«Необычайно хорошие времена»: ожидаются большие возможности для аргентинского мяса

РОСАРИО. С более чем 900 зарегистрированными участниками в четверг стартовал 4-й Федеральный конгресс животноводов, организованный Rosgan, который проходит в Торговой палате Росарио (BCR) и собирает производителей, предпринимателей, технических специалистов, ученых и чиновников для обсуждения основных вызовов и возможностей, с которыми сталкивается сектор. Под лозунгом «Реванш животноводства» конгресс фокусируется на настоящем и будущем цепочки производства скота и мяса в Аргентине. Во время открытия встречи президент Rosgan Уолтер Томболини подчеркнул, что это мероприятие «является одним из самых ценных площадок для размышлений, обсуждений и прогнозирования будущего животноводства». Сектор находится в особом моменте, с хорошими ценами и обнадеживающей климатической ситуацией. Хорошие перспективы контрастируют с тревожными показателями, особенно с падением поголовья скота. Поэтому этот конгресс приобрел особую актуальность в данном контексте, когда взгляды лидеров отрасли помогают наметить пути развития на будущее. «Министр сельского хозяйства Серхио Ираэта подчеркнул, что правительство проводит политику, направленную на то, чтобы животноводство «стало мощной отраслью». «Эффективность и все остальное улучшается благодаря вашей работе и когда правительства перестают вмешиваться, устанавливать квоты, указывать, что мы должны или не должны делать», — подчеркнул Ираэта и отметил, что «скотоводы берут реванш в скотоводстве», пригласив присутствующих «пойти в загоны». «Сегодня чиновнику относительно легко предстать перед скотоводами: Цены хорошие, дожди идут, трава растет. Это хорошее время для животноводства. Мы не упустим эту возможность», — заявил государственный чиновник. Томболини перечислил достижения своего управления. «Я с удовлетворением могу сказать, что Rosgan вырос по всем направлениям. Мы увеличили количество проданных голов почти вдвое, побив исторические рекорды на последних аукционах. Мы расширили ассортимент форматов: помимо зимнего и обычного разведения, мы добавили новые команды, которые расширили предложение и привлекли новых участников цепочки, сегмент убоя, аукционы скота и ярмарки в формате стриминга. Сегодня они являются неотъемлемой частью нашей идентичности», — подчеркнул он, отметив, что «этот рост не был случайным, он стал результатом совместной работы с консигнаторами». В открытии конгресса также приняли участие президент Фондовой биржи Росарио (BCR) Мигель Симиони, секретарь по сельскому хозяйству и животноводству провинции Санта-Фе Игнасио Мантарас и мэр Росарио Пабло Хавкин. В своей речи президент Фондовой биржи Росарио подчеркнул, что «сегодня аргентинское животноводство вновь играет ведущую роль», и отметил, что «эта ведущая роль находит свое выражение в конгрессе, который смотрит вперед, стоя ногами на земле и глядя в будущее». «Этот конгресс — не просто техническая конференция. Это сигнал о том, что у страны есть реальная возможность превратить уникальную ситуацию, характеризующуюся исторически низкими ценами на зимний период и убой, в реальный и устойчивый рост», — подчеркнул президент биржи в Росарио, который через несколько дней также покинет свой пост во главе этой организации. Симони подчеркнул, что проблема сектора «не решается с помощью высоких цен, она решается с помощью долгосрочной политики, инноваций и комплексного подхода к цепочке», и считает, что дух встречи Rosgan заключается в том, чтобы «совместно подумать о том, как восстановить запасы, повысить эффективность кормления, укрепить здоровье и открыть новые возможности для финансирования и технологий». Будущее животноводства зависит от каждого решения, которое мы принимаем сегодня, от каждой инвестиции, от каждого генетического улучшения, от каждого засеянного пастбища, от каждой связи, которую мы устанавливаем между сельской местностью, промышленностью и городом. Как говорит название конгресса, аргентинское животноводство снова имеет свой шанс на реванш. И из Росарио, из этой биржи, мы хотим стать частью этой истории», — подчеркнул Симиони. «Министр сельского хозяйства и животноводства провинции Санта-Фе