрения, поскольку его избыток приводит к более густому пологу и, следовательно, создает идеальные условия для развития болезни. Однако снижение плотности посадки — это не просто посев меньшего количества семян: необходимо тщательно отладить целый ряд факторов». Крайне важно отслеживать и контролировать почвенных вредителей, поскольку они могут снизить плотность растений гораздо сильнее, чем ожидается, и неравномерно, что негативно сказывается на потенциальной урожайности. Посевы с меньшей плотностью также требуют интенсивной борьбы с сорняками: крайне важно начинать с чистой посевной площади и подготовленного участка для лучшего укоренения и реализации потенциала. «Не следует также забывать о температуре почвы». Слишком ранний посев в юго-восточной части провинции Буэнос-Айрес при температурах ниже 8–10 градусов по Цельсию приводит к медленному и неравномерному прорастанию, что делает посевы уязвимыми для вредителей и приводит к снижению конечной густоты посевов. Дата посева в производственных условиях в большей степени зависит от выбора периода критической фазы, чем от самой болезни: на неглубоких почвах цель состоит в том, чтобы избежать января и провести посев в конце ноября; на почвах с высоким потенциалом — в середине октября, чтобы реализовать максимальный потенциал». Что касается генетики, ведущие семеноводческие компании активно работают над устойчивостью к фомопсису, и как Сеть по подсолнечнику, так и местные консультанты предоставляют очень ценные данные. «Автор — инженер-агроном из Некочеа, частный консультант в юго-восточной и юго-западной частях провинции Буэнос-Айрес».