«Соя 2026 27»: основные принципы агротехнического управления для преодоления пределов урожайности

Давным-давно соя считалась неприхотливой культурой, не требующей больших вложений и особых забот. Сегодня ситуация кардинально изменилась, и, по словам двух производителей, которые добиваются урожайности выше средней, чтобы играть в высшей лиге, исход матча решается ещё до его начала. Управление в значительной степени зависит от того, что было сделано ранее: правильное севооборот, участок с хорошим питанием почвы и необходимая история, позволяющая принимать текущие решения, — вот некоторые из ключевых факторов, позволяющих избежать потенциальных проблем, таких как болезни в конце цикла, и преодолеть потолки урожайности. «Помимо должности вице-президента Acsoja, Рикардо Бергманн является сельскохозяйственным производителем. Он возглавляет Taguay SA — семейную компанию, расположенную в Монте-Буэй (Кордова), которая занимается растениеводством, животноводством и свиноводством. Помимо пшеницы, кукурузы и подсолнечника, некоторое время назад они добавили в посевную культуру камелину и планируют засеять в этом сезоне около 2 600 гектаров сои. «В окрестностях Монте-Буэй почвы супесчано-глинистые; к востоку они сохраняют схожие характеристики, хотя с большей долей глины, а к юго-западу становятся более песчаными. По мнению Бергмана, всё начинается с изучения участка: «Самое важное — провести диагностику. Сегодня необходимо глубоко знать участок, на котором вы работаете». Эта информация должна позволить определить, является ли почва однородной или неоднородной, наблюдается ли какое-либо уплотнение и проводилось ли выращивание покровных культур. «Это подразумевает анализ почвы, карт урожайности и подробную диагностику окружающей среды», — подчеркнул он. «Хуан Бальбин — фермер, чьи угодья расположены в треугольнике между городами Генерал-Вильегас, Лабулайе и Руфино. Он также был президентом CREA и INTA. Он обрабатывает около 4 500 гектаров, половина из которых отведена под сою. Как и Бергманн, он согласен с тем, что диагностика имеет ключевое значение, и предупреждает об одной переменной, которую часто недооценивают: физической структуре почвы. «Из-за движения сельхозтехники почвы сегодня приобретают тенденцию к формированию слоистой структуры», — отметил он, подчеркнув, что уплотнение зачастую незаметно, но влияет на газообмен и поглощение воды. Разница заметна в цифрах: «Мы наблюдали огромные различия между участками, которые мы только что ввели в оборот, и теми, которые имеют 20-летнюю сельскохозяйственную историю. Речь идет о разнице в 8–10 квинталей на гектар», — заверил он. По его мнению, очень важно знать структуру почвы с точки зрения таких показателей, как пористость, инфильтрация, а также то, являются ли уровни уплотнения поверхностными или более глубокими. «Физическим свойствам почвы уделяется мало внимания, а когда борешься за высокую урожайность, каждая мелочь имеет значение», — отметил он. «В компании Taguay SA соя никогда не рассматривается изолированно. Она интегрирована с остальными культурами», — пояснил Бергманн. Поля, которые он арендует уже много лет, он обрабатывает так, как будто они его собственные: «Мы их хорошо знаем», — заверил он. В этом смысле соя является частью системы, и как устойчивость, так и урожайность каждой культуры зависят от типа севооборота. «В рамках этой схемы мы улучшаем структуру почвы за счет использования покровных культур, которыми, как правило, являются рожь, вика или, в некоторых случаях, овес», — отметил он. В том же ключе, по мнению Бальбина, «севооборот необходим в любом случае», если хочется преодолеть потолок урожайности. На участках, которые он обрабатывает, он измерил этот эффект: разница составляет от 3 до 4 квинталей с гектара, когда соя высевается после кукурузы, в первую очередь, и несколько меньше — после сорго. Он также обнаружил преимущество повторного посева сои после ячменя благодаря качеству пожнивных остатков. «Ни одна соя не выращивается на месте предыдущего посева сои», — резюмировал он. В его конкретном случае 90 % сои высевается после кукурузы. «Потеря питательных веществ изменила правила игры, и, помимо возможных угроз со стороны сорняков, сегодня управление сельскохозяйственными угодьями требует внедрения новых стратегий». В этом смысле все, что делается на подготовительном этапе, играет ключевую роль в улучшении качества почвы, а также в снижении риска заболеваний в конце вегетационного периода. «Сегодня мы в основном сосредоточены на внедрении новой генетики с появлением новых сортов, использовании модификаций, обеспечивающих устойчивость к болезням или сорнякам, внесении удобрений и управлении посевами с учетом условий окружающей среды», — отметил Бергманн. На практике, по его словам, лучшие урожайные участки «как известно, получаются после посева кукурузы, под которой, возможно, была посеяна покровная культура на основе ржи и вики; затем эта покровная культура была сожжена в сентябре, а посев сои проводился в период с последних дней октября по 10 ноября, с группой зрелости 4,4, 4,1, 4,5», — подытожил он. «По мнению Бальбина, «15 или 20 лет назад, с первыми сортами сои RR, при внесении 7 или 8 единиц фосфора можно было достичь урожайности 4 000 килограммов с гектара. Но сейчас, чтобы бороться за урожайность в 5 000 или 6 000, нужно выйти в другую лигу: лигу кукурузы, лигу пшеницы», — сказал он. «По его мнению, ключевые моменты управления вытекают из совокупности нескольких факторов, таких как фитосанитария, питание и севооборот. «Это мелкие детали, которые начинают иметь значение, когда ты стремишься к высокой урожайности. Важно заранее всё подготовить, чтобы это стало возможным», — отметил он. Исходя из своего опыта, он пришел к выводу, что если в процессе размножения соя не сталкивается с ограничениями по воде, а условия питания и санитарии являются оптимальными, урожайность может быть «действительно очень высокой». По мнению Бальбина, явление «эль-ниньо» может принести как положительные, так и отрицательные новости. «Есть перспектива на хорошо дренированных и возвышенных участках, где нет риска затопления; однако на участках с более сложным рельефом явление Эль-Ниньо может стать проблемой, поскольку соя плохо переносит застой воды на стручках», — отметил он. По мнению Бальбина, использование фунгицидов также сыграет важную роль, поскольку «неизвестно, когда удастся провести уборку урожая, а это может привести к сложным ситуациям не только с уборкой, но и с доступностью транспорта, а также со всеми последствиями, которые может повлечь за собой коллапс на дорогах», — заверил он. «По мнению Бергмана, есть все основания для оптимизма. «Если руководствоваться формулой PxQ, можно сказать, что мы пользуемся очень хорошими ценами и что погода может обеспечить высокие урожаи, поэтому мы должны воспользоваться этим и больше инвестировать в факторы производства, такие как удобрения, уход за посевами и качественные сертифицированные семена», — отметил он и предупредил: «Нам придётся быть осторожными в отношении воздействия болезней и применять фунгициды».