Бизнес на миллионы долларов: флора Патагонии переживает неожиданный бум на эфирные масла

САН-КАРЛОС-ДЕ-БАРИЛОЧЕ - Благодаря таким продуктам, как цитронелла, лемонграсс, эвкалипт, хмель, лаванда, шиповник, мята и розмарин, ароматический сектор Аргентины наращивает экспорт эфирных масел и имеет большой потенциал. В этом контексте патагонская флора вызывает все больший интерес за рубежом. "В 2022 году Аргентина заняла седьмое место в мире по экспорту эфирных масел, объем экспорта достиг 209 миллионов долларов, согласно данным Обсерватории экономической сложности (OEC). "Правда в том, что в целом рынок эфирных масел переживает положительный рост. Одной из причин этого является то, что после пандемии все больше потребителей по всему миру стали осознавать важность натуральных и органических продуктов". "Кроме того, как отмечает компания Mordor Intelligence, занимающаяся исследованием рынка, эфирные масла востребованы практически во всех отраслях благодаря многочисленным преимуществам для здоровья: от пищевой промышленности и производства напитков до лекарств и кормов для животных, а также их присутствие в сфере личной гигиены. "На рынке парфюмерии, например, как никогда высок интерес к новым натуральным ингредиентам с уникальными обонятельными нотами, получаемым из отслеживаемых и устойчивых цепочек поставок. Можно сказать, что во второй половине прошлого века в парфюмерии преобладали синтетические ингредиенты, в то время как в начале этого столетия возрос интерес к натуральным компонентам, которые сегодня, несомненно, представляют собой консолидированную потребительскую тенденцию", - рассказал LA NACION Серхио Сепюрка, партнер-основатель компании Hierbas Patagónicas, расположенной в городе Эскель в провинции Чубут, которая в сентябре отметит 25 лет со дня своего первого экспорта эфирных масел. "Родная патагонская флора дает переработанное сырье, которое ценится за свои оригинальные ноты для использования в тонкой и нишевой парфюмерии, а также за активные ингредиенты для использования в ароматерапии и косметике. Кроме того, некоторые экзотические хвойные деревья (например, сосна Пандероза и пихта Дугласа, растущие в Патагонии, но являющиеся уроженцами Северной Америки) адаптировались к этой географии с особыми свойствами: "На рынке ароматерапии патагонское масло из этих двух хвойных деревьев выделяется среди большого количества хвойных деревьев из других стран мира своим превосходным обонятельным качеством и признанными активными ингредиентами. Благодаря этому они пользуются большим спросом в США и Европе. Они даже известны по региону происхождения как Pine de Patagonie во Франции и Patagonia Pine в остальном мире". "Все наши масла получаются в результате дистилляции листьев местных видов и хвои сосен и елей, в результате обрезки, которую мы проводим со всеми растениями, которые мы обрабатываем. Мы вносим свой вклад в заботу об окружающей среде, перерабатывая, в случае с хвойными деревьями, остатки от обрезки. Обычно это топливо, которое остается на лесных плантациях с последующим риском возгорания. В то же время, если речь идет о сборе материала от обрезки местных деревьев, это позволяет более энергично восстанавливать растения. Мы также работаем в соответствии с сертификатами, которые на международном уровне обеспечивают прослеживаемость нашей продукции", - добавляет Сепюрка. Сепюрка считает, что игроки сектора должны "бороться за то, чтобы конкурировать по цене и количеству с продуктами более низкого качества, но очень хорошо установленными", подчеркивая при этом: "Мы продаем не товары, а ингредиенты премиум-класса. Мы активизируем исследования и публикации в иерархических сферах распространения и практики научной ароматерапии". Во время пандемии наблюдался значительный скачок спроса, который сейчас вернулся к историческому уровню. Мы смогли воспользоваться этой возможностью, и теперь перед нами стоит задача продолжать расти, создавая новые рабочие места и увеличивая экспорт". Основанная в 1997 году, компания Hierbas Patagónicas появилась на свет благодаря проекту международного сотрудничества, реализованному