Культура снова растет и становится новым бумом этого сезона

Даже не зацветя еще, подсолнухи на севере уже предвещают цвет, который окрасит сельский пейзаж в ближайшие недели. Из Чако и Санта-Фе желтый цвет распространится на остальную часть страны, когда сеялки продвинутся в Буэнос-Айрес и Ла-Пампа, и обещает покрыть одну из самых больших площадей за последние десять лет. «В этом году подсолнух является одной из ведущих культур. С ростом международных цен, рекордными продажами и сильным восстановлением посевных площадей подсолнечник переживает свой лучший момент за более чем десятилетие. Экспортный комплекс уже принес более 1,4 млрд долларов США за первые восемь месяцев года, что почти вдвое больше, чем в 2024 году. Сочетание хороших цен, снижения удержаний, благоприятных погодных условий и высокого внешнего спроса привело к расширению посевов, которое повторяется с севера на юг страны. » «Производитель продал на 47% больше, чем в прошлом году: 3,7 млн тонн против 2,5 млн», — подытоживает Хорхе Ингарамо, экономический консультант Asagir. «А предварительные продажи нового урожая уже составляют 637 000 тонн, что на 370% больше, чем в прошлом году. Это впечатляет», — добавляет он. По его словам, расширение посевов подсолнечника объясняется ценами и международной конъюнктурой. До 2022 года на Россию и Украину приходилось 55% производства и 80% мирового экспорта масла. Война изменила все: логистика по Черному морю усложнилась, и Европа столкнулась с трудностями в снабжении. «Соотношение запасов и общего потребления упало до 7%, тогда как нормальным показателем является 12%. В мире не было подсолнечника. И цены оставались очень высокими», — объясняет Ингарамо. «Когда экспорт из Черного моря был прерван, международные цены взлетели, и спрос на масло переориентировался на других поставщиков. В этой ситуации Аргентина стала ключевым игроком: это единственная страна в южном полушарии, которая имеет достаточный объем для снабжения Европы в период с февраля по октябрь. «Мы занимаем 8% мирового рынка и используем эти 8% именно тогда, когда у них нет производства. Это дало нам стратегическое преимущество», — отмечает Ингарамо. Кроме того, цена CIF Роттердам сегодня на 32% выше среднего показателя за 2012-2021 годы, до вторжения. «Речь идет о 1262 долларах США за тонну. В октябре она снизилась всего на 5% из-за поступления урожая с севера, но по-прежнему остается очень высокой», — описывает он. Конкурентоспособность Аргентины, добавляет он, также была поддержана более низкими удержаниями. «При Кристине [Киршнер] у нас было 32% в течение восьми лет, с 2007 по 2015 год, и это привело к потере более миллиона гектаров. В 2022 году мы уже были в лучшем положении: от 7% до 5,5% в зависимости от продукта. Это позволило восстановить площади и возобновить рост». В сезоне 2025-2026 года эта культура вновь завоевала позиции на севере. В прошлом году в Чако было засеяно всего 155 000 гектаров, а в Санта-Фе — 212 000, потому что в нужное время не было дождей. В этом году мы перешли к 481 000 и 257 000 гектарам соответственно. Это огромный скачок», — говорит он. На юге только начинают сеять подсолнечник. «На западе провинции Буэнос-Айрес еще есть поля, затопленные водой, но время еще есть; сеять можно до ноября», — поясняет он. «Если погода будет благоприятной, Буэнос-Айресская зерновая биржа прогнозирует 2,7 млн га и 5,8 млн тонн, что станет самым большим урожаем за десятилетие. «Надеемся, что вода спадет и посев будет завершен. Если это произойдет, то это будет исторический урожай», — говорит Ингарамо. Помимо цен, специалисты отмечают, что подсолнечник укрепляет свои позиции благодаря способности адаптироваться к климатическим изменениям. «В годы Ла Нинья, когда не хватает воды, он выдерживает это лучше, чем соя. У него глубокие корни, и он ищет влагу внизу. Соя же быстро высыхает», — объясняет он. Эта выносливость в сочетании с быстрой реализацией привлекает как опытных производителей, которые возвращаются к этому культуре, так и молодых, которые выбирают ее впервые. «Многие люди моложе 45 лет, которые раньше занимались выращиванием пшеницы и сои или кукурузы и сои, теперь пробуют выращивать подсолнечник. Они в восторге», — рассказывает он. В этом контексте не похоже, что повторится то, что произошло 15 или 20 лет назад, когда избыток местного производства обрушил мировые цены. «В конце 90-х и начале 2000-х годов был подобный бум. Аргентина производила около 7 миллионов тонн, что составляло 40% мирового предложения. Этот скачок привел к падению цен. Но сегодня ситуация изменилась: доля страны в мировой торговле составляет всего 7–8 %, поэтому увеличение нашего производства не имеет такого же влияния», — напоминает Хуан Мартин Салас, президент Asagir. Салас объясняет, что, в отличие от того времени, выращивание этой культуры происходит на более прочной основе. «В течение многих лет подсолнечник терял позиции по сравнению с соей, а 32-процентные удержания вывели его из игры. Сегодня ситуация изменилась: благодаря стабильным ценам и более разумным правилам он вновь занимает утраченные позиции». Руководитель также отмечает его устойчивость к экстремальным условиям. «Он устойчив к засухам, чрезмерным осадкам и заморозкам, а урожай собирают раньше, чем сою или кукурузу. Это дает ему стабильность, которую ценят производители», — утверждает он. Даже после чрезмерных осадков в феврале и марте урожай защитился лучше, чем ожидалось. «Была немного повышенная кислотность, но без потери качества и урожайности», — добавил он. Еще одним плюсом является его умеренная стоимость. «Подсолнечник не реагирует так же, как кукуруза или пшеница, на интенсивное использование удобрений. У него есть оптимальный уровень: если его переудобрять, он дает слишком много листьев, и могут возникнуть болезни. В целом, используется меньше ресурсов, и основной затратой становится семя», — отметил он. «В Аргентине подсолнечник также имеет стимул к качеству, определенный официальным постановлением, которое поощряет содержание масла в зерне. Базовый стандарт составляет 42% жирности, и за каждый дополнительный пункт применяется надбавка в размере 2% к цене. «Сегодня средний показатель по стране составляет около 51%, что означает надбавку к базовой стоимости около 18%», — поясняет Ингарамо. «В первые восемь месяцев года экспорт подсолнечного комплекса составил 1,432 млрд долларов, что почти вдвое превышает прогноз Ингарамо, сделанный пять лет назад. «Тогда он оценивал объем в 1,2 млрд долларов в год, а сейчас мы уже значительно превысили этот показатель. Это просто безумие», — говорит он. Салас согласен: рынок демонстрирует признаки большей динамичности, но предупреждает, что одной из задач по-прежнему остается повышение прозрачности. «Подсолнечник — это небольшой рынок, без фьючерсов и опционов, и это создает ощущение, что цены меняются не совсем понятно», — признает он. «В годы существования трастов, когда экспортеры должны были субсидировать внутреннее потребление, возникло недоверие. Но сегодня ситуация изменилась: крупные игроки, такие как Molinos, Cargill, LDC и ACA, снова начали перерабатывать подсолнечник, а кроме того, есть около 20-30 малых и средних предприятий, которые занимаются промышленной переработкой или экспортом в нишевые рынки. В Asagir мы готовим карту всех покупателей, чтобы показать, что рынок — это не только три крупные компании: есть альтернативные каналы сбыта и больше конкуренции», — говорит он.