«Это знаменует собой новую эру»: в стране началось доение на первой в стране роботизированной доильной установке для коров породы Джерси

САНТА-ФЕ. — После начального этапа «адаптации» 25 голов — коров и телок породы Джерси — стали частью первой в Аргентине роботизированной молочной фермы, предназначенной для животных этой породы. Речь идет о проекте под названием «Jersey +» (Джерси плюс), запущенном семьёй во главе с Адрианом Далмассо на ферме в населённом пункте Мария-Хуана, департамент Кастельянос, в 126 километрах к западу от столицы провинции. «Основная идея заключается в сочетании высококачественных сельскохозяйственных земель, комфорта животных, роботизации и смены поколений как основных составляющих устойчивого развития. «В течение недели, пока длится период привыкания к новым установкам, 25 животных, включая коров и телок, будут поступать на ферму. Однако их не будут доить, а начнут период ознакомления с системой. «Лишь на прошлой неделе начали поступать молочные коровы — в небольшом количестве — для постепенного и медленного доения, чтобы обеспечить эффективное использование системы», — пояснил газете LA NACION руководитель проекта. Далмассо подчеркнул, что «этот проект знаменует собой переломный момент в региональном молочном производстве», поскольку в нём внедряются технологии последнего поколения для оптимизации процессов, повышения стандартов благополучия животных и сбора показателей в режиме реального времени, что обеспечивает более эффективное и устойчивое управление. Главной особенностью проекта является система добровольного автоматизированного доения с использованием шведских технологий (DeLaval), разработанная с учетом строгих требований к комфорту и благополучию животных. Всё это реализуется в стойловом ангаре размером 120 на 30 метров, в котором размещаются от 220 до 240 коров, свободно передвигающихся по помещению. «На объекте имеются три доильных робота, индивидуальные резиновые лежаки, скребки для снятия стресса, вентиляторы и интеллектуальные трёхсторонние ворота, которые направляют добровольное перемещение стада. Как пояснил Далмассо, инвестиции осуществлялись в течение шести лет исключительно за счёт собственного капитала, полученного от сельскохозяйственной и животноводческой деятельности компании, что позволило избежать привлечения внешних кредитов». «Наша цель — максимизировать содержание твердых полезных веществ (жира и белка) в молоке, стремясь сохранить или превзойти показатели традиционной схемы, составляющие от 9,20 % до 9,40 %», — подчеркнул он. Этот проект, включающий три доильных робота DeLaval VMS, коровник с резиновой подстилкой типа «фристолл» и систему направленного движения коров, является продолжением семейной традиции молочного животноводства, начатой в 1985 году и возобновленной в 2018 году с введением породы джерсей. «Что касается состава молока, то основной акцент делается на концентрацию полезных сухих веществ, — сообщили. Кроме того, схема направлена на предотвращение чрезмерной нагрузки на организм или стресса, чтобы продлить срок службы и долголетие стада джерсейской породы, — уточнили». «Мне всегда нравилось качество, а не количество. Каждая корова — это индивидуум, который будет питаться в соответствии со своей продуктивностью и потребностями. Информационные технологии и роботизация позволяют индивидуализировать каждое животное и обеспечить ему дифференцированный уход», — пояснил фермер. И добавил: «Экономическая устойчивость — это лишь одна из составляющих, но настоящую устойчивость обеспечивают семья, усилия и способность преодолевать трудности». «Дальмассо отметил, что его дети и племянники прямо или косвенно связаны с проектом. «Это был медленный процесс, в который в течение шести лет вкладывались собственные средства. Мы не брали кредиты из чувства ответственности: если бы со мной что-то случилось, я оставил бы финансовую проблему детям, которые ещё учились. Медленный темп позволил нам вносить изменения по ходу дела и принимать правильные решения», — сообщил он. "