Головокружительный рост издержек поставил под угрозу бурно развивающийся мясной бизнес.
Аргентина Телеграм-канал "Новости Аргентины"
Представители свиноводческого сектора предупредили, что они переживают трудные времена из-за дороговизны сырья, а также из-за импорта свинины из промышленности, который они считают "несправедливым" по отношению к местным производителям. Инфляция и тот факт, что потребитель не оправдал весь рост цен на говядину, привели к сокращению разрыва в бизнесе. Стоит напомнить, что в последние годы свинина переживает бум, который привел к росту внутреннего потребления до более чем 16 кг на человека в год. Даниэль Феноглио, президент Federación Porcina Argentina, которая представляет 70% местного убоя, объяснил, что "затраты сильно выросли из-за цен на зерновые". "Зерновые составляют основную часть корма для свиней, на долю которого приходится 70% затрат на производство свинины. Независимо от того, насколько эффективен или неэффективен производитель, его стоимость одинакова. Затем есть эффективность, чтобы иметь хорошую конверсию и лучше, чем у другого, если вы используете этот вход лучше в эффективности инкубатора. Но цены выросли для всех нас из-за цен на зерно и соевый доллар", - сказал президент Pacuca. Он также пояснил, что в условиях рецессии, инфляции и низкой покупательной способности населения цены не могут расти. "Это функция затрат, маржинальный разрыв сокращается", - сказал он. Говядина является эталоном для цен на свинину. Иными словами, чем ближе к говядине, тем ниже спрос на свинину. "Разница в стоимости говядины и свинины для конечного потребителя всегда должна составлять 30% или даже больше", - сказал он. "Говядина за последние недели подорожала примерно на 40%, но при этом наблюдалось небольшое снижение после падения стоимости молодого бычка для потребления. "Потребитель не подтвердил рост цен на мясо, потому что, как бы он ни хотел, он не может, потому что доход не получен. Это также делает все менее подвижным и означает, что мы не можем заложить все затраты в конечную цену продажи. Это комбо, добавленное к импорту свинины, который отрасль осуществляла по официальному курсу, оказало влияние на цепочку. "Импорт с субсидированным долларом, который в два раза меньше реального доллара, - это отличный бизнес для тех, кто перепродает его в стране. Это совершенно несправедливо, потому что они платят за мясо в два раза меньше, чем оно стоит на самом деле. С другой стороны, когда вы хотите экспортировать, вы должны экспортировать по официальному курсу доллара, который, очевидно, не покрывает ваши затраты. Мы должны экспортировать по реальному доллару, будь то MEP, синий или какой-либо другой, но только по одному доллару", - сказал он. "Это приводит к падению экспорта, но при этом увеличивается импорт этой продукции. "Это означает, что отрасль переживает сложный период, очевидно, что некоторым производителям сложнее, чем другим, тем, кто не очень эффективен, сложнее, чем другим", - сказал он. "Инвестиции были парализованы в результате этих сценариев. "Мы растем примерно на 6% в год. Этому есть две причины: первая - реальные инвестиции. Другими словами, я вкладываю больше инвестиций в свой инкубатор или появляются новые игроки, и за счет повышения производительности труда, более или менее половина этого роста происходит за счет повышения производительности труда, потому что эффективность сектора сегодня чрезвычайно высока. Генетика, оборудование, управление, питание и конверсия корма улучшаются из года в год. Благодаря этому производительность растет, и мы продолжаем расти. Сегодня она сильно замедлилась, помимо неопределенности, связанной с выборами", - сказал он. "За первые выпуски соевого доллара, с сентября по декабрь 2022 года, весь свиноводческий сектор получил выплаты в виде компенсации в размере 1,2 млрд. песо. Эти средства были получены в рамках Программы развития экспорта, в рамках которой в первой и второй версиях было привлечено более 11 млрд. долл. "Тем временем была также представлена новая сельскохозяйственная долларовая компенсация за кукурузу в размере 15,5 песо/кг мяса, которая была добавлена к соевой долларовой компенсации 4, но еще не выплачена. В данном случае она ограничена 6 млрд. песо". "Они нам не отказывают, но этого не происходит. Эта компенсация имеет максимальный потолок, который в случае с крупнейшими производителями является ничем, она не покрывает и не компенсирует абсолютно ничего. Ее предельная сумма составляла 4 млн. песо на одного производителя, на один объем, и, с другой стороны, она была реализована через несколько месяцев после выхода новости, а значит, реальная стоимость этой компенсации гораздо ниже, и при нынешней инфляции она уже сильно потеряла в силе", - пояснил он. "По расчетам сектора, с сентября 2022 года, когда был выпущен первый соевый доллар, до мая 2023 года, когда были произведены выплаты, эта инициатива была девальвирована на 40%. Теперь они проходят по тому же сценарию". "Нам сказали: мы вам выплатим компенсацию, но никто еще не получил ее. Тяжба очень долгая, она не новая, она длится уже несколько месяцев, потому что ситуация сложная, с тех пор как появились эти придуманные меры", - отметил он. "Хотя вопросы, связанные с программой увеличения экспорта, привели к росту затрат, цены на свинину остались неизменными".