совместно с Францией и Европейским союзом. "По всей стране проводились исследования новых потенциальных ингредиентов для использования в индустрии вкуса и аромата. Мой партнер, инженер сельского хозяйства Эктор Менойо, работал над этим проектом в регионе Патагония и впоследствии предложил мне развивать коммерческое использование эфирных масел, которые показали определенный потенциал", - вспоминает Сепюрка. В августе прошлого года компания из Эскеля установила стационарный дистилляционный завод мощностью 2-3 тонны эфирных масел в год, состоящий из двух перегонных чанов объемом 2 000 литров каждый. Среди клиентов Hierbas Patagónicas - компании L'Oreal и Natura. В 2021 году экспорт Hierbas Patagónicas достиг своего максимального уровня - полмиллиона долларов. В том же году компания получила премию Exportar в категории "Посол экспорта региона Патагония". "На протяжении многих лет Аргентина является признанным лидером в производстве эфирных масел цитрусовых. Страна является мировым лидером в производстве эфирного масла лимона, объем экспорта которого составляет порядка 450 миллионов долларов. Руководитель Hierbas Patagónicas добавляет, что Аргентина также является важным производителем живицы из коры сосны эллиотис в Месопотамии и производных, получаемых из нее (таких как скипидар и канифоль): в 2023 году их экспорт составил около 50 миллионов долларов и около 30 000 тонн продукции. Это очень важные производства, которые также являются частью ароматического экспортного комплекса с более дешевой продукцией, имеющей множество применений в качестве промышленного сырья для производства чернил, красок и т.д. А в этом году в Роке-Саенс-Пенья (Чако) будет открыт новый завод по дистилляции эфирного масла Пало-Санто (до сих пор производившегося только в Парагвае), отвечающий всем международным требованиям, поскольку это лесная порода, включенная в список Конвенции о международной торговле видами дикой фауны и флоры, находящимися под угрозой исчезновения (CITES)", - добавляет Сепюрка. В Патагонии есть и другие виды, обладающие огромным потенциалом, такие как лаванда и шиповник. Орландо Бодроне - один из основателей компании Rosa Patagónica, которая начала свою деятельность в 2002 году с первого сушильного и перерабатывающего завода в городе Лаго-Пуэло. Несколько лет спустя они добавили еще один участок в Чолиле, провинция Чубут, где производят и экспортируют прессованное органическое масло шиповника, а также шелуху шиповника (высушенную мякоть), порошок шелухи и семена. "Шелуха шиповника обычно используется для приготовления настоек, которые отличаются антиоксидантными свойствами и высокой концентрацией витамина С", - говорит Бодроне. На заводах Rosa Patagónica свежие плоды шиповника обезвоживаются при низких температурах, чтобы сохранить свойства продукта. После процесса растрескивания шелуха отделяется от семян. После нескольких этапов классификации и измельчения шелухи получают отруби в соответствии с потребностями целевого рынка. Одним словом, потенциал рынка масла огромен, и ключ, похоже, находится в натуральном виде. "Большую роль в возвращении к натуральным маслам сыграла недавно скончавшаяся Моник Реми, легендарный производитель розового и жасминового масла во Франции. Она приезжала к нам в Эскель в 2007 году, предчувствуя своим носом потенциал некоторых масел, которые до сих пор ждут своего места в лучших творениях тонкой парфюмерии", - говорит Сепюрка. Сегодня используются эфирные масла местных и интродуцированных трав, таких как парамела, пало-пиче, сенецио и лютик. А новые масла, такие как кипарис, лаура и корица, вызывают международный интерес". "Для увеличения экспорта необходимо сотрудничество между государственным и частным секторами. Несколько лет назад в Аргентине было 15 000 компаний-экспортеров, из которых едва ли половина все еще экспортирует. С одной стороны, мы должны исправить макроэкономическую ситуацию, улучшить общие условия для экспорта (обменный курс, минимальные экспортные пошлины, отмена cepo, упрощенный режим и т. д.), а с другой - выйти в мир, работая как одна команда", - заключает Сепюрка."