поставил цель разработать совместную политику в области животноводства между государством и провинциями, занимающимися животноводством, чтобы справиться с вызовами, стоящими перед сектором». Среди докладчиков был консультант Виктор Тонелли, который отметил, что «цена не имеет предела». «Мы начинаем процесс, который приведет нас к необыкновенно хорошим временам, которых мы не видели в прошлом», — считает Тонелли, выступивший на панельной дискуссии «Реванш животноводства». Специалист подчеркнул, что сектор стоит перед «новой эрой животноводства», и отметил: «То, что нам кажется бумом, только начинается, и предстоит еще многое построить и многое получить». Консультант рассказал, на чем следует сосредоточиться, чтобы превратить эту реальность в возможность. «На международной арене правительство сделало самое важное из всего, что оно сделало, запретив запрет экспорта. Это позволяет нам начать развиваться и понять, что мы можем быть частью того, что происходит на международной арене», — отметил он. Тонелли сообщил, что «международный спрос значительно растет» со стороны потребителей, которые обычно не покупали говядину, таких как Азия, Ближний Восток и Северная Африка. Он отметил, что «этот огромный регион» с населением более 3,5 миллиарда человек 20 лет назад составлял 23% мировой торговли или импорта мяса всех видов, а в 2024 году он будет составлять 64% мирового экспорта мяса, а к концу 2025 года — еще больше. «Здесь мы видим огромные возможности для роста», — подчеркнул он. «Второй фактор, — сказал он, — после того как молодежь находилась под влиянием многократно переработанных растительных продуктов, вдруг обнаружила, что животные белки полезны». Он говорил не только о мясе, но и о яйцах. Но это не единственная причина, поскольку «молодежь несет социальную ответственность», которой не было в прошлом, и уделяет особое внимание благополучию животных, детскому труду, коренным народам, окружающей среде — вопросам, которые определяют их решение о покупке, рассказал он. «Они хотят знать, как вы произвели продукт, и вознаграждают социальную ответственность. Данные, которые генерируются, чтобы можно было сказать, что мясо не связано с вырубкой лесов, подразумевают отслеживаемость, геолокацию. Они хотят есть животный белок, но не любой, а точный и поддающийся проверке», — подчеркнул Тонелли перед внимательной аудиторией. Консультант отметил, что «Китай является локомотивом закупок», но добавил, что есть возможность для роста на рынках, на которые Аргентина практически не экспортирует или экспортирует менее 1 %, таких как Корея, Япония, Вьетнам, Индонезия, Малайзия, Филиппины, Саудовская Аравия. Что касается цен, Тонелли сказал, что в октябре были зафиксированы «необычайные уровни» и подчеркнул, что в течение 20 месяцев они постоянно растут. Но это еще не все. «Если вы думаете, что в октябре цены достигли своего пика, посмотрите на ноябрь. Мы еще не знаем, где находится потолок. В постоянных ценах октябрь является самым высоким месяцем за последние 35 лет. Это не бум, это абсолютное изменение в мировой тенденции», — уточнил он. В качестве примера он рассказал, что Китай потреблял 4 кг на душу населения в год, а теперь — 8 кг на душу населения в год. «Они думают, что Китай достиг потолка, но даже не представляют себе, что это такое. Вопрос в том, кто будет их снабжать», — бросил он и быстро ответил: «Мы будем там». Кроме того, он говорил о ситуации в США и упомянул, что страна с самым большим объемом производства в мире имеет самые низкие запасы за последние 74 года. Соединенные Штаты удвоили импорт и являются вторым импортером в мире». В свою очередь, Фернандо Сторни из Аргентинской палаты Feedlot заявил, что «с точки зрения будущего Аргентина находится в благоприятной ситуации» не только с точки зрения внутреннего потребления, но и с точки зрения растущего международного спроса на этот вид белка. Сторни указал, что спрос «усиливается поиском высококачественного мяса». «Производители играют важную роль в этом растущем спросе. Мы должны зафиксировать эту ценность на отрубах мяса. Необходимы некоторые политики невмешательства, потому что рынки высокого качества нуждаются в стабильности», — добавил он.