Четыре ключа к продуктам, которые в одной порции покрывают более 50% суточной потребности в белке

В поисках здорового и сбалансированного питания Центр питательной информации по куриному мясу (Cincap) рассказал о пользе и свойствах мяса птицы во всех его разновидностях. По данным организации, курица - это белое мясо, которое очень легко пережевывается и усваивается. Кроме того, отмечается, что этот продукт обладает преимущественными питательными свойствами, такими как большое количество белка, низкое количество жира (в основном полезного) и достаточное количество витаминов и минералов. Все это, а также его универсальность, практичность и низкая стоимость, делает куриное мясо идеальным продуктом для включения в наши блюда в течение всей недели", - поясняется в сообщении. Среди свойств Cincap отмечает, что порция куриного мяса покрывает более 50% белка, необходимого в течение дня. Например, половина куриной грудки или бедро среднего размера весом 150 г обеспечат 33 г высококачественного и легкодоступного белка. Кроме того, в ней содержатся витамины группы В, очень мало полезных жиров, легко усваиваемое железо, цинк, фосфор и селен. Они выделили четыре основных преимущества куриного мяса: практичность, универсальность, легкость пережевывания и мягкий вкус. "Это делает его союзником в приготовлении блюд и закусок для пикников, таких как сэндвичи, обертывания, пикантные блинчики, арепас, пироги, эмпанадас, пиононос", - говорит он, - "В этом смысле Cincap указывает на то, что нужно обязательно готовить полноценные блюда и добавлять к ним овощи и различные спреды, такие как авокадо, морковные или свекольные дипы, хумус, оливковая паста и многие другие варианты".