«У заводчика дела идут очень хорошо»: цены на быков взлетели благодаря успешному периоду в развитии скотоводческого хозяйства

Согласно анализу компании Rosgan, подготовленному на основе данных о перемещении скота, предоставленных Национальной службой по вопросам здоровья и качества агропродовольственной продукции (Senasa), а также сведений об аукционах, проведённых в последние недели, в 2026 году увеличилось количество животных, предназначенных для разведения. С января по август с этой целью было перемещено около 530 000 голов скота, что на 22 % больше, чем за аналогичный период 2025 года. «Данные о продажах подтверждают эту тенденцию. В июле и августе средняя цена на проданных быков различных пород и генетических регистров составила около 9,9 млн песо по сравнению с 6,2 млн песо, зафиксированными годом ранее. Таким образом, номинальный рост достигает 59 % в годовом исчислении, при этом в составе предложения не наблюдается значительных изменений». По мнению Роке Кассини, производителя и владельца скотоводческого хозяйства, такая динамика обусловлена конкретным решением животноводов: воспользоваться благоприятным моментом в скотоводстве для инвестиций и обеспечения будущей производительности. «У животноводов дела идут очень хорошо, и у них есть перспективы, что так будет продолжаться ещё несколько лет; и они понимают, что, чтобы воспользоваться этой конъюнктурой, нужно инвестировать в генетику», — утверждает он. «Описанная тенденция находит своё воплощение на аукционах племенного скота. Владельцы скотоводческих хозяйств отмечают большее количество участников и более активные торги за качественные экземпляры». «Наблюдается рост интереса, многие владельцы сохраняют и расширяют свои стада; появляются новые участники рынка, а цены остаются стабильными», — объясняет он. «Помимо номинальной стоимости племенных животных, важно учитывать, какую долю в скотоводческом бизнесе занимают инвестиции в генетику». Анализ компании Rosgan показывает, что при средней цене теленка в 6200 за килограмм в июле и августе этого года для замены одного быка требовалось около 1600 килограммов телят. Год назад, когда телёнок стоил 3775 за килограмм, требовалось 1656 килограммов. То есть, несмотря на номинальный рост стоимости племенных животных, относительные затраты на приобретение племенного быка остались практически неизменными. «Сегодня хорошая генетика доступна любому производителю — крупному, среднему или мелкому. В Аргентине у нас обильное предложение качественных быков; есть превосходные племенные хозяйства. Это позволяет нам стремиться к дальнейшему росту экспорта и обеспечивать хорошее снабжение внутреннего рынка», — утверждает Кассини, чья ферма реализует более 800 племенных животных в год. «Предприниматель считает, что есть основания полагать, что нынешний благоприятный цикл цен на скот может сохраниться. «Мясо — это визитная карточка Аргентины, и оно пользуется большим международным признанием, что гарантирует спрос на него. Кроме того, рост потребления других белков позволяет избежать дефицита на внутреннем рынке, что способствует общему равновесию системы», — отмечает он. «В этом контексте в последнем отчете Rabobank прогнозируется снижение мирового предложения мяса на 2 % во второй половине 2026 года, при этом в последние годы объемы производства не растут такими же темпами, как спрос. Говядины не хватает, и это объясняет недавнее открытие импорта в США, а также рекордный объем аргентинского экспорта животных белков в период с января по июль этого года, который достиг 3 464 млн долларов, что на 35 % больше, чем в 2025 году, как сообщил Подсекретариат по агропродовольственным рынкам и международной интеграции. Эти показатели приходятся на свинину, говядину, мясо птицы, козлятины, конины и баранины. «Поскольку всё больше производителей удерживают скот, увеличивают стада и стремятся воспользоваться улучшением конъюнктуры, управление и генетика вновь занимают центральное место. «Для животноводческих хозяйств задача состоит в том, чтобы сопровождать этот процесс с помощью племенных животных, способных давать лучшие результаты. Для животноводов возможность заключается в том, чтобы преобразовать часть сегодняшней прибыльности в более высокую производительность на ближайшие годы, чтобы продолжать обслуживать внутренний рынок и выходить на внешние рынки, которые предъявляют все более высокие требования к прослеживаемости и качеству мяса», — заключает Кассини».