Правительственная мера: в Патагонии появился асадо, цена на который упала на 30%, и разгорелись споры.

САН-КАРЛОС-ДЕ-БАРИЛОЧЕ - Ослабление санитарного барьера на реке Колорадо, который с конца июня позволяет ввозить в Патагонию отруба с плоской костью из зон, свободных от ящура и прошедших вакцинацию, снизило цены на ростбиф до 30 процентов в некоторых супермаркетах в Альто-Валье, Рио-Негро и Неукене, но производители предупреждают, что то, что поступает с севера от барьера, - это отруба «с избытком жира». В любом случае, производители предупреждают, что то, что поступает с севера от барьера, - это «пережиренные» отрубы. "В патагонском сельском блоке растет беспокойство, и на этой неделе стало известно о новой неудаче: федеральный суд отклонил апелляцию, поданную Федерацией сельских обществ Рио-Негро. Федеральный судья Вьедмы Уго Грека счел, что представленная владельцами ранчо мера предосторожности не смогла доказать «явную произвольность атакованного акта». Таким образом, он ратифицировал постановление Senasa, разрешающее ввоз в Патагонию мяса с плоской костью (ребро или жаркое и грудина). «Федерации и сельские ассоциации указывали, что это послабление означает »неудачу для тех из нас, кто не делает прививки, вынужденных брать на себя ненужные и потенциально серьезные опасности, как санитарные, так и коммерческие". В различных коммюнике они заявили: «Здравый смысл указывает на то, что барьер должен включать и расширять зоны без вакцинации, а не, как в данном случае, ничего не менять и только делать его более гибким в отношении свободных зон, которые никогда не были вакцинированы». Они добавили, что недавнее разрешение на ввоз мяса на кости и других продуктов из зон, где практикуется вакцинация против ящура, означает «шаг назад, который ставит под угрозу здоровье животных, продуктивную работу и международную проекцию всего региона». «В связи с судебным отказом на предложение сельских жителей Роберто Гутьеррес, президент сельской общины Хенераль-Конеса и член Федерации сельских обществ Рио-Негро, сказал сегодня LA NACION: »Мы, к сожалению, не ожидали ничего другого. На следующей неделе мы встретимся в сельской местности Рио-Негро, чтобы оценить действия. И мы по-прежнему ожидаем решения других судей: апелляции были поданы в Чубуте, Санта-Крусе и Огненной Земле". Гутьеррес также сказал: «Как патагонский блок, мы ждем, когда [Мария Беатрис] Пилу Жираудо, новый президент Senasa, займет свой пост, чтобы мы могли как можно скорее попросить о слушании, чтобы поговорить с ней». Мы знаем, что он знает этот район, поэтому нам необходимо собраться вместе«. »Хотя напряженные отношения с национальным правительством продолжаются, производители признают, что после вступления в силу резолюции 460 Сенаса цены на мясо на кости в Патагонии снизились, хотя и «не намного». В настоящее время ростбиф стоит около 13 000 песо за килограмм в супермаркетах Рио-Негро, Неукена и Чубута. "Цель этой меры, как было сказано, - снизить цены на мясо, особенно в Верхней долине Рио-Негро и Неукене, где, возможно, имело место злоупотребление расценками, подтвержденными потребителями, поскольку они соответствовали зарплатам в нефтяном секторе. Мы видим, что патагонский потребитель осознает, что мясо в целом и патагонское жаркое в частности обладает качеством, которого нет у мяса, поступающего сейчас, - экспортного бычка весом 500 килограммов", - сказал Гутьеррес. «И добавил: »Ребра остались как гвозди, а они приехали продавать их здесь, о чем мы и предупреждали, когда все это началось. Все исполняется. В общем, это более крупное животное и очень жирное. Хотя логично, что его продают, потому что люди заботятся о своих карманах, есть также много людей, которые не хотят есть это жаркое«. »Источники из Министерства экономического и производственного развития Рио-Негро согласны с тем, что цена на мясо снизилась, хотя только в случае жареных кусков. «Было известно, что это произойдет, так как это избыток экспорта». В свою очередь, правительство указало, что одной из целей гибкости является «обеспечение поставок и доступности аргентинского мяса по всей стране, поддержание санитарных норм в регионе и отсутствие негативного влияния на производство или международные рынки». "Однако последний пункт также является спорным. После окончания действия санитарного барьера чилийское правительство проведет аудит: пока же оно держит импорт из Патагонии закрытым. «Такая ситуация порождает еще большую неопределенность и ставит под угрозу работу и конкурентоспособность всей сельскохозяйственной цепочки», - говорят патагонские производители".