Смертельная комбинация: две переменные, которые привели к «краху» жемчужины экспорта

Урожай 2024 25 года не будет хорошим. Урожайность очень неравномерна, и основными причинами этого стали избыточные осадки и грибковые заболевания, которые в совокупности привели к полной гибели растений в низинах или слабому развитию в районах, подвергшихся длительному затоплению. Горох — это зимняя культура, которая высевается для диверсификации урожая и увеличения доходов, но в этом сезоне эта цель не была достигнута. Китай является основным экспортным рынком для этого продукта. «На участках, засеянных горохом в сезоне 2024-25, можно наблюдать различные ситуации: на холмах обильные дожди позволят достичь нормальной урожайности, в то время как в низменных районах были зафиксированы полные потери из-за избытка влаги. Между этими двумя крайностями существуют промежуточные ситуации, характеризующиеся очень слабым развитием растений», — отмечает Мартин Шмид, производитель из О'Брайена, в округе Брагадо. «Горох — культура, особенно чувствительная к избытку воды, и в нормальных условиях он завершает свой цикл с хорошими урожаями при осадках в размере 300–350 миллиметров. Однако в некоторых районах, особенно в центральной части страны, в течение зимы и весны выпало около 200 миллиметров осадков в месяц, что привело к резкому снижению урожайности на многих предприятиях», — утверждает Адриан Полетти, глава одноименной консалтинговой компании. Шмид отмечает, что «есть секторы, которые полностью потеряны на участках, а другие — с очень слабым развитием, что предвещает очень низкую урожайность из-за сокращения количества растений и появления грибковых заболеваний». При тенденции урожайности около 20 кг/га, он оценивает завершение сезона на уровне 12-13 кг/га. Предприниматель не помнит года с таким серьезным воздействием затопления и атак криптогамных болезней. «В условиях аномального поведения климата урожай также отреагировал нетипично; сезон характеризовался проливными дождями, периодами сильной жары и несезонными холодами», — вспоминает он. «Со своей стороны, Полетти добавляет, что «на многих участках проблемы с урожаем начались еще при посеве из-за избыточной влажности зимой». Ситуация усугубилась в августе, когда продолжительные дожди повлияли на действие инокулянта, что нарушило поступление азота к растениям. Во время вегетативного периода осадки продолжались и способствовали появлению болезней, что вынудило провести два применения фунгицидов», — сказал он. «Результатом этого сочетания — избытка влаги и грибковых заболеваний — стали очень неравномерные урожаи: в некоторых участках он достигал 30 центнеров с гектара, а в других — всего 5 центнеров с гектара». Наихудшие урожаи были зафиксированы на участках, где недавно выращивался горох. «Мы полагали, что трехлетний перерыв между посевами гороха достаточен для снижения риска заболеваний, но то, что произошло в этом году, заставляет нас думать о более длительных периодах, от четырех до шести лет», — считает Габриэль Буссон, производственный директор компании El Hinojo, которая засевает 40 000 гектаров мелких и крупных зерновых культур в провинции Энтре-Риос. Преобладающими грибковыми заболеваниями были заболевания комплекса Ascochyta, которые проявились на ранней стадии и потребовали немедленного опрыскивания. К концу цикла появился мучнистый рос, который обесцвечивает растения, и после его появления химический контроль становится невозможным. Его поражение прерывает фотосинтез и влияет на наполнение зерен», — рассказывает Полетти. «В качестве резюме кампании он указывает, что «в затопленных районах растения не имели возможности восстановиться; в районах с временным затоплением они выжили, но ризобии — нет, что привело к дефициту азота и слабому развитию растений». «В таких случаях урожайность будет значительно ниже исторического среднего показателя. По сравнению с прошлым сезоном, когда было зарегистрировано много участков с урожайностью 28 кг/га, по словам Полетти, в этом году урожайность снизится до 16–18 кг/га при использовании передовых технологий и до 10 кг/га или менее при использовании систем с меньшими инвестициями. Качество зерна также будет вызывать нарекания из-за высокой влажности урожая и поваленных культур, в результате чего в зерно попала земля, что может привести к снижению цены, если не будут соблюдены требуемые параметры качества. «Со своей стороны, в Эль-Иньохо, в Энтре-Риос, были посеяны сорта озимых и яровых желтых горохов. «Зимние сорта были наиболее подвержены грибковым заболеваниям в сочетании с недельной жарой, совпавшей с наполнением зерна», — вспоминает Буссон. «Основным грибком, ответственным за ущерб, был Ascochyta, который значительно снизил урожайность даже на участках, хорошо засеянных качественными семенами и инокулянтом. Кроме того, «летняя жара» во время наполнения зерна резко снизила вес 1000 зерен, который упал до 160 граммов по сравнению с 250 граммами в предыдущем сезоне». Основным направлением сбыта аргентинского гороха является экспорт, причем главным покупателем является Китай, где он используется для производства консервов и снеков. За ним следуют Бразилия и Сенегал. Внешний спрос колеблется от 200 000 до 230 000 тонн в год, в то время как внутренняя промышленность потребляет около 20 000 тонн консервированного и дробленого гороха. «Потребление бобовых в Аргентине очень низкое, около одного килограмма на душу населения в год», — сожалеет Полетти. «Горох не котируется на официальных рынках; как правило, его продажа осуществляется на основе соглашений между производителями и промышленниками или экспортерами. В настоящее время Ассоциация фермеров Аргентины (AFA) предлагает 360 000 песо за тонну. Также на рынке действуют такие покупатели, как Curcija, Areco Semillas и трейдеры из Росарио», — перечисляет Шмид. «Обычно покупатели устанавливают условия качества товара в договоре, и большая часть закупленного товара идет на экспорт в Индию в виде желтого гороха. Также существует торговля зеленым горохом по специальным контрактам с консервными заводами. Шмид рекомендует избегать поставок во время сбора урожая без контракта, так как это обычно приводит к сильному падению цен. В этом месяце будет утвержден Национальный стандарт качества гороха, который унифицирует критерии приемки товара по всей цепочке».