Кукуруза может достичь 100 миллионов тонн: удастся ли это?

Кукуруза, без сомнения, является увлекательной культурой. С мировым производством, оцениваемым в 1286 миллионов тонн в 2025 году 26, она является основной культурой в мире по объему и второй по площади посевов, уступая только пшенице. Она также глубоко укоренилась в нашей стране. Считается, что кукуруза появилась на севере Аргентины более 3600 лет назад, и уже в колониальные времена ее выращивали в коммерческих целях. В период с 1968 по 1978 год INTA собрал образцы местных сортов кукурузы, которые послужили основой для важной работы по улучшению национального генофонда, отраженной в Каталоге генофонда аргентинской кукурузы. «На протяжении десятилетий ученые и исследователи со всего мира применяли достижения науки и техники для улучшения генетики кукурузы. Было улучшено более 140 характеристик культуры, причем наиболее важной из них является урожайность. Кукуруза также была в центре внимания семеноводческой промышленности и одной из культур, в которой за последнее столетие было внедрено наибольшее количество технологических достижений: от открытия гибридной силы и биотехнологии до современных удобрений, средств защиты и цифровых инструментов, оптимизирующих принятие решений в поле. Сегодня мы даже стоим на пороге появления генетически модифицированных продуктов. «Действительно ли мы используем все эти инновации? Используют ли аргентинские производители потенциал кукурузы в полной мере?» На первый взгляд, ответ кажется утвердительным. По данным Фондовой биржи Росарио, за последние 100 лет средняя урожайность кукурузы в Аргентине увеличилась более чем в пять раз, с 1421 кг/га в 1923 году до более чем 7100 кг/га в последнем урожае (2024-25). Однако три показателя свидетельствуют о том, что мы еще не используем весь производственный потенциал. ● Более низкий относительный рост: за последние 20 лет производство в Аргентине увеличилось в 2,4 раза, в то время как в Индии — в 3 раза, а в Бразилии — в 3,9 раза. Частично эта разница объясняется расширением посевных площадей, но она также отражает снижение нашего веса в мировом производстве. Что касается этого расширения, то очевидно, что повышение рентабельности выращивания может способствовать росту сельскохозяйственных площадей в районах, которые сегодня не являются рентабельными. Технологии играют ключевую роль, но контекстные переменные (инфраструктура, макроэкономика и удержания) по-прежнему ограничивают это расширение. ●Разрыв в производительности: хотя средняя урожайность по стране составляет около 7 т/га, в ходе исследований она часто превышает 22 т/га. Хотя полевые и экспериментальные условия не являются строго сопоставимыми, различные исследования показывают, что существует разрыв не менее 30% между тем, что производитель мог бы получить, и тем, что он фактически получает. Для устранения этого разрыва необходимо более широкое внедрение технологий и точное управление. Технологии, доступные в области семеноводства, в сочетании с передовыми методами ведения сельского хозяйства позволяют достичь уровня производительности, который в среднем по стране еще не достигнут. Кроме того, внедрение цифровых инструментов увеличивает ценность агрономических решений и полученных знаний. ●Изменчивость урожайности: значительные колебания урожайности от года к году в значительной степени обусловлены изменчивостью климата и постоянной угрозой болезней сельскохозяйственных культур. Однако доказано, что более высокий технологический уровень не только позволяет достичь максимальной производительности, но и сократить потери в результате экстремальных явлений, таких как засухи, избыток влаги или появление новых болезней, например, карликовости кукурузы. Таким образом, технология должна рассматриваться не только как средство для достижения более высоких результатов, но и как производственная страховка, которая повышает базовые показатели и смягчает воздействие климата и окружающей среды. «Можем ли мы представить себе Аргентину с более чем 100 миллионами тонн кукурузы? Да, без сомнения. Путь к этому лежит через дальнейшее применение всех доступных знаний и технологий — а также тех, которые появятся в будущем — для расширения площадей, изучения пределов производительности и стабилизации урожайности даже в неблагоприятных условиях. Потенциал заключается в доступных технологиях и в аргентинских производителях, которые продемонстрировали лидерство в области внедрения инноваций. Требуется лишь коллективное решение о полном использовании этого потенциала». Автор является глобальным вице-президентом по генетическому улучшению компании Bayer.