Что такое "ожирение" - химические вещества, которые заставляют нас толстеть даже без еды?
Аргентина Телеграм-канал "Новости Аргентины"
Когда мы слышим слова "ожирение" или "избыточный вес", мы автоматически думаем о нездоровой пище и, в крайнем случае, о малоподвижном образе жизни. "Но есть еще один фактор, который настолько же малоизвестен, насколько и вездесущ, что может быть причиной набора веса, несмотря на здоровый образ жизни. "Ведь в последние годы было показано, что некоторые химические соединения, присутствующие в окружающей среде, также могут играть роль в развитии избыточного веса или ожирения среди населения. "Так называемые ожирители, они вызывают увеличение массы белой жировой ткани или жировой массы только в результате воздействия на организм через прием пищи (диета), контакт или вдыхание загрязненного воздуха. На сегодняшний день около 50 химических веществ классифицированы как ожирители или потенциальные ожирители. "К ним относятся печально известный бисфенол А, полихлорированные бифенилы, фталаты, полибромированные дифениловые эфиры, перфторалкилированные и полифторалкилированные вещества, парабены, акриламид, алкилфенолы, дибутилтин и тяжелые металлы, такие как кадмий и мышьяк. "Они содержатся во многих продуктах, которыми мы пользуемся каждый день (моющие средства, продукты питания, пластиковая упаковка, одежда, косметика и т.д.), поэтому избежать их воздействия сложно. А как они делают нас толстыми? В действительности эти вещества сами по себе не вызывают ожирения, но способствуют появлению лишнего веса через различные механизмы. Например, они способствуют пролиферации и дифференцировке адипоцитов. Иными словами, они увеличивают количество и размер этих жиронакопительных клеток. Такое увеличение белой жировой ткани может способствовать развитию ожирения и связанных с ним метаболических заболеваний за счет воспалительных и окислительных стрессовых реакций, которые, в свою очередь, могут приводить к накоплению глюкозы и жирных кислот в различных органах, особенно в печени. "Было также замечено, что воздействие ожиряющих веществ может изменять действие гормонов, таких как половые гормоны и гормоны щитовидной железы, связанных с дифференцировкой жировых клеток, набором веса и метаболизмом. Кроме того, под действием этих соединений может изменяться микробиота кишечника. "Речь идет о миллионах бактерий, которые, помимо прочих функций, регулируют всасывание липидов, поэтому их разрушение может привести к таким метаболическим заболеваниям, как диабет 2-го типа или ожирение. Потенциальное воздействие ожирения зависит от времени воздействия. Наиболее уязвимыми являются самые ранние этапы жизни: фетальный период и раннее детство, когда развитие происходит очень быстро и скоординировано. Именно поэтому нарушение этого чувствительного процесса может сказаться на нашем здоровье в долгосрочной перспективе". Это объясняется гипотезой развития здоровья и болезней (или гипотезой DOHaD), согласно которой среда, окружающая человека в период раннего развития, может привести к возникновению различных проблем со здоровьем.