Предприниматель: инвестировал 1,5 миллиона долларов США, открыл мясной магазин и имеет амбициозные планы по расширению.

САНТЬЯГО-ДЕЛЬ-ЭСТЕРО - «Наша идея - стать сильными не только в Сантьяго-дель-Эстеро, но и расшириться в НОА, сделав ставку на внутренний рынок», - говорит бизнесмен Энцо Катан, владелец La Hernestina Feedlot, новой животноводческой фермы, которая уже насчитывает 1 500 голов и планирует довести поголовье до 3 500 к концу года. Он инвестировал 1,5 миллиона долларов США. "На первом этапе на предприятии, расположенном в населенном пункте Ла-Каньяда, департамент Фигероа, примерно в 66 километрах от столицы провинции, уже установлено 10 загонов. Идея состоит в том, чтобы утроить количество загонов с помощью строительства, которое уже ведется, навесов, сараев, складских помещений и офисов, что окажет большое влияние на этот район, в котором, согласно последней переписи, проживает чуть менее 2 000 человек. «LA NACION» осмотрел предприятие вместе с Катаном, его женой Айлен Чауд и их маленькой дочерью Эрнестиной, в честь которой назван откормочный комплекс. Команда ветеринаров во главе с Яффером Неме осматривает животных, осуществляя строгий санитарный контроль, в котором также принимает участие агроном Агустин Аскенсио. «Мы делаем большую ставку на местный рынок, в первую очередь на рынок Сантьяго, и для этого мы уже открыли торговую точку в южном районе столицы, мы откроем другие в разных местах, и идея состоит в том, чтобы расшириться и стать сильным в NOA», - говорит Катан. Этот проект начался в январе этого года, в нем приняли участие около 70 человек, было построено 10 загонов, в которых содержится около 1500 голов крупного рогатого скота бонсмара, брэдфорда и ангуса красной и черной породы. В планах владельца - довести поголовье до 3500 голов к декабрю и запустить все в работу. 600 гектаров кукурузы было засеяно на ферме для самопотребления, а также еще 5000 гектаров в районах Арболь Бланко и Позо Хондо, когда предприятие достигнет своей цели по увеличению поголовья скота. «В первой мясной лавке, которую мы открыли, работают 25 человек, в дополнение к 75, которые трудятся на откормочной площадке, так что мы будем пополнять штат», - говорит Катан, который также отметил поддержку правительства Сантьяго-дель-Эстеро, «потому что оно сопровождает и поддерживает тех, кто инвестирует в Сантьяго-дель-Эстеро, будь они отсюда, как в моем случае, или из других провинций и из-за рубежа». Он добавил: «Это очень важно, чтобы бизнесмен знал, что у него есть поддержка и юридическая безопасность». «Идея с самого начала заключалась в том, чтобы воспроизвести на этой животноводческой ферме то же генетическое качество, которое используется в Санта-Фе и Кордове, поэтому мы работаем с породами бонсмара, брэдфорд и ангус, как красной, так и черной», - говорит он. Хотя были предприняты шаги по экспорту, цель «La Hernestina», по словам ее владельца Энцо Катана, - «укрепить внутренний рынок, чтобы качество и цены были доступны каждому, и расшириться в НОА, чтобы наше мясо ели в Тукумане, Сальте, Жужуе, Ла-Риохе и Катамарке». Enleocat, синтез Энцо Леонардо Катана, - это «флагман», который начинался как типография и уже несколько лет развивается в разных областях. Первые контакты с сельской местностью были связаны с луком и хлопком, а затем с соей и кукурузой; последняя культура стала связующим звеном с животноводством. Я постоянно поставлял кукурузу на различные откормочные комплексы в Сантьяго-дель-Эстеро и соседних провинциях, спрашивал и советовался о животноводческом бизнесе, пока после встреч с инженерами и ветеринарами и анализа цифр не решил инвестировать в «La Hernestina Feedlot» - название, которое мы взяли с Айлен в честь нашей дочери", - рассказывает Катан. "Часть 2023 года и почти весь 2024 год бизнесмен провел в поездках по многим животноводческим хозяйствам провинции и страны. «Я пришел из другой среды, но я страстно люблю это дело, и, кроме того, мы генерируем инвестиции, работу и возможности», - говорит он. "В городе Арболь-Бланко, департамент Морено, и в Позо-Хондо, департамент Хименес, планируется открыть другие заведения. За последние два десятилетия Сантьяго-дель-Эстеро стал своего рода «производственной жемчужиной» НОА; он лидирует по всем показателям экспорта в регионе и занимает шестое место в рейтинге провинций страны, которые вносят наибольшее количество долларов в национальную казну. Катан признает, что «сейчас трудное, сложное и неопределенное время», но подчеркивает приверженность «производству и работе в этой провинции». К счастью, администрация Херардо Саморы всегда поддерживала тех, кто хочет инвестировать в Сантьяго, и это большая помощь и, прежде всего, источник душевного спокойствия", - резюмирует он.