В сельскохозяйственном центре: исследование показало убедительные результаты того, что происходит, когда вы производите продукцию без агрохимикатов.

Меньше урожай, меньше прибыль и больше проблем. Вот что показывает недавнее исследование INTA Pergamino о том, что происходит, когда культуры выращиваются без пестицидов. Работа позволяет оценить влияние ограничений на использование агрохимикатов, которые действуют в этом районе с 2019 года по решению суда. На одном из участков экспериментального хозяйства института, на который распространяется это постановление, техники сравнили культуры, выращиваемые без пестицидов и удобрений, с обычными культурами. Результат, измеренный по средним показателям шести сельскохозяйственных сезонов, показал, что урожайность первой сои составила в среднем лишь 41 % по сравнению с традиционной системой, второй сои - 24 %, а пшеницы - 60 %. Несмотря на снижение производственных затрат, маржа также значительно сократилась: "Снижение затрат, которое может иметь система исключения, недостаточно, чтобы компенсировать снижение урожайности. Именно поэтому полученная валовая прибыль ниже«, - объясняет Андрес Лловет, технический специалист INTA Pergamino. »Все началось в августе 2019 года, когда суды запретили применение пестицидов вблизи городской зоны Пергамино: 1095 метров для наземного применения и 3000 метров для воздушного применения. То, что началось как мера предосторожности для группы производителей, позже распространилось на весь город. Таким образом, более 6 000 гектаров оказались вне традиционного управления производством, что затронуло около 100 производителей. "До этого момента в Пергамино действовало муниципальное постановление (8126 14), которое ограничивало использование фитосанитарных препаратов на 100 метрах, с дополнительной 500-метровой полосой с ограниченным использованием продуктов. Но после решения суда часть экспериментального поля INTA осталась в пределах зоны воздействия. Это позволило сделать беспрецедентную вещь: измерить, что происходит, когда производство ведется без применения химикатов в основной зоне. "Используя данные за шесть сезонов, команда составила распределение урожайности и прибыли. Это позволило провести более точное сравнение между системами, в которых использовались фитосанитарные средства, и теми, в которых они не применялись. В обычных системах применялась безотвальная обработка почвы, вносились пестициды и удобрения, в то время как опыты с исключением проводились без агрохимикатов и удобрений, с обычной обработкой почвы. Эта разница в управлении также была учтена в анализе: "В соевых бобах при беспахотном подходе урожайность составила в среднем 15 центнеров с гектара по сравнению с 36 центнерами при традиционной системе. В пшенице урожайность без применения агрохимикатов составила в среднем 60% от обычной. А во втором сорте сои результат был самым низким: в среднем только 24 % от средней урожайности традиционной системы. "Экономическая разница также была сильной. В соевых бобах средняя валовая прибыль при традиционном подходе составила 494 доллара США на гектар, а при бесприходном подходе - 24 доллара США на гектар. В пшенице маржа снизилась в среднем с 268 до 167 долларов США на гектар«. »Мы не используем никаких химических средств производства и оцениваем технику так, как если бы она была наемной". Помимо традиционных культур, команда INTA оценила и другие варианты для районов с ограничениями: производство кормов с извлечением (без животных на поле) и откорм скота на пастбищах с добавлением зерна. Последний вариант показал большую стабильность прибыли в разные годы, хотя и со своими проблемами: "Сельское хозяйство имеет большую межгодовую изменчивость. Корма обеспечивают более низкую, но более стабильную прибыль, хотя и сопряжены с другими проблемами, такими как прополка. А мясо с добавками начинает показывать самые многообещающие и стабильные результаты", - сказал он. В любом случае, он уточнил, что в последнем случае тоже есть свои сложности: "Содержание животных вблизи дорог или крупных городов сопряжено с рисками: кражи, побеги, несчастные случаи. Хотя опыт показывает значительное снижение урожайности и рентабельности, некоторые культуры адаптировались лучше. "Пшеница, как однолетняя культура, более стабильна. В заключение он предупредил о различиях между пригородными районами: "Не все пригородные районы одинаковы. В небольших городах, возможно, можно заниматься животноводством с меньшим риском. Но в больших городах, таких как Пергамино, с населением более 100 000 человек, проблемы совсем другие". Цель исследования заключалась не в том, чтобы обсудить обоснованность ограничений, а в том, чтобы показать, что происходит при изменении управления производством. Технические специалисты попытались использовать полученные данные, чтобы придумать реальные и адаптированные альтернативы. "Мы продолжаем анализировать жизнеспособность различных альтернативных культур и их устойчивость в рамках производственной системы, - сказал он. Мы можем продолжать оценивать множество альтернатив: комбинации культур, мясо, корма, даже лесопастбищные системы и формы коммерциализации. Но главное - генерировать полезную информацию для условий, где невозможно использовать фитосанитарные продукты, а также в пригородных условиях, подобных тем, что существуют в городе Пергамино", - сказал Лловет.