Аргентинская кондитерская была выбрана в число лучших в мире
Аргентина Телеграм-канал "Новости Аргентины"
Аргентинская гастрономия не знает границ. На этот раз местная кондитерская была отмечена известным французским справочником La Liste на церемонии вручения премии Pastry Awards 2023 в номинации "Лучшее открытие года". Это пекарня Белен Меламед, расположенная на улице Донадо, 1600, в районе Вилла Ортузар в Буэнос-Айресе. Магазин с видом на улицу, выполненный во французском стиле и украшенный сине-белым полосатым тентом, был спроектирован его сестрой и партнером Камилой. "Менее чем за год с момента открытия в начале 2023 года магазин Меламеда успел покорить любителей сладостей современной продукцией, сочетающей вкусы: в его сладких рецептах сочетаются соленые и пряные ароматы". "Как и каждый год, известный французский журнал La Liste проводит церемонию вручения премии Patry Awards и награждает лучших кондитеров мира. По этому случаю Белен Меламед была награждена в номинации "Лучшее открытие" вместе с австралийской кондитерской Tarts Anon, принадлежащей Гарету Уиттону и Кэтрин Вэй и расположенной в Мельбурне. "Гид также наградил Пьера Эрме, известного французского кондитера и шоколатье, и Жорди Рока за его заведение Rocambolesc, расположенное в городе Жирона". "Я все еще не могу поверить во все, что я испытываю... Жизнь не перестает удивлять меня, она дает тебе именно тогда, когда ты больше всего в этом нуждаешься", - написала Меламед на своей странице в Instagram. В эмоциональном сообщении молодая предпринимательница отметила награду, которая сделала ее лучшим международным открытием года. "Я хочу поделиться с вами и поблагодарить вас за поддержку, которую вы всегда оказывали мне, потому что, несмотря на то, что это не удача, а результат больших усилий и самоотдачи, без вас это было бы невозможно", - сказала шеф-повар. "Я не представляла себе этого, не искала... это просто случилось...", - заключила она после получения награды как один из лучших кондитеров на международной арене. "Вот полный список:"