Вызов: два эксперта объяснили, как можно заработать как минимум 1 миллиард долларов США дополнительно, если устранить разрыв в производстве.

От 30 до 50 % потенциального урожая экстенсивных культур в регионе Пампеано не достигается. Этот разрыв, который в той или иной степени зависит от окружающей среды и методов управления, можно сократить вдвое с помощью стратегии планирования питания на основе точного анализа почвы. Об этом заявил Нахуэль Реусси Кальво, исследователь Conicet, на конгрессе Aapresid. Вместе со своим коллегой Николасом Вингаардом он представил обновленную диагностику состояния питательных веществ в почвах региона Ла-Пемпа. На основе конкретных данных и карт недавних проб специалисты подробно описали основные недостатки, ограничивающие производственный потенциал, и предложили стратегии повышения эффективности за счет более адаптированного к окружающей среде питания. «Если мы проведем диагностику и исправим эту диагностику на основе сбалансированного питания, мы сможем сократить разрыв, который у нас есть, до 50%», — пояснил Реусси Кальво. Но он предупредил: «Конечно, не все зависит от питания». В случае с кукурузой Реусси Кальво продемонстрировал, что средний урожай составляет около 7600 кг с гектара, тогда как потенциальный урожай составляет 11 500 кг. То есть разница составляет около 4000 кг. «Чтобы добиться такого дополнительного урожая, нам явно нужно вносить больше питательных веществ в наши системы. В любой форме, но нужно вводить больше питательных веществ: азот (в данном случае 70 кг), фосфор (дополнительные 22 кг P), серу (13 кг)», — отметил он. «С точки зрения рентабельности, он заверил, что сбалансированное питание может принести дополнительный доход в размере 500 долларов с гектара. «Если мы проецируем это на региональный уровень и рассмотрим возможность устранения пробелов только на одной трети посевных площадей в регионе Ла-Пемпа, экономический эффект составит 1 миллиард долларов. И это только если говорить о кукурузе», — прокомментировал он. Он отметил, что проблема начинается раньше, потому что нет достаточных данных для принятия решений. «Более 90 % площадей под кукурузой удобряются, но только 30 % этих площадей проходят отбор проб и известна исходная точка», — предупредил он. Это отсутствие диагностики, по его словам, приводит к тому, что многие решения принимаются «вслепую», даже несмотря на то, что стоимость анализа почвы составляет минимальную долю по сравнению с инвестициями в семена или удобрения. «Мы тратим 150 или 200 долларов на удобрения или семена, но не инвестируем пять долларов на гектар в анализ», — заявил он. К этому ограничению он добавил еще один фактор. «Мы думаем, что все участки одинаковы, и у нас нет данных для принятия решений. И это не вопрос затрат», — сказал он. Поэтому он подчеркнул необходимость адаптировать, измерить и приспособить стратегии питания к каждому условию. Чтобы дать представление о текущей ситуации, Wyngaard представил обновленные карты доступности питательных веществ в регионе Ла-Пемпа. В случае с фосфором, например, он указал, что в 2024 году 42 % проанализированных почв имели уровни ниже критического порога. «Это означает, что на 42 % площади фосфор является причиной разрыва в урожайности», — пояснил он. В отношении цинка и бора он указал, что ситуация еще более критична: в обоих случаях 56 % проанализированных участков показали дефицит. Вингаард также предупредил, что отрицательный баланс питательных веществ, то есть то, что извлекается, по сравнению с тем, что восполняется, усугубляет проблему, потому что «питательные вещества извлекаются без их восполнения». В случае с фосфором и калием, которые малоподвижны, такое восполнение возможно. Но с подвижными питательными веществами, такими как азот и сера, это невозможно. «Если культура не поглощает их, они теряются», — пояснил он, подчеркнув, что большинство этих питательных веществ связано с органическим веществом почвы. «Это органическое вещество, в свою очередь, сокращается. Вингаард указал, что на девственных почвах средний показатель составлял 4,3%, а сегодня он составляет около 3,1%. «Снижение на 1% означает потерю доступного азота, который стоит 96 долларов за гектар для внесения с удобрениями», — подсчитал он. Но даже с удобрениями невозможно восстановить этот запас. «Если я хочу увеличить запасы азота и серы, я должен увеличить содержание органического вещества», — резюмировал он. Наконец, Реусси Кальво напомнил, что одного правильного управления питательными веществами недостаточно. «Питание — это один из элементов производственной системы, но одного его недостаточно», — заявил он. «Мы не сможем решить проблемы севооборота, плотности посева, сорняков или обработки почвы только с помощью азота», — добавил он. «Плодородие почв — это не только химический, но и физический и биологический процесс», — отметил он. И заключил: «Нам нужны данные, но также и способность изменить мышление. Если мы не сможем отучиться от старых привычек, будет очень трудно сократить разрыв в урожайности и питательности культур».