40 лет индексу «Биг Мак»: история создания рейтинга журнала «The Economist» и его необычная глава, связанная с Гильермо Морено в Аргентине

Два кусочка говядины, салат, лук, маринованные огурцы и специальный соус — всё это в булочке с кунжутом. Таков базовый рецепт «Биг Мака» — знаменитого гамбургера, который можно найти практически в любой стране мира. Именно с этой идеей 40 лет назад журнал «The Economist» представил свой знаменитый индекс, который сегодня используется СМИ, экономистами и научным сообществом в качестве инструмента для сравнения цен и курсов валют по всему миру и который несколько лет назад вызвал локальный скандал во время пребывания у власти Гильермо Морено. 6 сентября 1986 года британский журнал представил свой ныне знаменитый индекс «Биг Мак». Он был разработан журналисткой Пэм Вудалл, которая сегодня уже ушла из профессиональной деятельности, с целью сопоставить стоимость различных валют в мире.» Этот инструмент основан на теории паритета покупательной способности, которая гласит, что «в долгосрочной перспективе обменные курсы каждой страны должны стремиться к уровню, при котором цены на идентичную корзину товаров и услуг в двух странах уравниваются», как определяет еженедельник. В той первой публикации журнал «The Economist» привёл цены из 16 стран, причём стоимость «Биг Мака» в США оценивалась в 1,60 доллара США. В список вошла лишь одна южноамериканская страна (Бразилия и её крузейро), а также другие валюты, которые уже вышли из обращения, такие как франк, песета или немецкая марка. С тех пор этот показатель расширялся, охватывая всё больше стран (в последней версии он включает 54 валюты) и обновляясь раз в полгода. «Изменилась и доступность данных. В первых изданиях цены в каждой стране собирали корреспонденты журнала The Economist, которым поручалось лично посещать заведения McDonald’s. Сегодня цифры официально предоставляются самой сетью, а затем обрабатываются журналистской командой журнала». По словам Генри Керра, редактора отдела экономики в The Economist, простота этого показателя и тот факт, что «Биг Мак» — продукт, представленный во всех странах мира, лежат в основе его хорошей репутации. «Биг Мак» — это стандартизированный продукт во многих странах. «Это довольно хороший показатель местного потребления, поскольку в его состав входят такие сырьевые товары, как мясо, салат или лук, но в цену также заложена стоимость аренды помещения и заработная плата работников», — объясняет журналист в беседе с LA NACION. В списке также учитываются региональные особенности, как, например, в Индии, где по культурным и религиозным соображениям гамбургер из курицы заменяет традиционный гамбургер из говядины. «История индекса Биг Мака включает и местную главу: во время второго срока президентства Кристины Киршнер её тогдашний министр торговли Гильермо Морено вмешивался, чтобы заморозить цену на Биг Мак и не допустить, чтобы индекс отражал отставание курса валюты. То были времена валютных ограничений и курсового разрыва, которые даже заставили сеть убрать свой самый знаменитый гамбургер из меню. «Я договорился с этими ребятами и сказал им: „Цена на Биг Мак не повышается, а с остальным делайте, что хотите“. Мне этот рейтинг был совершенно неважен. Я был министром торговли для того, чтобы вы могли есть Биг Мак подешевле», — рассказал спустя годы Морено о своём вмешательстве, которое также повлияло на расчёт индекса потребительских цен. «На протяжении десятилетий индекс Биг Мака, несмотря на методологические и операционные вопросы, стал одним из самых массовых показателей при сравнении международных цен и курсов валют, на который ссылаются как в СМИ, так и в научных кругах». «Помимо первоначального индекса, журнал „The Economist“ со временем ввел версию, скорректированную с учетом ВВП на душу населения в странах. Таким образом, он стремится выделить локальные факторы, исходя из того, что в более развитых странах с более высокой производительностью некоторые затраты (услуги, заработная плата, арендная плата) также выше». «Это важный инструмент для общественной дискуссии и отслеживания цен и покупательной способности», — объясняет Эзекиэль Монтефорте, научный сотрудник IIEP-UBA-Conicet и специалист по национальным счетам и экономическим показателям. По мнению экономиста, индекс «Биг Мак» полезен не столько для измерения укрепления валюты, сколько для сравнения цен между странами. «Поскольку Биг Мак — это стандартизированный продукт, его довольно легко оценить и сравнить с уровнем заработной платы. Он позволяет продемонстрировать динамику цен и изменение покупательной способности. Хотя он и не является столь хорошим индикатором укрепления валюты, поскольку в периоды укрепления, что часто происходит в Латинской Америке, все цены имеют тенденцию к завышению или даже снижению именно из-за этого укрепления», — заключает он.