Свирепые

Есть растения, которые не оказывают сопротивления при сборе урожая. Но есть и такие, которые на протяжении тысячелетий бросают вызов нашему изобретательству и нашей стойкости в самых тяжелых (а порой и опасных) условиях труда. Например, фрукт дракона, также известный как питайя; внешне безобидный кашурский орех, скорлупа которого ядовита, и колючий кувшинчик (Euryale ferox), который, строго говоря, не является кувшинчиком, но является его близким родственником, и семена которого собирают в Китае и Японии с неолита. Его стебли, листья и плоды покрыты острыми шипами, что в сочетании с водой и грязью, в которой он растет, делает его сбор настоящим испытанием. На фото выше фермеры из деревни Хуйшэн в Китае работают среди огромных листьев диаметром более двух метров этого капризного растения из семейства кувшинковых. "