Горох и кукуруза: непревзойденное сочетание, дополненное технологиями

Рынок гороха переживает период обновления с появлением новых сортов семян, которые расширяют возможности севооборота и бизнеса. В частности, зеленый горох позволяет покрыть почву и одновременно подготовить землю для кукурузы, что является двойной стратегией, сочетающей прибыльность в декабре и последующий урожай в оптимальных условиях. Маркос Мительски и Алехандро Баньоло — инженеры, консультанты-исследователи и владельцы консалтинговой компании LMA в Сан-Педро, Буэнос-Айрес. Они располагают экспериментальным полем площадью 25 гектаров, где сеют и оценивают горох, среди прочих культур, и являются частью Национальной сети гороха, которую координирует Габриэль Прието, инженер INTA Arroyo Seco. Об этом хаосе сообщила компания RAGT Semillas. «Мы давно работаем с RAGT Semillas, сначала мы занимались сорго, но некоторое время назад мы также включили в нашу деятельность горох, который они поставляют. Это очень интересный проект, который начался с желтого гороха, но в настоящее время очень хорошо позиционируется в сегменте зеленого гороха, особенно с сортом Carrington», — утверждает Мительски. «Это новый сорт, который отличается хорошими санитарными характеристиками и урожайностью, превосходящей традиционный горох. Он имеет отличный урожай, очень хорошую высоту, легко собирается». «Многие сорта гороха прилипают к земле и их сложно собирать, при этом теряется много килограммов урожая. Этот горох является весенним сортом, который мы сеем в северной части Буэнос-Айреса в июле, стремясь получить от 90 до 100 растений на квадратный метр, и всегда сеем с очень хорошим базовым удобрением фосфором. Горох как культура не требует глубокой обработки почвы. Мы высеваем его с дозой 90–110 кг тройного суперфосфата и, конечно же, с хорошей инокуляцией для успешного старта культуры», — рекомендует он. «Как консультанты в нашем регионе, мы стремимся к двойному урожаю зерна. Мы считаем, что интенсификация является наиболее рентабельной. Таким образом, горох предназначен для производства зерна. В основном горох отлично подходит для последующей ротации с кукурузой. Хорошо инокулированный и удобренный горох позволяет нам получить азот для поздней кукурузы, которая в этом регионе и с этой стратегией стабилизировалась на уровне 80 центнеров в качестве минимального урожая. Сильной стороной гороха является то, что он покрывает зимний период, контролируя сорняки и добавляя азот», — уточнили они. В этой связи Агустин Канто из RAGT Semillas говорит, что горох хорошо подходит для двойного выращивания, а затем, при посеве позднего кукурузы, горох оставляет азот и влагу в почве: «Горох потребляет влагу только из первых восьмидесяти-девяноста сантиметров почвы, а до двух метров оставляет влагу для второй культуры, а в случае кукурузы он также оставляет удобрения, доступный азот, и кукуруза, выращенная после гороха, дает более высокий урожай. В прошлом году производитель не сеял столько позднего кукурузы из-за риска появления цикадки, но в этом году соотношение горох-поздний кукуруза расширяется в решениях производителя. Это культура, которая позволяет создать зеленый мост зимой, но приносит доход производителю. Зерно можно убирать в ноябре или не позднее первых дней декабря, после чего можно перейти к двойной культуре, к позднему кукурузе, которая дает высокий урожай, или к возможности перейти к второй сое». По словам Канто, в этом году существует два разных экспортных рынка: один — зеленый, другой — желтый, но в основном рынок зеленого гороха в Аргентине составляет 65-70% от общей площади под горохом. Это рынок, на котором у компании не было сортов до запуска Carrington. Он сказал, что это «сорт, значительно превосходящий по генетике весенние зеленые сорта, к которым привыкли производители. Использование сортов, которым 20-25 лет, — это как старая машина по сравнению с болидом Формулы-1». «С точки зрения бизнеса, мы всегда рекомендуем устанавливать контакты с покупателями желтых или зеленых горохов в каждом регионе, чтобы не дойти до ноября, собрать урожай и остаться с мешками гороха на поле. Есть районы, где покупают больше желтых сортов, другие районы, где покупают больше зеленых, и в зависимости от этого производитель должен выбирать, какие горох сеять. Есть игроки, которые работают на рынке зеленых и желтых продуктов и экспортируют на оба рынка, есть другие, которые работают только с зелеными, и еще другие, которые работают только с желтыми, но очень важно, чтобы производитель связывался с тем, кто будет у него покупать, и в этом мы также можем ему помочь», — добавил он. «Что касается рынка желтых продуктов, то, по словам Канто, компания лидирует с сортом Orquesta. У нее также есть сорт Feroe».