День работников виноделия: какие сорта винограда наиболее культивируются в Аргентине?

1 февраля в Аргентине отмечается День работников винодельческой промышленности, чтобы отдать дань уважения всем, кто принадлежит к этой отрасли. Вино - одна из икон национальной культуры, производству которой благоприятствуют богатство и разнообразие почв страны. 27 июня 1975 года в Буэнос-Айресе Конвенция о коллективном труде ввела этот день в действие. В 1991 году он был объявлен праздником для винодельческого сектора в Сан-Рафаэле, Мендоса, одном из самых важных винодельческих городов. Этот день приравнивается к национальным праздникам для тех, кто подчиняется коллективному договору профсоюза рабочих и служащих винодельческой промышленности и смежных отраслей (SOEVA). Профсоюз сообщил, что в этом году день отдыха был перенесен на ближайший понедельник, чтобы гарантировать длинные выходные для работников этого сектора. По данным Национального института виноградарства (INV), в стране ежегодно производится 11,8 млн гектолитров вина, что делает ее шестым по величине производителем в мире. На долю Мендосы приходится 75% национального производства, а из 1225 виноделен страны 880 зарегистрированы как винодельческие предприятия. Другие провинции, вовлеченные в виноделие, - Сан-Хуан, Кордова, Ла-Риоха и Катамарка. В последние годы этот напиток начали производить и другие регионы, такие как Неукен, Чубут, Энтре-Риос, Рио-Негро, Санта-Фе и Буэнос-Айрес. По данным INV, 59,2% производства этого алкогольного напитка приходится на красные сорта, 17,8% - на белые и 23% - на розе. Именно поэтому красные вина являются самыми продаваемыми в стране и экспортируются более чем в 127 стран. Вот самые важные сорта винограда для национальной промышленности:".