Это была первая в стране бутилированная минеральная вода, получившая награду как лучшая в мире, и вот теперь она появилась в Китае.

Задолго до появления Обелиска минеральная вода Palau уже приземлилась в Буэнос-Айресе и разместила там свою рекламу. Из города Росарио-де-ла-Фронтера, расположенного на северо-западе провинции Сальта, бренд расширялся и сужался, переживал взлеты и падения, и вот теперь, после нескольких смен рук, вышел на китайский рынок. История линии восходит к 1880 году, когда испанский врач Антонио Палау обнаружил горячий источник на холме Ла Канделария и, заинтересовавшись его лечебными свойствами, открыл первый в Латинской Америке курорт такого рода. В то время предприниматель встречал гостей стаканом воды из этого же источника и, получив известность, решил разливать ее по бутылкам и продавать, положив начало первой бутилированной минеральной воде в Аргентине. На курорт приезжали гости из разных уголков мира и такие известные люди, как бывшие президенты Бартоломе Митре, Доминго Сармьенто и Николас Авельянеда. И Palau быстро получила признание во всем мире: в 1904 году на Всемирной выставке в США она была отмечена как лучшая вода в мире, а два года спустя в Лондоне получила награду Grand Prix de Hygiene. Бренд попал на первые полосы светских изданий, в национальные журналы и газеты, такие как Caras y Caretas и LA NACIÓN, а также в фильм "Cuesta abajo" с Карлосом Гарделем в главной роли. Распространением в Буэнос-Айресе занималась фирма Freixas Urquijo под лозунгом "Она не перешла черту", имея в виду ее средне-низкую минерализацию. Palau была классифицирована как гипертермальная минеральная вода, щелочная, бикарбонатная, с высоким уровнем pH. Это органическая минеральная вода, т.е. вода природного происхождения с высоким минеральным составом. Для ее добычи не требуется ни бурения, ни насосов, она выходит из природного источника на глубине 2700 м. За годы существования государственной концессии на использование и эксплуатацию месторождения оно переходило из рук в руки. "В результате взлетов и падений, а также неверных решений Палау начал исчезать с рынка", - говорит Диего де ла Вега, генеральный директор группы компаний Yuanfen, которая получила концессию на этот вид деятельности в 2021 году. Эта фирма, расположенная в Тукумане, является дочерним предприятием одноименной китайской компании, занимающейся консультированием в области международной торговли. Он добавил: "Нас привлекло то, что вода с такой богатой историей, отмеченная мировыми наградами и признанная специалистами одной из лучших, не продвигается на рынке в тех каналах, которых она заслуживает, и на международном уровне. Нас привлек вызов, и мы взялись за эту историю". С тех пор, инвестировав около 700 000 долларов США, компания взяла завод под свой контроль и вновь открыла его после 14 месяцев простоя. "Мы начинаем упорядочивать ситуацию, с удовлетворением отмечая, что постепенно мы снова устанавливаем линию на местном рынке, начиная с рынка NOA", - сказал де ла Вега. И добавил: "Исторически максимальный объем производства составлял 400 000 литров в месяц; сейчас мы производим около 1,2 млн. литров, а в ближайшие два месяца рассчитываем достичь 2 млн. В этом году Палау достигла нового рубежа и установила флаг в Китае. "Опираясь на ноу-хау в области международной торговли и наш офис в Китае, мы начали экспортный проект в сентябре 2022 года. И вот в конце октября этого года прибыла первая партия", - говорит де ла Вега. "В рамках проекта интернационализации компания подписала соглашение с китайской фирмой, занимающейся продвижением аргентинских и испанских продуктов и их распространением в гастрономической отрасли премиум-класса. Таким образом, марка уже представлена в бутылках объемом 500 куб. см в ресторанах Шанхая, города, считающегося мировым финансовым центром, с населением 27 млн. человек. По данным Министерства иностранных дел, на китайском рынке наблюдается высокий процент участия аргентинской продукции в продовольственном секторе по сравнению с другими. Так, по официальным данным, в 2022 г. страна зарегистрировала экспорт в Китай на сумму около 2,8 млрд. долл. США, состоящий, в частности, из различных сортов мяса, молочных продуктов, фруктов и овощей. "В этих рамках и для того, чтобы соответствовать требованиям высокой кухни, компания добилась прогресса в восстановлении стеклянной линии. Таким образом, компания также планирует выйти на рынок Дубая - места, не признающего никаких других презентаций, - для чего у нее уже есть регистрационные коды и соответствующие лицензии". "На мировом уровне существует дефицит стекла, а в Аргентине он еще больше. Однако мы близки к решению этой проблемы и рассчитываем представить первые бутылки в ближайшие три месяца", - пояснил де ла Вега. Он также уточнил: "Как только мы разработаем новую презентацию, в первом полугодии мы должны выйти на коммерческий объем около 500 тыс. бутылок в месяц, а затем постепенно увеличить его до 2 млн. бутылок в месяц к концу 2024 года для внешнего рынка". Palau также планирует восстановить свое присутствие в стране и выйти на рестораны Буэнос-Айреса через компанию DBA Distribuidora de Bebidas. Согласно последнему отчету консалтинговой компании Claves, в 2019 году в Аргентине будет потребляться в среднем 22 литра минеральной воды на человека в год, и это с учетом потребления бутылок объемом до шести литров".