День миланского бутерброда: почему его отмечают сегодня

День бутерброда миланеса отмечается в Аргентине 18 марта. Идея отмечать этот день возникла в провинции Тукуман, где это блюдо сосуществует с такими тяжеловесами северной гастрономии, как эмпанадас, локро и тамалес. Видимо, тукуманцы настолько любят есть миланесу между хлебом, что в 2013 году посвятили ей любопытный памятник, расположенный на пересечении улиц Мате де Луна и Пеллегрини. "Многие тукуманцы отмечают свою преданность этому блюду особой датой в календаре: 18 марта, когда они отмечают смерть Хосе Норберто Легуизамона, владельца "Чачо", популярного магазина сэндвичей, который умер в 2010 г. Согласно La Gaceta, идея учредить этот праздник принадлежит комику Диего Вируэлю, ведущему цикла República de Tucumán. Законодатель Тукумана Каролина Варгас Аиньяссе приняла эстафету в 2010 году и попыталась сделать предложение официальным при поддержке тогдашнего губернатора провинции Хосе Альперовича, хотя проект не увенчался успехом. "У milanesa (в одиночку, без хлеба) есть и другая памятная дата - 3 мая, по инициативе группы аргентинских пользователей Facebook".