"Это вызывает тревогу": Аргентина, входящая в число стран региона с наибольшим избыточным весом у детей и подростков.

В докладе ЮНИСЕФ содержится предупреждение о том, что волна общественного здравоохранения превращается в приливную волну, которая ставит под угрозу будущее благополучие детей и подростков, повышая риск жизни с хроническими заболеваниями с раннего возраста. В регионе за последние два десятилетия число детей с избыточной массой тела в возрасте до 19 лет увеличилось более чем на 14,3 млн. человек, особенно с момента поступления в школу: 98% этого прироста приходится на детей в возрасте пяти лет и старше. Только что представленный документ, основанный на официальной статистике, показывает, что 12,6% аргентинских детей в возрасте до пяти лет имеют избыточный вес или ожирение (избыточное недоедание), что значительно превышает средний показатель по региону, составляющий 8,6%. В возрасте от 5 до 19 лет эта доля возрастает до 36,5% и вновь превышает средний региональный показатель в 30,6%, рассчитанный агентством ООН, проводившим исследование состояния питания детей и подростков. "Только при исследовании хронического недоедания у самых маленьких детей страна показывает результат ниже 11,5% в среднем по региону. 9,5% аргентинских детей в возрасте пяти лет и младше отстают в росте или развитии. "Хотя в большинстве стран и территорий [Латинской Америки и Карибского бассейна] уровень хронического недоедания ниже глобальной оценки в 22,3%, все еще есть страны с показателями, превышающими региональную оценку в 11,5%, и с высоким и очень высоким уровнем распространенности", - отмечает группа специалистов ЮНИСЕФ, подготовившая доклад. По определению этого показателя Аргентина относится к странам с низким уровнем распространенности хронического недоедания среди детей (менее 10%), хотя и дальше, чем ее ближайшие соседи - Чили (1,6%), Парагвай (3,4%), Уругвай (6,1%) и Бразилия (7,2%). Боливия имеет средний показатель распространенности (11,1%). "С чем ЮНИСЕФ связывает устойчивый рост избыточной массы тела у детей и подростков, особенно в Южной Америке? Диагностика, проведенная Межамериканским фондом сердца (FIC) в Аргентине и местным отделением Юнисеф, показала в начале года, как эти продукты, приятные на вкус, а также богатые жирами, натрием, сахаром и привлекающие внимание рекламой, вытесняют фрукты, овощи и злаки в рационе детей в возрасте от 2 до 17 лет. "Данные, приведенные в новом докладе, описывают масштабы последствий: Аргентина занимает второе место в регионе по числу детей и подростков с ожирением (16,9%), уступая лишь Багамским островам (17,3%). В 2000 году ожирением страдали 11,3% детей в возрасте до 19 лет". "Этот рост продолжается уже некоторое время и совпадает с высоким и растущим потреблением сверхпереработанных продуктов питания в течение последних 15 лет. Особенно это касается детей, которые питаются гораздо хуже, чем взрослые", - сказала Вероника Риссо Патрон, специалист по питанию и здоровью из Unicef Argentina. В интервью LA NACIÓN она объяснила, что это в основном связано с обстановкой, в которой мы проводим день. Помимо дома, есть школа или детский сад, клуб, университет или рабочее место. "Растет предложение сверхпереработанных продуктов и значительно уменьшается предложение свежих и полезных продуктов. Поэтому окружающая среда не способствует тому, чтобы питаться наилучшим образом", - продолжил он. Это можно изменить с помощью государственной политики. Отсюда вытекает важность государственного участия. То, что происходит с детьми в начале их жизни, вызывает тревогу, поскольку повышает риск более болезненной взрослой жизни, с более высокой ранней смертностью и последствиями для физического и психического здоровья в среднесрочной и долгосрочной перспективе". Риссо Патрон, участвовавший в подготовке доклада, упомянул некоторые из них: дискриминацию, издевательства и стигматизацию. "Юнисеф" в своем исследовании настаивает на том, что городская продовольственная среда в регионе способствует потреблению нездоровой пищи, предупреждая при этом, что здоровое питание по-прежнему дорого для большинства населения, что можно с первого взгляда увидеть в любом продуктовом магазине или супермаркете Аргентины. В докладе делается акцент на весе, что является следствием, но мы должны сосредоточиться на питании: предотвращении недоедания (дети питаются как можно лучше), чтобы мы могли предвидеть и не прибегать впоследствии к причудливым диетам, ориентированным на вес". При этом не затрагивается суть проблемы, которая заключается в изменении качества продуктов питания с помощью информации и выбора потребления в различных условиях. Например, с самого раннего возраста дети должны приучаться к еде, что можно сделать с помощью кулинарных мастер-классов, на которых они могут узнать, например, о значении пищи, истории, географии, гигиене, уходе за зубами и питании. "Надежда" заключается в Законе о пропаганде здорового питания, более известном как "фронтальная маркировка", которого провинции должны придерживаться для его эффективного применения, с усилением контроля и проведением дополнительной политики от производства до потребления, направленной на повышение цен и облегчение доступа". "Помимо информации на упаковке продуктов, постановление фактически направлено на изменение среды, поскольку оно касается школьной среды. Там, где дети и подростки проводят от четырех до восьми часов, они должны получать качественную пищу, а не киоски, торгующие сверхпереработанными продуктами", - говорит Риссо Патрон. Также данный закон регулирует рекламу, направленную на детей с целью повлиять на желание купить через предложение игрушек, супергероев и других привлекательных для возраста ресурсов. "В Аргентине постепенно происходят изменения", - заявил представитель ЮНИСЕФ. Андреа Грасиано, исследователь и координатор Свободной кафедры продовольственного суверенитета в Школе питания Университета Буэнос-Айреса (UBA), проанализировала результаты доклада: "Цифры не только вызывают тревогу, но и показывают нам, как растет недоедание. Для ее решения необходимо прежде всего понять, что это не индивидуальная проблема, а проблема общественного здоровья, требующая системного решения. Избыточная масса тела и ожирение являются следствием неправильного питания, малоподвижного образа жизни и недостаточной физической активности. Подобные сообщения проливают свет на то, что это проблема общественного здравоохранения и что нам необходимо изменить среду, которая определяет наше потребление и нашу способность двигаться". В диалоге с LA NACIÓN он также обратил внимание на торговые точки и даже кассы, где в последнюю минуту появляются соблазны. Еще одной нерешенной проблемой является налоговая политика, направленная на субсидирование таких продуктов, как фрукты и овощи, а также на борьбу с употреблением напитков с высоким содержанием сахара и сверхпрочных продуктов.