Стабильность: что будет с ценами на скот после исторических пиков

Сектор животноводства переживает один из лучших периодов с точки зрения цен. В марте этого года цены на скот достигли исторического максимума в реальном выражении, подняв сектор на уровни, которых не наблюдалось уже много лет. После этого роста в последние недели рынок начал перестраиваться. В некоторых категориях отмечались единичные снижения, но эксперты рассматривают их скорее как часть корректировки после предыдущего скачка, а не как изменение тенденции. В этой ситуации сосуществуют два фактора. С одной стороны, внутреннее потребление демонстрирует ограничения, что сдерживает дальнейший рост. С другой стороны, предложение по-прежнему остается ограниченным и поддерживает цены. Такой вывод следует из опросов, проведенных LA NACION среди операторов и аналитиков сектора во время аукциона, организованного Expoagro в головном офисе Banco Nación, где было собрано более 36 000 голов скота из 14 провинций. «Цены сильно росли, достигли потолка и сейчас стабилизируются. Это нормально: цены растут, падают и находят равновесие, но на очень хорошем уровне», — пояснил аналитик по животноводству Федерико Сантангело. «Эта динамика отражается прежде всего на зимнем сезоне. Телята, которые в марте достигли цен около 7000 песо за килограмм — уровней, которых не было более 15 лет в реальном выражении, — сегодня стоят от 6300 до 6700 песо, в зависимости от качества. «Год назад за тех же телят платили около 3000 песо». «Таким образом, то, что сегодня выглядит как снижение, на самом деле происходит на фоне цен, которые по-прежнему остаются очень высокими», — отметил Сантангело. «Во время мартовского пика также изменилось соотношение воспроизводства — которое сравнивает цену теленка с ценой молодого бычка и определяет стоимость пополнения поголовья». Цена теленка достигала 1,35–1,40 от цены бычка, тогда как обычно это соотношение составляет 1,15–1,20. «Это показывало, что цены были завышены. Сейчас ситуация исправляется», — пояснил он. «В то же время динамика не одинакова на всем рынке. В то время как в сегменте молодняка наблюдается больше движения, цены на скот, готовый к убою — «жирный» — остаются более стабильными. И здесь влияющим фактором является потребление. «Люди покупают то, что могут себе позволить. Если цены на говядину значительно выше, чем на курицу или свинину, потребление сокращается», — пояснил Леандро Илла из Colombo y Magliano. «К этому добавляется экономическая ситуация, которая ограничивает покупательную способность, что сдерживает перенос новых ценовых повышений на внутренний рынок. В последние недели влияние оказала и погода. В засушливый период многие производители ускорили продажи, что увеличило предложение. С наступлением дождей наблюдалось большее удержание скота и появление покупателей. «Одновременно возникает меньшее предложение и больший спрос, и это приводит к тому, что цены снова укрепляются», — пояснил Илла. «На внешнем рынке наблюдались движения в двух направлениях. Условия торговли с МЕРКОСУР и Европой улучшились, однако уровень цен в долларах и укрепление курса валюты снижают конкурентоспособность. «Экспорт не играет такой важной роли, как раньше», — предупредил Сантангело. «Помимо этих факторов, рынок страдает от нехватки скота. За последние три года поголовье крупного рогатого скота сократилось примерно на 3,3 миллиона голов. «Существует реальность: сегодня на рынке нет предложения. И это не изменится быстро, так будет в этом году, в следующем и, вероятно, в последующем», — пояснил Илья. «В этих условиях наблюдается более активное удержание самок. «На этом аукционе, например, было около 22 000 голов самцов и всего 7000 самок, тогда как обычно соотношение составляет 60 к 40. «Сегодня мы ближе к соотношению 80 к 20», — уточнил он. По его словам, такое решение обусловлено стабильными ценами и ожиданиями будущего производства, но сокращает доступность в краткосрочной перспективе. «Нужно понимать, что телята, которых вы оставляете сегодня, принесут доход только через четыре или пять лет. Биологические процессы нельзя ускорить», — резюмировал он. «Это означает, что любое восстановление поголовья скота займет несколько лет, прежде чем оно отразится на увеличении производства. К этой местной ситуации добавляется более широкий контекст. «Предложения нет ни здесь, ни где-либо еще в мире», — добавил эксперт. «В этих условиях рынок демонстрирует динамику, отличную от той, что наблюдалась в последние месяцы, с колебаниями в более узком диапазоне. Мы будем колебаться в пределах этих значений. Мы не ожидаем таких сильных подъемов, как те, что мы видели, но и значительного падения тоже», — отметил Сантангело. «В некоторые моменты года меньшее предложение может поддерживать цены. «Когда не хватает скота, цены становятся напряженными. Все очень просто», — добавил Илья. «В этом контексте специальные аукционы — такие как Expoagro в Banco Nación — показали цены, несколько превышающие показатели предыдущих недель, с особенностями, обусловленными уровнем финансирования. «Это аукционы с финансированием, длительными сроками или низкими ставками. Это влияет на цену и зачастую ставит ее выше текущего рыночного уровня», — пояснил Сантангело.