«Зелёное золото»: уже экспортировано более 600 000 килограммов этого очень востребованного продукта

МЕНДОСА. — Необычная инициатива в стране «солнца и хорошего вина». Направление, которое начинает активно развиваться и завоевывать значительные позиции, получая международное признание. Речь идет о производстве мендосского орегано, в частности из Сан-Карлоса в долине Уко, которое не только является единственным в мире, имеющим географическое указание (ГУ), но и обеспечивает более 80 % всего объема этого вида, потребляемого в стране, при этом наблюдается заметный рост экспорта, который вытесняет оптовые продажи, ранее осуществлявшиеся в Буэнос-Айрес. Орегано — это растение, известное в Средиземноморском регионе уже тысячелетиями. «Согласно официальным данным, к которым получила доступ газета LA NACION, Мендоса является основным регионом производства орегано в Аргентине, на долю которого приходится от 70 % до 85 % всего орегано, потребляемого в стране. По значимости за ней следуют провинции Кордова и Сан-Хуан. «Между тем, экспорт демонстрирует обнадеживающие показатели: за год объем поставок за рубеж вырос более чем вдвое. Так, в 2024 году объем поставок составил более 600 000 долларов, тогда как 2025 год завершился с объемом поставок свыше 1,4 миллиона долларов, что представляет собой рост более чем на 130 %. Кроме того, объем экспорта в килограммах вырос с 250 000 кг в 2024 году до более чем 600 000 кг в прошлом году. При этом наблюдается значительный рост стоимости экспортируемого килограмма: за год она выросла с 1,70 доллара до 2,40 доллара в настоящее время, что составляет более 40%». ««Производители получают хорошую прибыль от продажи орегано. Это обусловлено несколькими факторами, но, без сомнения, географическое указание (GI) повысило узнаваемость их продукции, и они с большим энтузиазмом смотрят на перспективы развития отрасли, особенно на внутреннем рынке, где наблюдается тенденция к росту цен; продукция высшего качества ценится, и за неё платят соответствующую цену», — заявил газете LA NACION Родольфо Варгас Арису, министр производства». Предприниматели отрасли в провинции воодушевлены хорошими показателями и подчеркивают достоинства предлагаемого ими продукта, отличающегося чистотой и насыщенным ароматом. Дело в том, что продаваемый ими орегано получил знак качества, и ни один другой продукт в мире не имеет подтверждения качества, связанного с происхождением. «В этом году сертификацию прошли пять компаний с семью торговыми марками и восемью видами упаковки. Сертифицированные компании: Las Elviras Group под брендом Las Elviras; Mardegan — с линейками «Mardegan классический» и «Mardegan органический»; Especias Cortijo SAS под брендом Kidul; Fernando Pattaro под брендом Especias Pattaro; и Servicios Conjuntos SAS под брендом Las Acacias. Всего в Сан-Карлосе насчитывается более 140 местных производителей, которые возделывают около 1200 гектаров. «Как пояснили в местной администрации, в последние два года провинция участвовала в финансировании в рамках проекта Федерального совета по инвестициям (CFI), который включал сертификацию и продвижение». Мы стоим на пороге чего-то замечательного, что ждёт нас в сфере экономического и туристического развития, благодаря маршруту «Ароматические растения». «Мы хотим, чтобы о нашей земле узнали как можно больше», — заявил газете LA NACION Гонсало Аппиолаза, владелец компании Mardegan, который также рассказал о проекте, реализуемом совместно с Сельским обществом Сан-Карлоса и включающем другие продукты, связанные с местными ароматическими растениями, такими как базилик и чеснок, что позволяет на фоне сказочного пейзажа предложить специальную туристическую программу для ценителей ароматов и вкусов. «Это предложение, над которым ведется работа совместно с производителями, школами, шеф-поварами и туристическими агентами, направлено на продвижение уникального туристического предложения, которое позволит получить доступ к неповторимым сенсорным впечатлениям и одновременно повысит ценность местной продукции», — отметили в местной администрации. По мнению экспертов в этой области, орегано с ГИ «Сан-Карлос» должно выращиваться и перерабатываться в этом департаменте долины Уко, иметь высокий процент сорта «компактный», высокую ароматическую интенсивность, однородный цвет с оттенком желтовато-зелёного, однородный размер частиц, отсутствие пыли, стеблей и других растительных остатков, а также поставляться и продаваться в закрытой упаковке весом менее 1 килограмма. «Для идентификации этого сертифицированного орегана на упаковке наклеена защитная этикетка, напечатанная с использованием технологии VOID, которая предотвращает её отклеивание и наклеивание на другую упаковку». «На ней предусмотрены такие меры защиты, как микротекст, текст, реагирующий на ультрафиолетовое излучение, и голографические полосы, аналогичные тем, что используются на банкнотах для предотвращения их подделки».