Изменение тенденции: в мае экспорт говядины составил 293 млн долл.

Данные по экспорту говядины за май прошлого года, опубликованные Индеком, подтвердили ожидания, вызванные ростом цен на международном рынке, которые, согласно данным FAO Meat Indec Price, достигли самых высоких значений за последние 20 лет. Информация о показателях ведущих стран-экспортеров (Бразилия, Австралия, Уругвай, Парагвай) подтвердила хороший момент на мировом рынке с существенным ростом по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, с ростом от 10 до 15% в объемах и от 20 до 30% в стоимости за тонну. "Этот хороший момент не был замечен в аргентинском экспорте после сложного первого квартала для отрасли, из-за плохого соотношения между ценами и затратами, что повлияло на ее рентабельность. Уже в апреле были заметны изменения в стоимости и неудовлетворенный уровень спроса из-за недостаточного предложения. "Действительно, в мае прошлого года общий объем экспорта Аргентины составил 61 000 тонн. Это свидетельствует о снижении по сравнению с тем же месяцем прошлого года, когда этот показатель составлял 67 000 тонн. "В то же время общая стоимость экспорта увеличилась на 36%, составив 293 миллиона долларов США, по сравнению с 215 миллионами в мае 2024 года. Стоимость за тонну улучшилась, в сочетании с изменениями в разрезах и направлениях. "Объем экспорта в мае прошлого года был очень похож на апрельский, но разница была заметна в общей стоимости, которая выросла на 17% всего за один месяц, что подтверждает улучшение стоимости на мировом рынке. В общем объеме экспорта кости занимают небольшую долю (10%). Но они занимают важное место по объему (34 %). Поэтому важно проанализировать динамику стоимости бескостных отрубов, как охлажденных, так и замороженных. "Первым покупателем стал Китай, который снова продемонстрировал свое превосходство в объемах: 71% с учетом костей и 62% с учетом бескостного объема. За ним следует экспорт в Европейский Союз и Великобританию - 17 % от объема, но 30 % от общей стоимости экспорта. Это объясняется очень хорошими показателями и необходимостью соблюдения квоты Хилтона, которая заканчивается при ввозе товара в Европу до 1 июля каждого года. "На третьем месте оказались США с 6 и 7 % по объему и стоимости, соответственно, всегда в бескостных отрубах. Далее следуют Израиль и Чили с долей в 6% по каждой позиции. На долю этих пяти рынков пришлось 93 и 91 % объема и стоимости бескостного мяса: "Средняя стоимость тонны составила 5465 и 6640 долларов США для всего объема, включая кости и бескостные отрубы, соответственно. По сравнению с тем же месяцем прошлого года рост составил 31% при учете костей и 42% при учете бескостных отрубов. "Важно уточнить, что стоимость сырья для производства экспортных отрубов (в основном бычков и коров для производства и консервирования) за тот же период скорректировалась на 22%. С другой стороны, за первые пять месяцев 2025 года потребление на душу населения в годовом эквиваленте составило в среднем 49 килограммов, что почти на 10% лучше, чем за аналогичный период прошлого года. Между тем, экспорт, доля которого в общем объеме поставок составляла почти 30%, снизился до 26%, на что повлияло падение и увеличение расходов на поставку животных на экспорт. "Наконец, на основе информации, доступной на досках Senasa за пятнадцать из 19 рабочих дней июня, мы можем ожидать, что экспорт, основанный на уже упомянутом улучшении показателей, продолжит восстанавливать участие, приближаясь к уровням, более схожим с прошлогодними в том же месяце. Хорошие ветра, которые продолжают укреплять хороший момент бычьего скота в мире. «Автор - консультант по животноводству».