"Большой вклад": он управляет крытым откормочным комплексом на 3000 животных и рассказывает, как заботится об окружающей среде

В Коронель-Суаресе, на юго-западе Буэнос-Айреса, фидлот, рассчитанный на 3 000 животных под крышей, уделяет особое внимание "заботе об углеродном следе" - все более важному вопросу устойчивого развития, сказал Сесилио де Соуза, владелец компании Biodes, на конференции, организованной семенной компанией Advanta, чтобы представить услугу, направленную на точное животноводство. На откормочной площадке есть биогазовая установка, которая превращает отходы животноводства из загонов в чистую энергию. Мы измеряем наши предприятия и рассматриваем возможность захвата откормочной площадки с биогазовой установкой; мы возлагаем большие надежды на то, чтобы все наши предприятия были углеродно-отрицательными, - сказал бизнесмен. Мы хотим сертифицировать углеродные кредиты, а для этого измерение всех процессов является основополагающим", - добавил он. По его словам, услуги, предоставляемые семеноводческой фирмой Caradvana, вносят "большой вклад" в достижение его цели. "Де Соуза использует сорго с нейтральным содержанием углерода, а это, по его словам, "очень важно на пути к углеродной нейтральности". Де Соуза сказал, что выбор места "не был случайным". Это связано с тем, что фидлот стремится перейти к циркулярной экономике, минимизируя воздействие своего производства на окружающую среду. "В этом контексте на конференции, в которой приняли участие более 100 человек, было объяснено, что служба, продвигающая точное животноводство, стремится "количественно определить ключевые показатели включения сорго и кукурузы в рацион, чтобы иметь возможность рекомендовать производителям гибриды или показатели, которые позволят им получить больше килограммов мяса с гектара или литров молока". "Это включает в себя выбор правильных гибридов для вашего поля и потребностей вашего стада в питании; сроки посадки и выпаса или скашивания; размер измельчения и доставку, среди прочих факторов. "Мы также принимаем во внимание категории кормов для разведения, зимовки или доения, а также требования дойного стада, - говорят они. Мы стремимся профессионально использовать кормовые ресурсы для повышения продуктивности животных". Конечная цель - в цифрах, в повышении продуктивности и положительном влиянии на рентабельность ферм", - объясняет Гаспар Санчес Корес, руководитель отдела по формированию спроса в семенной компании. "Именно об этом мы и говорили: какой гибрид подходит для каждого поля и фермы, окно для измельчения сорго и кукурузы, какого размера, при какой влажности и что учитывает подрядчик".