Он аргентинец, открыл ресторан в многоквартирном доме и расширил его после того, как вернул себе дом, который был незаконно занят в течение 10 лет.

История Фульвио Арригони – это также история многих торговцев и жителей любого уголка страны. С успехами и ошибками, начав свой бизнес с нуля, он наконец нашел в заброшенном доме в Ла-Бока идеальное место для реализации своего жизненного проекта. То, что было обломками и остатками покрытых пылью листов жести, в воображении Фульвио и Марио, его брата и партнера, автоматически превратилось в идеальное место для реализации их мечты об открытии ресторана El Gran Paraíso. «Нынешнее помещение было построено в конце концов во дворе и в одной из комнат того конвентильо, который был построен на улице Гарибальди 130 лет назад. Сегодня фасад выглядит нетронутым, а внутренний сад, как из сказки, принимает гостей как из окрестностей, так и туристов, которые быстро сделали это заведение гастрономической достопримечательностью района. Братья Арригони начали этот проект более десяти лет назад, чтобы вернуть Ла-Боке, по крайней мере с коммерческой точки зрения, все, что она дала их семье в прошлом. Их отец приехал в этот район как инженер судоремонтной мастерской, и они не могут представить свою жизнь вне этих улиц, похожих на тропинки, и кораблей, которые обитают в порту. «Мы приходили в этот район с самого детства и создали здесь очень прочную связь, всегда хотели создать здесь что-то», — вспоминает Фульвио Арригони. «Раньше у них был другой ресторан в этом районе, который они открыли 27 лет назад и который в скором времени планируют вновь открыть. Но El Gran Paraíso имеет другое значение. «Я всегда считал, что гастрономия должна сопровождаться незабываемыми впечатлениями, а этот дворик в Ла-Бока создает особую атмосферу, которую не найти в других районах». «Уже 15 лет жизнь в ресторане оправдывает его название. Однако в 2015 году радость от успешного ведения дела сменилась неопределенностью для Фульвио и его семьи. «Соседнее помещение, которое они купили для расширения своего бизнеса, было незаконно занято, и предыдущие владельцы, которые продали им эту недвижимость, не смогли ничего сделать по этому поводу в течение почти двух десятилетий незаконного занятия». Фульвио и его семья в течение 10 лет жили в некоторой тревоге, несмотря на то, что отношения с людьми, занимавшими это помещение, всегда были уважительными. В то время как они продолжали принимать посетителей, всего в нескольких метрах от них, все это время они наблюдали, как их проект терпит крах. Такова была ситуация до нескольких месяцев назад, когда городская полиция наконец-то мирным путем выселила незаконных жильцов из захваченной собственности. Даже Фульвио, который со временем узнал о ситуации нескольких жильцов, помог перевезти некоторые из их вещей. «Увидеть ситуацию в этом месте было шокирующим из-за плохих условий жизни, в которых они находились», — вспоминает Арригони, который поясняет, что даже эта часть дома была в опасности обрушения и что это удалось сделать по общему соглашению между владельцами, жильцами и сотрудниками суда. Насколько ему известно, многие из этих людей в настоящее время находятся в лучших жилищных условиях, и в течение нескольких месяцев он хранил их вещи в незаселенном помещении, пока они не смогли их забрать. Не менее важно то, что за менее чем два года в городе было проведено более 440 операций, включающих возвращение незаконно занятых жилых помещений и их немедленную передачу законным владельцам, что способствует соблюдению закона, защите частной собственности и повышению безопасности общественных мест. История Фульвио стала вирусной, и даже глава правительства Буэнос-Айреса Хорхе Макри посвятил ей свой пост: «Его история — пример того, что происходит, когда обеспечивается порядок: он вернул свою собственность и, благодаря инвестициям, усилиям и труду, теперь собирается расширить свой ресторан, создать рабочие места и улучшить район». В период с 2024 по 2025 год в городе были возвращены исторические места, которые были заняты на протяжении десятилетий, такие как Casa Blaquier в центре Буэнос-Айреса, участок в Сан-Тельмо, который был занят 12 лет, или здание, известное как Белый слон в Бельграно, на улице Оласабаль, 3400, которое было захвачено в 60-х годах. Ресторан El Gran Paraíso, расположенный по адресу General José Garibaldi 1428, также можно считать местом, хранящим память о Ла-Боке. На стенах висят картины, отражающие часть истории этого района, а также фотографии и украшения, которые возрождают дух места, история которого началась в XIX веке. В этой обстановке, несмотря на обиду за пережитую ситуацию, Фульвио Арригони уже думает о будущем заведения: «С восстановлением мы сможем расширить возможности ресторана». В его представлении здесь будет терраса, винный бар и пространство для культурных мероприятий, среди прочего. Он также представляет себе, как через несколько лет закончит строительство очень аутентичного места, чтобы район сохранил свою идентичность, чтя свои итальянские корни, ценности, привитые ему отцом, и оставив наследие для своих детей. И он мечтает: «Мы хотим, чтобы это место стало культовым в Буэнос-Айресе».