Урожай травы также может стать рекордным

В Аргентине, где преобладает животноводство, пастбища по-прежнему остаются самым экономичным кормовым ресурсом и основой конкурентоспособности систем производства мяса и молока. Однако существует значительный разрыв между текущим уровнем производства и потенциалом, который могут обеспечить почва и климат. Согласно недавним данным ассоциации Fertilizar, управление питанием на пастбищах остается нерешенной задачей для большей части сектора, причем уровень внедрения этих методов резко контрастирует с ситуацией в зерновом сельском хозяйстве. Согласно рыночному исследованию, проведенному этой организацией, из 11 миллионов гектаров пастбищ, проанализированных в основных сельскохозяйственных бассейнах страны, только 30% получают какое-либо удобрение. Эта ситуация показывает, что 70% пастбищных угодий в регионе Пампа производят меньше, чем могли бы, из-за дефицита питательных веществ, сдерживающего рост. Исследование Fertilizar выявляет две очень разные реальности в зависимости от типа ресурса. В рамках этой сферы наибольшее использование технологий наблюдается в секторе зеленых кормов: уровень внедрения удобрений составляет 74%, и на них приходится 60% общего объема удобрений, предназначенных для кормовых культур, несмотря на то, что они занимают лишь 40% посевных площадей. Фермеры понимают, что однолетние кормовые культуры — это «экстренная мера» для быстрого получения большого объема корма, главным образом зимой. «С другой стороны, есть многолетние пастбища, где уровень ухода с точки зрения питания резко снижается. Только 38 % площади удобряется. Тревожный факт, выявленный в ходе опроса, заключается в том, что 25% производителей заявляют, что никогда не удобряют свои многолетние пастбища, а 50% делают это только во время посева, оставляя культуру на произвол судьбы на весь остаток ее срока службы, который составляет в среднем шесть лет». Согласно данным, собранным организацией Fertilizar и предоставленным исследовательницей Алехандрой Марино, более 90% из примерно 6 миллионов гектаров естественных пастбищ страны — которые составляют кормовую базу животноводства — не удобряются. Лишь небольшая доля, менее 7,5%, применяет эту практику эпизодически. «Общий объем удобрений, потребляемых в обследованных бассейнах, составляет 240 000 тонн в год, и, по оценкам, эта цифра достигает 250 000–260 000 тонн при экстраполяции на остальную часть страны. Рынок почти поровну делится между двумя важнейшими питательными веществами: фосфором (49 %) и азотом (46 %). Хотя лишь 20 % производителей заявляют о применении азотных удобрений, их дозы выше, чем у фосфорных удобрений, что объясняет схожесть общих объемов потребления. «Фосфор является основным питательным веществом для роста бобовых культур, таких как люцерна, которые, в свою очередь, поставляют азот в систему посредством биологической фиксации. Однако опрос показывает, что карбамид является наиболее используемым удобрением, занимая 43% всего рынка, и укрепляет свои позиции в качестве основного источника азота для быстрого роста злаков. Что касается фосфорных удобрений, лидируют DAP (диаммонийфосфат) и MAP (моноаммонийфосфат). «Отчеты демонстрационных модулей Fertilizar (2024–2025) в бассейне реки Саладо подтверждают, что инвестиции в технологии окупаются с лихвой. В испытаниях при прямом выпасе обработки с улучшенным удобрением позволили получить урожайность 15 750 кг сухой массы (СМ) с гектара, в то время как контрольный участок без удобрений едва достиг 8784 кг СМ/га. Это означает, что без питательных веществ пастбище дало лишь 56% своего потенциала». Этот прирост означает не только больше травы, но и корм более высокого качества. Сбалансированное удобрение улучшает усвояемость, концентрацию белков и минеральную ценность. Кроме того, это позволяет на 30 дней раньше начать первый выпас в конце зимы, что является крайне важным подспорьем для систем, переживающих зимний «кормовой спад». В целом, по оценкам, более 11 миллионов гектаров кормовых ресурсов получают недостаточное или вообще не получают применения технологий питания и не имеют стратегии удобрения, основанной на пригодности или качестве почв, что свидетельствует о существующем широком потенциале для повышения продуктивности систем животноводства и укрепления их долгосрочной устойчивости. В этом контексте одним из критических моментов, выявленных опросом, является критерий принятия решения: хотя рекомендации технического консультанта выступают в качестве основного движущего фактора (54%), лишь небольшая часть производителей строго опирается на анализ почвы при определении доз, в то время как многие предпочитают не вносить удобрения, считая, что их почва «достаточно плодородна», зачастую не имея данных, подтверждающих это. Удобрение, в конечном счете, является стратегическим инструментом. Речь идет не просто о внесении килограммов, а о корректировке питания в соответствии с целью производства мяса или молока. Данные, собранные компанией Fertilizar, свидетельствуют о том, что потенциал роста огромен; задача животноводов состоит в том, чтобы перестать рассматривать удобрения как расходы и начать использовать их в качестве ключевого ресурса для эффективного и экологически устойчивого преобразования солнечной энергии в килограммы мяса.«-------------»Технический координатор и руководитель отдела по работе с рынками компании Fertilizar, соответственно"