Что нельзя есть на Песах

Песах - один из самых важных праздников для еврейской общины. Он имеет особый список продуктов, которые нельзя есть, что является традиционным и священным делом для этой общины. «Этот праздник, также называемый Песах, напоминает об освобождении еврейского народа из рабства в Египте, об исходе и 40 годах, проведенных в пустыне на пути к земле обетованной. Праздник длится неделю, причем первые два дня и последние два дня считаются нерабочими: в этом году Песах начинается в воскресенье 13-го и понедельник 14-го; 7-й и 8-й дни Песаха выпадают на выходные - субботу 19-го и воскресенье 20 апреля. «В эти дни верующие собираются вместе со своими семьями и близкими, чтобы совершить определенные ритуалы, которые являются весьма символичными, а также поразмышлять над этим знаменательным событием в истории общины. Основной пищей, которую нельзя есть в Песах, является закваска, называемая хамец. Раввинская община из года в год составляет список продуктов, в котором перечисляет те, которые можно есть, и те, которые нельзя. Именно поэтому традиционной пищей для этого праздника является маца, или пресный хлеб, который является пресным. «В древности Песах начинался после первого полнолуния весеннего сезона - когда в северном полушарии праздновали переход от зимы к весне - и по этому случаю устраивался праздник пастухов, на котором в жертву приносился ягненок, чтобы попросить плодородия. «Со временем это превратилось в празднование освобождения еврейского народа из египетского рабства, и сегодня евреи отмечают Песах семейным ужином под названием седер (порядок по-английски), который полон символизма, а также молитв. «Сначала проводится тщательная уборка всех уголков дома, чтобы удалить все квасное - крошки, печенье, альфахор - и любые другие остатки пищи, которые могли остаться в шкафах, карманах, ящиках или сумочках. Кроме того, из холодильника и шкафов следует убрать все, что содержит дрожжи или способно закваситься, например, хлеб, пшеничную муку и лапшу, и хранить эти продукты в запертом ящике до конца Песаха». До этого времени их заменяет маца или пресный хлеб, который нужно купить перед праздниками и запастись им на восемь дней. «Согласно традиции, маца была пищей, которую ели еврейские рабы в Египте, поскольку это очень дешевая еда, состоящая только из муки и воды. Кроме того, как объясняется в Торе, когда евреи бежали, им пришлось уходить так быстро, что они не успели поднять хлеб, поэтому им пришлось довольствоваться плоской буханкой. «Также обычно покупают муку из мацы или картофельный крахмал для приготовления лепешек и вареников, вино для взрослых и виноградный сок для детей «кашер ле песах», а также рыбу или чокер, горькие овощи или ирейн из хрена и сладость под названием яросет, необходимую для церемониальных благословений Седера. «Для более ортодоксальной линии использование техники разрешено только в дни Песаха, называемые холь хамоед (непраздничные), то есть в те, которые находятся между двумя первыми и двумя последними. Кроме того, в ночь Седера запрещено использовать огонь, электричество или любые другие электронные устройства.«»"»