Региональные экономики: один из городов провинции Кордова проведет первый конгресс по козоводству

С целью позиционирования козьего производства как двигателя экономического, образовательного, культурного и туристического развития в Килино, Кордова, в следующий четверг 18 и пятницу 19 числа состоится первый Конгресс по козоводству и образованию на территории. «На встрече соберутся производители, технические специалисты, ученые, а также представители провинциальных и муниципальных властей, чтобы обсудить проблемы этой отрасли в стране, уделив особое внимание вопросам здравоохранения, технологических инноваций, сельского образования и добавленной стоимости». По словам организаторов, мероприятие пройдет в центральном здании IPEQ, в нем примут участие министр образования Кордовы Орасио Феррейра и сотрудники Министерства биоагропромышленности, в том числе Герман Фонт (биоразвитие и инновации в сельском хозяйстве), Маркос Бланда (сельское хозяйство и природные ресурсы) и Марсело Калле (животноводство). «С твердой убежденностью в необходимости профессионализации региональных экономик, предоставления конкретных инструментов развития и создания источников рабочих мест для региона, этот конгресс позиционируется как стратегическая платформа для укрепления козьего сектора и связи между производством, образованием и территорией», — заявили в организации. «Кроме того, они сообщили, что на мероприятии также будут присутствовать представители INTA и различных национальных университетов, которые представят работы, посвященные бруцеллезу коз в Килино и Вилья-Килино, а также стратегиям климатически разумного животноводства в засушливых и полузасушливых районах. Они отметили, что в программу входит презентация книги «Cabrilo, Tu Amigo» («Козлик, твой друг»), лекции о гидропонном корме, козлятах как гастрономической идентичности и движущей силе туризма, а также опыте местных учителей в преподавании козоводства в классе. Кроме того, будут проведены круглые столы по таким темам, как разведение, здоровье, питание, системы производства и производство сыра вручную. По их информации, конгресс завершится вечеринкой и дегустацией традиционных блюд из козлятины, а следующий день будет посвящен посещению производственных предприятий и туристических достопримечательностей Килино, Вилья-Килино и Салинас-Грандес. Инициатива, продвигаемая мэром Мабель Годой, направлена на укрепление козоводства как двигателя экономического, культурного и образовательного развития в регионе, где козлята являются символом идентичности. «Конгресс затронет различные темы, такие как: козоводство и его текущие вызовы, образование на территории как инструмент преобразования, региональное экономическое развитие, технологические инновации, применяемые в секторе, предпринимательство и создание рабочих мест, сельский туризм и местная гастрономия. Будут проводиться лекции, семинары, дискуссионные площадки, конференции с участием ведущих специалистов в области образования, техники и производства», — заявили они.