Эффект «Вака Муэрта»: Группа L удваивает свои производственные мощности в регионе благодаря значительным инвестициям

СЕНТЕНАРИО, Неукен. — Устойчивый рост региона Вака-Муэрта укрепляет позиции Неукена как одного из самых динамичных экономических центров страны. Постоянный приток новых семей, развитие строительного сектора и растущий спрос на основные услуги, такие как образование и здравоохранение, отражают процесс трансформации, который переживает провинция. В этих условиях Grupo L, компания, занимающаяся общественным питанием, логистикой, техническим обслуживанием и гостиничным бизнесом в корпоративной и промышленной среде, открыла сегодня новый завод по производству продуктов питания и распределительный центр в городе Сентенарио, инвестировав в проект более 2,2 млрд песо. «Объект, работающий под брендом GL Support Sitios Remotos, позволит обслуживать клиентов, расположенных в основном в провинциях Неукен, Рио-Негро и Чубут. Таким образом, компания укрепляет свое присутствие в сфере услуг для удаленных объектов». «Решение инвестировать в Сентенарио обусловлено стратегической необходимостью интегрировать производство и логистику в одном месте, что сокращает сроки, повышает эффективность и дает нам больший контроль над операциями в регионе, где спрос стабильно растет», — отметил Себастьян Лусарди, генеральный директор Grupo L. И добавил: «Речь идет не только о питании, но и о внедрении стандартов гостеприимства в сложных условиях, где опыт пользователя напрямую влияет на благополучие и производительность». «Предприятие площадью 1200 м² начнет работу с производственной мощностью 6000 порций в день, а в перспективе планируется довести этот показатель до 12 000 порций в день за счет работы в три смены. С такими показателями Grupo L удвоит свои производственные мощности в регионе в условиях растущего спроса на услуги, связанные с разработкой месторождения Вака Муэрта». По словам Уолтера Ардисоне, менеджера по операциям в удаленных районах Grupo L, здесь «есть будущее и производство надолго». «Я приезжаю в этот регион с 2017 года, и в те моменты, когда Аргентина не была очень продуктивной, здесь царила совсем другая обстановка. Здесь всегда было очень оживленно в нефтяной сфере, и стратегические строительные проекты, которые сейчас реализуются, сопровождают этот рост», — сказал он LA NACION. «Предприятие состоит из девяти различных секторов, оснащенных новейшими технологиями. Кухня, где будут готовиться замороженные котлеты, мясо, курица и свинина, рассчитана на производство 400 кг в час. Она отличается наличием трех печей Poyin и трех печей для пиццы, которые позволяют достигать 1000 порций за цикл выпечки примерно за 1,3 часа». Кроме того, есть отдельный сектор кондитерских и хлебобулочных изделий, где компания планирует производить 200 кг хлеба, 100 дюжин булочек, 100 дюжин криоллито и 1200 десертов в день. «Мы нацелены утроить объемы в ближайшие месяцы», — отмечают в компании. «На предприятии также имеется собственная лаборатория для контроля качества и разработки новых продуктов, кулинарная школа, прачечная и административные помещения. Что касается создания рабочих мест для местного населения, то Grupo L рассчитывает в среднесрочной перспективе создать 90 новых рабочих мест. Кроме того, ожидается укрепление позиций малых и средних предприятий-поставщиков и региональных производителей, которые входят в систему снабжения компании. «Обеспечение непрерывности работы в таких условиях предполагает устранение критических точек в цепочке поставок. «Этот завод позволяет нам предвосхитить эту сложность, снизить риски и гарантировать непрерывность операций, требующих бесперебойного управления», — заявил Лусарди. «Марсело Дельбарба, директор по связям с общественностью и прессой Grupo L, не обошел вниманием вызовы, связанные с ускоренным развитием Вака-Муэрта. «Рост, как правило, не происходит постепенно. Видно, что во многих провинциях начинают развивать бизнес, но инфраструктура и рабочая сила отстают», — проанализировал он в беседе с LA NACION. В этом смысле он подчеркнул, что будет крайне важно наладить связи между государственным и частным секторами. «Развитие местных поставщиков и профессиональная подготовка являются, таким образом, основными моментами, которые необходимо учитывать». «Дело не только в кулинарии, но и в знании языков, электротехнике, понимании того, как устроен склад», — пояснил Дельбарба. Кроме того, он подчеркнул важность сотрудничества с местными биржами труда: «Мы проводим программы и курсы профессиональной подготовки, но иногда из местного сообщества на них записывается не так много людей, или многие не доучиваются до конца. Возможности возникают также в связи с культурными особенностями».