"Чрезвычайное закрытие": из-за кризиса за последний год из страны исчезли 462 молочные фермы.

После жестокой засухи, от которой пострадал сельскохозяйственный сектор и, в частности, молочное животноводство, из 10 197 молочных ферм, существовавших в марте 2023 года, к тому же месяцу этого года их осталось только 9735, что на 4,5% меньше. Это число является самым низким с 2002 года, когда насчитывалось около 15 000 предприятий. Эти данные отразила в своем последнем отчете Обсерватория аргентинской молочной сети (OCLA): "Как объясняется, отсутствие осадков в различных регионах в сочетании с неблагоприятной экономической ситуацией (инфляция-девальвация) и финансовыми проблемами, вызванными необходимостью покупать корма для стада вне заведений выше нормы, многие молочные фермы закрылись, и это вызвало отток поголовья, значительно превышающий обычную тенденцию". "То же самое произошло и с коровами, которых из 1 588 902 голов, которые были в стаде, на сегодняшний день насчитывается всего 1 486 248, что на 6,5% меньше. Логично, что те, кто прекратит заниматься сельским хозяйством, - это мелкие, менее крупные, менее продуктивные, менее производительные и менее эффективные молочные фермы, и у них полностью отсутствует финансирование, чтобы приобрести эти технологии производства, построить сараи, установить вентиляторы, дождеватели летом, чтобы смягчить последствия теплового стресса, купить технику и так далее", - сказал он. Для Гираудо это очень затрудняет работу небольших молочных ферм в условиях жесткой конкуренции за использование земли между сельским хозяйством и молочным животноводством, из-за чего арендная плата очень высока. 50% площадей, используемых для производства молока, находятся на арендованной земле, так что конкуренция с сельским хозяйством идет рука об руку". В этой связи Гильермина Мас, президент Палаты производителей молока Западного Буэнос-Айреса (Caprolecoba), напомнила о падении производства на 15 % в первом квартале этого года по сравнению с тем же периодом 2023 года, что, если рассматривать постоянную молочную ферму, составляет 10 %. "В цифрах эта ситуация привела к отрицательной чистой стоимости в 500 миллионов долларов США в молочной цепочке, и все это уничтожение стоимости было сосредоточено в первичном производстве. Для молочного фермера Андреа Пассерини катастрофа, происходящая в первичном звене между теми, кто доит молоко в Аргентине, стала "хроникой предсказанной смерти", которая началась в сентябре 2022 года с соевого доллара 1, бывшего министра экономики Серхио Массы. "Это было бедствие, огромное кровотечение коров, потому что в жалкой гонке за выживание молочные фермы начали распродавать своих дойных коров, а некоторые закрылись. И все эти наложенные друг на друга катастрофы макроэкономики, климата, вмешательства и искажения рынков, определяющих цены на корма для наших стад, - это структурная катастрофа, которая происходит в цепочке молочного агробизнеса из-за того, что те из нас, кто каждый день доит коров, вынуждены торговать молоком, вынуждены продавать его без определенной цены: это злоупотребление доминирующим положением", - подчеркнул он. Стоит вспомнить, что, пытаясь смягчить эффект от повышения стоимости из-за соевого доллара, предыдущее правительство ввело систему компенсаций, которая, однако, оказалась недостаточной для молочных фермеров. Для Маса важно посмотреть на темпы сокращения как производственных единиц, так и коров: за последние годы в Аргентине было закрыто около 1,5% молочных ферм: в среднем по миру этот показатель составляет 4,5%". Он согласился с тем, что это общее явление, связанное с тенденцией концентрации производства (все меньше и больше молочных ферм): "Но, без сомнения, ясно, что в Аргентине мы переживаем чрезвычайную ситуацию (климат и экономика), которая привела к тому, что все больше производителей решают выйти из бизнеса и сократить свои стада". Для директора цена является ключевым сигналом, оказывающим большое влияние на принятие решений производителями: "Мы наблюдали это в течение последнего года, более выраженное во второй половине, с увеличением продажи животных на рынок. Чтобы повысить стоимость цепочки, то есть цены производителей, необходимо было преодолеть разрыв в обменном курсе, а также DEX на молочные продукты и ценовой контроль на внутреннем рынке. Изменение экономического режима позволило экспортерам значительно улучшить цены на выходе с фермы, которые начали восстанавливаться в ноябре прошлого года и сильно выросли с декабря". "Улучшение цен происходит быстро, соотношение цен сегодня очень хорошее, но даже при этом мы еще не достигли равновесной цены в среднем по системе: в марте цена Siglea [официальный опрос среди отраслей промышленности] составляла 332,9 песо, а стоимость производства - 309 песо. Равновесная цена (стоимость производства, альтернативная стоимость при 5% капитала) должна составлять 352 песо. Начиная с первичного производства, нам необходимо достичь средней равновесной цены, чтобы это был бизнес, в котором можно оставаться и делать инвестиции", - добавил он. "Рассматривая долгосрочную перспективу, директор OCLA отметил, что аргентинское молочное производство имеет все возможности стать великим, если макроэкономические показатели будут улучшены, особенно в отношении более развитой инфраструктуры (сельские дороги, каналы, электрификация), которая сделает жизнь в сельских районах более достойной, а также финансирования, которое позволит получить доступ к капитальным благам, обеспечивающим технологический рост и, в свою очередь, стабильную экономику, при которой цена, получаемая производителем и отраслью, также доходит непосредственно до них. "Потому что сегодня они генерируют стоимость, но большая часть этой стоимости теряется по пути, потому что 40% стоимости, генерируемой цепочкой, теряется по пути, как это происходит с большинством цепочек", - заключил он.