Показатели молочного производства улучшаются после критического периода

После трех лет засухи и низких цен молочный бизнес демонстрирует восстановление стоимости и благоприятное соотношение между ценой молока и затратами. Например, в 2023 году литра молока было достаточно для покупки одного килограмма кукурузы; к концу 2024 года это соотношение улучшилось до 2,3 килограмма кукурузы, а в 2025 году уже можно купить около двух килограммов кукурузы. "В течение этого года молочный бизнес сохраняет хорошие экономические результаты, цены на литр молока в июне составили 472,87 песо, согласно данным Siglea, хотя цены растут очень постепенно: в мае цена составляла 467,92 песо. «Производство восстанавливается и сталкивается с внутренним потреблением, которое после многих месяцев стагнации демонстрирует рост и достигло 195,7 литра на одного жителя в год в период с января по май 2025 года», - отмечает консультант Маркос Снайдер. Однако распределение потребления неравномерно, и, очевидно, оно растет больше среди верхнего среднего и высшего класса, чем среди нижних слоев населения. Именно поэтому многие мелкие производства в общинах и городах внутри страны до сих пор не регистрируются«. »Экспорт в настоящее время составляет 26,1% от общего объема молока, и дела идут хорошо, поскольку цены на сухое молоко на международном рынке остаются выше 3500 песо S t. "Между тем, производство кормов развивается благоприятно. В большинстве молочных бассейнов есть влага, что обусловило большой объем заготовки кормов из озимой зелени и более высокую производительность всего поля по сравнению с прошлым годом. "При описанных рамках вопрос на миллион долларов заключается в том, что произойдет весной. Как объясняет Снайдер, производство растет из месяца в месяц в годовом исчислении, и ему будет противостоять внутренний спрос и экспорт. В условиях макроэкономической стабильности, при неизменных ценах, потребление должно успокоиться и перекинуться на более низкие слои населения. А экспорт должен оставаться хорошим бизнесом, чему способствует недавнее снижение курса песо. Если эти две силы сохранятся, несмотря на ожидаемый рост производства, Снайдер считает, что цена на пружину не должна существенно упасть в реальном выражении".