"Есть страх": бизнес по откорму крупного рогатого скота теряет 3 млн фунтов с каждого проданного грузовика

В очередной раз увеличение стоимости кормов и рост восстановительной стоимости зимующего скота приводят к тому, что поголовье на фидлотах, откормочных предприятиях, не закрывается. Представители отрасли утверждают, что они теряют до 65 тыс. фунтов на одно откармливаемое животное, что эквивалентно потере веса в 3 млн. фунтов на одну фуру скота. "Две основные статьи расходов в этой деятельности - кормление и замена зимовки - превышают стоимость готового скота", - говорит Хуан Эйрас, животновод и владелец откормочных площадок, один из директоров Аргентинской палаты откормочных площадок (CAF). В этом смысле он объясняет, что покупка телят или худых телят производится по цене 1200 весов за килограмм. Стоимость каждого килограмма откорма колеблется между 1100 и 1200 весом, а продажа осуществляется примерно по 1000 весом. "То есть при типичном потребительском весе 150 кг на одного бычка [откармливаемый килограмм] потери при покупке составляют 200 кг, а при откорме - еще 200 кг, в результате чего общие потери составляют около 65 000 кг", - отметил он. Этот расчет производится без учета дополнительных расходов, таких как фрахт, комиссионные и т.д. "Эйрас отметил, что достижение баланса будет возможно при цене реализации, близкой к 1200 песо за килограмм, при условии, что она будет скорректирована в соответствии с ожидаемой динамикой затрат на кормление и замену в период зимовки, которые, как ожидается, будут продолжать расти. Эйрас подчеркнул, что стоимость жирного скота была "абсолютно искажена" после всех "манипуляций, которые имели место на неделе после PASO, с точки зрения давления, обработки и бесхозяйственности, чтобы смягчить повышение цены на той неделе". Он прокомментировал: "Мясо все больше попадает в ловушку по отношению к другим товарам в экономике". Что касается стоимости кормов, Эйрас сказал, что она исходит из сценария нехватки из-за засухи и трудностей с ранней посадкой кукурузы, к которым теперь добавляется тенденция к росту или ревальвации официального доллара. Это связано с тем, что все зерновые и побочные продукты оцениваются по этому курсу. Не может быть, чтобы поставки продовольствия в период с сегодняшнего дня по март сократились, мы не знаем, какими темпами, но они всегда будут расти". Он добавил, что для нас проблема не только в стоимости высоких цен, но и в том, что под угрозой находится поставка жидкости". Он отметил, что в настоящее время уже есть предприятия, оказывающие услуги по откорму, которые закрыли ввоз скота из-за неопределенности с наличием кормов. "Есть опасения, что не удастся достать корма не только по цене", - сказал он. Он добавил, что в собственных стадных хозяйствах ищут альтернативы после дождей, которые улучшили снабжение кормами. "Мы имеем ситуацию, когда очевидно, что текущие потери, добавленные к тем ситуациям, которые будут происходить, совершенно не помогают", - сказал он. "Маловероятно, что обе стоимости снизятся, поскольку на замену в зимовке влияет дефицит и увеличение количества осадков [что заставляет поле стремиться воспользоваться большей травой]. Кроме того, зерно и субпродукты, привязанные, в частности, к официальному курсу доллара, также не имеют перспектив на снижение", - добавил он."