Закрытие рынка: удар, нанесенный Европейским союзом Бразилии в связи с мясом, всколыхнул регион

Решение Европейского союза (ЕС) с сентября этого года запретить ввоз мяса из Бразилии, крупнейшего экспортера в мире, в связи с обнаружением антимикробных препаратов, используемых в качестве стимуляторов роста, вызвало тревогу во всем регионе и развязало острую дискуссию об использовании антибиотиков в животноводстве. В Аргентине специалисты, опрошенные газетой LA NACION, сошлись во мнении, что эта проблема выходит далеко за рамки торговли и напрямую связана с глобальной проблемой общественного здравоохранения: антимикробной резистентностью. «Эта мера была одобрена на этой неделе техническим комитетом, состоящим из экспертов из стран-членов ЕС, всего через две недели после временного вступления в силу торгового соглашения между ЕС и МЕРКОСУР. Ограничение коснется говядины, мяса птицы, свинины и продуктов аквакультуры из Бразилии. В центре дискуссии находится использование антибиотиков-стимуляторов роста — веществ, добавляемых в небольших дозах в корм для животных с целью повышения эффективности производства и ускорения роста животных. По мнению Виктора Тонелли, консультанта по животноводству, внимание не следует сосредотачивать исключительно на возможном торговом барьере. «С точки зрения обнаружения остатков в говядине, это не является проблемой в области здравоохранения. «Это гораздо более серьезная проблема», — заявил он газете LA NACION. «Как он пояснил, международная дискуссия вращается вокруг роста числа бактерий, устойчивых к антимикробным препаратам. «Чрезмерное использование антибиотиков или антимикробных препаратов приводит к появлению резистентных бактерий, а это ставит под угрозу человечество», — подчеркнул он. «Тонелли отметил, что эта проблема беспокоит все мировое научное сообщество, поскольку разработка новых антибиотиков не идет в ногу с развитием бактериальной резистентности. «Научное сообщество не занимается постоянной разработкой новых антибиотиков против тех бактерий, которые становятся резистентными», — предупредил он. «В этом контексте он отметил, что Европа заняла очень твердую позицию по данному вопросу. «Существует очень мощная кампания, выходящая за рамки Европы. Европа, возможно, взяла это на себя как свое знамя», — отметил он. «Поэтому он счел ошибкой автоматически интерпретировать эту меру как торговое препятствие. «Рассматривать это как нетарифное барьер — это очень глубокая концептуальная ошибка», — заявил он. Специалист настаивал на том, что антимикробная резистентность, известная на международном уровне как АМР, представляет собой глобальный вызов в области здравоохранения. «Это очень глубокая, очень серьезная тема, выходящая за рамки торговли», — подчеркнул он. Тонелли пояснил, что не знает, нарушил ли Бразилия международные нормы, но отметил, что у соседней страны еще есть возможность исправить ситуацию. «Если проблема именно в этом и страна действует правильно, у нее есть время до сентября, чтобы это доказать и отменить эту меру», — сказал он. Он также считает, что эта дискуссия должна послужить предупреждением для всего региона. «Всем следует быть начеку», — предупредил он. Что касается Аргентины, то он отметил, что в стране действуют системы контроля и отслеживания. «В Аргентине все делается правильно, существует контроль и отслеживаемость всех продуктов, обладающих этими характеристиками», — заявил он. Тем не менее, он предупредил об безответственном использовании антимикробных препаратов в некоторых системах производства. «Часто они используются безответственно», — отметил он. Консультант пошел еще дальше и связал эту проблему с возможными будущими рисками для здоровья человека. «Если мы продолжим без разбора использовать имеющиеся у нас антибиотики и создадим резистентные бактерии, то однажды у нас возникнет бактериальная инфекция, и мы умрем, как это происходило до открытия пенициллина», — заявил он. «Со своей стороны, ветеринарный врач Клаудио Кабрал пояснил, что европейское решение направлено конкретно на антибиотики-стимуляторы роста, а не на терапевтические препараты, используемые для лечения заболеваний». Существует два типа антибиотиков. Одни — терапевтические, которые используются при диагностированном остром заболевании. «Никто не говорит, что их не следует использовать», — пояснил он. «Вместе с тем он отметил, что Европейский союз запрещает систематическое использование антибиотиков для повышения продуктивности. «Антибиотики-стимуляторы роста — это антибиотики, которые ежедневно вводятся животным в корм в малых дозах с целью повышения продуктивности. Именно их категорически запрещает Европейский Союз», — пояснил он. «По словам Кабрала, Аргентина несколько лет назад продвинулась вперед в приведении своего законодательства в соответствие с этими стандартами. «Аргентина, в соответствии с постановлением 445 от 2024 года Senasa, запретила использование антимикробных препаратов в целях стимулирования роста или повышения продуктивности», — напомнил он. Поэтому он заявил, что ситуация, сложившаяся в Бразилии, не должна повториться в Аргентине. «То, что случилось с Бразилией, не должно случиться с Аргентиной», — подчеркнул он. «Однако он предупредил, что все еще остаются некоторые неопределенности. Он пояснил, что Бразилия недавно запретила такие антибиотики, как виргиниамицин, в то время как в Аргентине они по-прежнему разрешены при определенных ветеринарных показаниях. «В Аргентине виргиниамицин по-прежнему разрешен и широко используется в животноводстве и птицеводстве», — отметил он, упомянув также о бацитрацине в различных формах, который широко применяется в птицеводстве. Он также упомянул случай с ионофорами, разрешенными для санитарного контроля, хотя и не в качестве стимуляторов роста. «Их применение в качестве стимуляторов роста запрещено, но разрешено для борьбы с кокцидиозом», — пояснил он. Кабрал согласился с тем, что антимикробная резистентность представляет собой растущую угрозу для здоровья людей и животных. «Сейчас мы говорим о концепции единого здоровья», — заявил он, имея в виду международную концепцию «One Health», которая объединяет здоровье человека, животных и окружающей среды. Ветеринарный эксперт также подчеркнул, что бактериальная резистентность может передаваться между животными и людьми. «Эта резистентность может передаваться бактериям, поражающим людей, и наоборот», — предупредил он. Он обратил внимание на сложность этого явления и невозможность полностью предсказать его последствия. «Это абсолютно непредсказуемо и хаотично», — заявил он. Бернардо Кане, президент Аргентинского совета по устойчивому производству мяса, сказал: «Это красный сигнал тревоги для международной торговли мясом. Европа — это регион, который очень внимательно относится к подобным вещам, иногда чрезмерно, как в случае с нулевой вырубкой лесов, а в данном случае речь идет о вопросе общественного здравоохранения». «По-видимому, Бразилия не выполнила европейские требования в отношении использования антибиотиков-стимуляторов роста. В Аргентине они запрещены, хотя есть несколько, таких как виргинамицин и некоторые ионофоры, которые все же используются. Но одно дело — запретить, а другое — проверить, соблюдается ли это. Мы должны очень серьезно относиться к проблеме АМР, антимикробной резистентности, которая стоит на повестке дня во всем мире как одна из главных угроз общественному здоровью». «Нам необходимо тщательно обсудить этот вопрос в Аргентине, а Senasa должна проконтролировать соблюдение этого запрета», — добавил он. «В то время как Бразилия сейчас сталкивается с серьезным ударом по своим торговым интересам на одном из своих основных рынков премиум-класса, в Аргентине этот инцидент вновь разжег дискуссию о необходимости усиления контроля, укрепления системы отслеживания происхождения продукции и перехода к системам производства, все больше соответствующим международным санитарным требованиям».