День борьбы с коэлиакией: почему его отмечают сегодня и как выявить заболевание

Ежегодно 5 мая отмечается Международный день коэлиакии - дата, призванная повысить осведомленность об этом заболевании, о котором многие люди даже не подозревают. Непереносимость глютена можно лечить с помощью диеты, исключающей такие продукты, как пшеница, овес, ячмень и рожь, что помогает пациентам уменьшить симптомы и вести более здоровый образ жизни. "Дата была предложена на международном конгрессе докторами Хулио Сезаром Баем - гражданином Аргентины и директором Высшей школы Аргентинского общества гастроэнтерологии - и итало-американцем Алессио Фасано. При поддержке специалистов в этой области было решено отмечать этот день 5 мая, чтобы распространять актуальную информацию о коэлиакии. Одна из главных целей - способствовать обращению к врачу при первых признаках симптомов и, таким образом, получению соответствующего лечения во избежание осложнений заболевания. В 2014 году Конгресс Аргентины официально утвердил этот день законом 26.947. "Есть еще одна дата, связанная с этим заболеванием: День целиакии, который отмечается 16 мая. Этот день был учрежден Ассоциацией европейских обществ по борьбе с целиакией (AOECS). В США Национальный день распространения информации о целиакии отмечается 13 сентября в память о докторе А. Самуэль Ги, педиатр, внедривший безглютеновую диету в качестве метода лечения этой патологии: "Это заболевание заключается в постоянной непереносимости белков пшеницы, овса, ячменя и ржи, также известных как глютен. Это состояние, которое возникает из-за генетической предрасположенности у людей и вызывает поражение слизистой оболочки кишечника. В результате изменяется строение ворсинок кишечника, что делает невозможным всасывание питательных веществ из потребляемой пищи. "Одна из самых больших проблем с коэлиакией заключается в том, что многие ее симптомы часто бывают слабыми и остаются незамеченными. Это означает, что многие люди не могут поставить точный диагноз или испытывают некоторый дискомфорт при употреблении пищи, не зная, почему это происходит". Это заболевание может возникнуть в любой момент жизни, независимо от того, когда впервые был введен глютен. По данным Anmat, в нашей стране, по оценкам, каждый 167 взрослый и каждый 79 ребенок страдают койлиакией: «Важно знать основные симптомы койлиакии, чтобы затем обратиться к врачу или медицинскому специалисту: »Для подтверждения диагноза могут быть проведены анализы крови и биопсия кишечника. Последняя поможет выяснить, есть ли повреждения в выстилке тонкого кишечника. Другие тесты оценивают генетический материал, чтобы узнать, есть ли у человека предрасположенность к заболеванию. "Если у пациента подтверждается коэлиакия, врач может назначить лечение с помощью безглютеновой диеты (GFD). Она заключается в исключении всех продуктов, которые могут содержать ингредиенты пшеницы, ячменя, овса и ржи и их производные". "