Если вы избегаете любого вида жира в своем стремлении похудеть, скорее всего, вы потерпите неудачу, говорит врач.

Вы думаете, что ключ к похудению — это исключить из рациона все жиры? Доктор Александр Олмос дает категорическое предупреждение: эта стратегия не только ошибочна, но и приводит к обратному эффекту, усиливая тягу к еде и замедляя сжигание жира. «На протяжении многих лет жиры были демонизированы в народном сознании. Однако наука однозначно утверждает: организму нужны жиры, чтобы сжигать жиры. Полное исключение жиров из рациона — одна из самых больших ошибок, которую вы можете совершить в своем плане похудения». По данным таких учреждений, как клиника Мэйо, полезные жиры необходимы для: «· Усвоения жирорастворимых витаминов (A, D, E, K).»· Формирования и функционирования всех клеток.»· Производства гормонов, таких как эстроген и прогестерон.» Доктор Ольмос объясняет, что без достаточного потребления жиров организм переходит в «режим резервирования», замедляя метаболизм для экономии энергии. Это, в сочетании с усилением чувства голода, создает замкнутый круг, который мешает эффективно терять вес. «Не все жиры одинаковы. Ключ в том, чтобы выбирать правильные: «Избегайте: насыщенных жиров. Они содержатся в жареных продуктах, переработанном мясе, масле и цельных молочных продуктах в избыточных количествах. Они повышают уровень LDL-холестерина («плохого») и риск сердечно-сосудистых заболеваний». «Отдавайте предпочтение: ненасыщенным жирам (полезным жирам). Они являются союзниками вашего метаболизма и сытости». Доктор Ольмос рекомендует регулярно включать в рацион следующие продукты: «· Авокадо»· Оливковое масло экстра-класса (AOVE)»· Жирная рыба (лосось, сардины, скумбрия)»· Натуральные орехи (грецкие, миндаль)»· Семена (чиа, лен, тыква)»Одно из важнейших преимуществ полезных жиров — их сытность. «Употребление полезных жиров помогает нам чувствовать себя сытыми, что предотвращает скачки сахара в крови и внезапные приступы голода», — утверждает доктор Олмос. «Предотвращая такие скачки глюкозы, мы лучше регулируем аппетит, уменьшаем воспаление и оптимизируем работу метаболизма, создавая идеальные условия для того, чтобы организм использовал накопленный жир в качестве источника энергии».