Трансформация производства: сюрприз с урожаем в двух крайних регионах страны

В тех районах страны, где сельское хозяйство исторически было ограничено климатом, расстоянием или отсутствием инфраструктуры, урожайность орошаемого пшеницы достигает показателей, которые в два, а то и в четыре раза превышают обычные показатели для неорошаемых земель. Согласно информации, предоставленной Aapresid, производители из засушливого севера и Патагонии консолидируют модель экстенсивного высокопроизводительного сельского хозяйства в экстремальных условиях. Данные, собранные Aapresid, показывают, что как в засушливом севере, так и в Патагонии орошаемое пшеничное поле стало культурой, которая лучше всего выражает производственный потенциал этих регионов. На сельскохозяйственной границе Аргентины, где жара, холод и расстояния часто накладывают ограничения, производители достигают результатов, которые меняют производственную карту страны. «По данным организации, фермы Chacras Latitud 28 (NOA) и Valles Irrigados Norpatagónicos (VINPA) демонстрируют урожайность, значительно превышающую урожайность на неорошаемых землях, укрепляя стабильные системы с высокой эффективностью использования воды». В Chacra Latitud 28, которая охватывает юг Тукумана, восток Катамарки, запад Сантьяго-дель-Эстеро и часть центра Сальты, пшеница превратилась из покровной культуры в прибыльную альтернативу. «В засушливых районах урожайность составляет около 1800–2000 кг с гектара в лучшие годы. При орошении мы получаем в среднем 5000 кг, а на некоторых участках урожайность достигает 7500 кг с гектара», — пояснил Эстебан Арройо, технический директор по развитию предприятия. «Эта группа производителей работает по интенсивным и устойчивым системам, многие из них связаны с производством кукурузы на семена, что требует более точной севооборота и тщательного управления ресурсами». На ферме Vinpa, расположенной в орошаемых долинах северной Патагонии, результаты аналогичны. «В этом сезоне урожай пшеницы очень хороший, с потенциалом 8000 килограммов с гектара. Это высокотехнологичные культуры, с сбалансированным удобрением и управлением, направленным на стабильность из года в год», — сказал Альфонсо Черротта, RTD группы. «Aapresid отмечает, что орошаемая Патагония перешла от систем животноводства с низкой нагрузкой к экстенсивным методам ведения сельского хозяйства с рекордными урожаями пшеницы, кукурузы и сои при орошении, что изменило производственные возможности региона». Здоровье культур является одним из основных преимуществ в таких условиях. По данным Aapresid, болезни листьев возникают спорадически и легко контролируются, что позволяет поддерживать интенсивные схемы без высоких затрат на санитарные меры. В Vinpa орошение обеспечивает стабильность производства, что позволяет поддерживать высокие уровни урожайности без значительных колебаний между сезонами, даже в неблагоприятные климатические годы. На севере производители испытывают сорта, сроки посева, плотность посадки и схемы питания, адаптированные к региональным условиям. «Не все, что работает в условиях сухого земледелия, одинаково работает при орошении. Поэтому мы собираем местную информацию, которая уже передается другим производителям», — сказал Арройо. «В Патагонии системы с поворотными оросителями требуют интенсивного использования ресурсов и постоянного мониторинга для поддержания однородности участков. «Цель состоит в том, чтобы обеспечить однородность и сохранить производственный потенциал. Орошение позволяет нам исследовать предельный уровень урожайности, не завися от климата», — добавил Черротта. «В северо-западной части Аргентины повышение тарифов на электроэнергию стимулировало значительную энергетическую конверсию. Почти все производители используют для орошения электроэнергию. С либерализацией тарифов стоимость миллиметра утроилась, и многие начали инвестировать в солнечные парки», — сказал Арройо. В Патагонии эффективность использования воды имеет центральное значение: «Пшеница может потребовать от 500 до 600 миллиметров орошения, а это составляет до половины общей стоимости выращивания. Поэтому мы стремимся к тому, чтобы каждый миллиметр приносил килограммы урожая», — пояснил Серротта. «Расстояния по-прежнему являются определяющим фактором в обоих регионах. В Патагонии «расстояния большие, иногда более 200 километров до ближайшего агрономического центра, а доставка до порта может стоить от 30 до 40 долларов за тонну», — указал Серротта. На севере производители сочетают собственное оборудование и услуги подрядчиков, укрепляя производственную инфраструктуру в районах, где раньше ее не было. «По данным Aapresid, урожайность, зарегистрированная в Latitud 28 и Vinpa, показывает, что орошаемое пшеничное земледелие может превратить маргинальные районы в конкурентоспособные сельскохозяйственные регионы с производительностью, аналогичной или даже превосходящей производительность основных пшеничных центров страны», — заключил он.