Южная Америка

"Это огромная печаль": драматизм мандаринового кризиса нарастает, и растрата плодов будет беспрецедентной.

"Это огромная печаль": драматизм мандаринового кризиса нарастает, и растрата плодов будет беспрецедентной.
Матиас Вело, выращивающий цитрусовые в Вилья-дель-Росарио, подсчитал, что в этом году ему придется оставить около 20 000 килограммов мандаринов гнить на земле. Он не сможет ни продать их, ни понести расходы на их сбор. Вело - один из многих производителей в "Эль Пуэбло де лас Мандаринас", как называют этот город, столкнувшихся с той же суровой реальностью. Фрукты, которые не находят покупателей и не принимаются промышленностью, скапливаются на полях, и у производителей нет возможности их вывезти, потому что цена, которую они получают, не покрывает расходов. "В этом местечке самый высокий процент производства на килограмм в провинции Энтре-Риос и один из самых высоких в стране. Каждый год около 400 производителей производят примерно 150 миллионов килограммов на 5 000 гектарах. Однако в этом году ситуация стала неустойчивой, о чем свидетельствует недавно опубликованный в этой газете снимок, на котором видно, как грузовик выгружает не менее 8 000 килограммов мандаринов на местной свалке. Проблема заключается в отсутствии продаж на рынках, низких ценах, которые получают производители, и высоких производственных затратах. В результате они вынуждены выбрасывать тысячи килограммов мандаринов. "На рынках нет сбыта, цены, которые мы получаем, очень низкие, а производственные затраты слишком высоки", - объясняет Вело. Столкнувшись с такой ситуацией, Вело, его брат и один из сотрудников были вынуждены срезать мандарины и выкидывать их на землю, вместо того чтобы собирать урожай. "Мы должны удалять мандарины, чтобы сохранить производство. Если фрукты остаются на дереве, цветение не развивается должным образом, и урожайность на следующий год падает", - объяснил Вело. По его словам, они потеряют около пяти гектаров, на которых производитель выращивает сорт Окицу - ранний мандарин, который обычно собирают с февраля по апрель, но в этом году из-за ряда факторов его не удалось собрать. В этом смысле он объяснил, что когда фрукты были готовы к сбору, спрос был невелик, и к этому добавились сильные дожди в этом году, которые ускорили созревание фруктов и увеличили их размер. Это, в свою очередь, привело к тому, что промышленность отказалась от мандаринов как от слишком крупных и не подходящих для соковыжималок. Кроме того, фрукты не достигают уровня сладости, необходимого для процесса измельчения, что в итоге приводит к потерям при производстве концентрированного сока на литр. "К этой ситуации добавляется тот факт, что при цене от 40 до 50 песо за килограмм они не могут покрыть производственные расходы, хотя должны были бы платить как минимум в семь или восемь раз больше. "Для нас это все равно что выбрасывать деньги на ветер", - говорит он. По его словам, все их расходы - это сбор урожая, перевозка, упаковка, которая включает воск для придания блеска, и свет. Кроме того, существуют такие производственные расходы, как обрезка, полив, навоз, удобрения и т. д. "Приходит конец месяца, и мы не знаем, где взять деньги, чтобы заплатить, например, за электричество", - говорит он. Вело сказал, что ему 30 лет и он помогает отцу с 16 лет, когда тот был фермером. У них 60 гектаров земли, на которых они выращивают мандарины, лимоны и апельсины. "Мой отец начинал с этого производства. Мне очень грустно видеть фрукты на земле, потому что это год работы. Мы всегда боролись за них с детства и продолжаем бороться", - сказал он. Вело сказал, что он дарит фрукты тем, кто к нему обращается, но уточнил, что не может позволить себе расходы на пожертвования. Маркос Даль Мазо, президент Ассоциации производителей цитрусовых в Вилья-дель-Росарио, подсчитал, что для производителя стоимость пожертвования килограмма мандаринов составляет около 100 песо, учитывая расходы на оплату труда, упаковку и транспортировку. Он также пояснил, что для извлечения фруктов необходим квалифицированный труд, иначе продукция может быть испорчена. Однако он отметил, что с тех пор, как стали известны видеозаписи с выброшенными фруктами, они не получали никаких обращений с просьбой о пожертвованиях".